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Al Dente - Paris, 38 Rue de Varenne

Rue de Varenne 38, 75007 Paris

Fechado agora · abre Ter 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

POUR COMMENCER
Pizzetta à la crème de truffevegetarian
7.00
Truffle cream pizzetta
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Assiette de Jambon San Daniele
15.00
San Daniele ham plate
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade de chou pointu, chou fleur, poire confite, gorgonzola, noix de pécanvegetarian
15.00
Pointed cabbage and pear salad with gorgonzola
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Focaccia au provolonevegetarian
13.00
Provolone focaccia
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratos
Nelle de seppie marinées, huile d'olive citronnée, potage rapéespescatarian
18.00
Marinated cuttlefish
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Burrata, bettenures confites aux oranges sanguines, pistachesvegetarian
16.00
Burrata with blood orange and pistachios
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade de lentilles, carottes, olives noires et fennelvegan, vegetarian
15.00
Lentil salad with carrots and fennel
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
LA PASTA
Ravioli Frais aux et pépérines, ricotta, sauce tomatevegetarian
26.00
Ricotta and pepper ravioli
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 75
Linguine aux gambas, citron, crème et potugagepescatarian
28.00
Linguine with prawns and lemon
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
Penne all'arrabbiatavegan, vegetarian
26.00
estimativa≈ 620 kcal70 g hidratosequilibrado 73
Spaghetti alle vongolepescatarian
28.00
estimativa≈ 580 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Lasagne alla Bolognese, petite salade verte
27.00
Lasagna Bolognese
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratosequilibrado 69
LES PLATS
Tagliata de filet de boeuf, salade de roquette et copeaux de parmesan
32.00
Beef fillet tagliata
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Quai de veau, puré ala Milanese, sauce citron et crème
32.00
Veal Milanese
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet d'espadon, puré de carottes, blettes, sauce viergepescatarian
29.00
Swordfish fillet
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Carpaccio de filet de boeuf, roquette, parmesan, piments, piques de grains de moutarde
29.00
Beef carpaccio
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Accompagnements au choix: salade verte, pomme fondante, frites maman, légumes de saison
6.00
Side dishes
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
LES DESSERTS
Assiette de fromagesvegetarian
12.00
Cheese plate
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Tiramisu
11.00
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 28
Panna cotta à la confiture de poiresvegetarian
11.00
Pear panna cotta
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Mousse au chocolat noirvegetarian
11.00
Dark chocolate mousse
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Affogato au cafévegetarian
9.00
Affogato
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratospesado 42
Glaces au lait frais de la ferme Marguerite, Sorbets "Bio" (p bouées)vegetarian
12.00
Farm ice cream and sorbets
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Petits beignets au Limoncello, sorbet citronvegetarian
11.00
Limoncello beignets
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30
LA PIZZA
La Margheritavegetarian
15.00
Margherita Pizza — Sauce tomate mozzarella, fiori di loto, basilic
estimativa≈ 850 kcal110 g hidratosequilibrado 73
La Bufalavegetarian
17.00
Bufala Pizza — Sauce tomate mozzarella, mozzarella di bufala, tomates cerises et basilic
estimativa≈ 920 kcal110 g hidratosequilibrado 70
La Regina
18.00
Regina Pizza — Sauce tomate mozzarella, fiori di loto, champignons, jambon blanc forestier
estimativa≈ 980 kcal115 g hidratosequilibrado 68
La Piccante
18.00
Piccante Pizza — Sauce tomate mozzarella, fiori di loto, soppressata piccante
estimativa≈ 1050 kcal110 g hidratos
L'Ortolanavegetarian
18.00
Ortolana Pizza — Sauce tomate mozzarella, fiori di loto, courgettes, aubergines, céleri
estimativa≈ 880 kcal115 g hidratosequilibrado 77
La Formaggivegetarian
20.00
Formaggi Pizza — Sauce tomate mozzarella, fiori di loto, parmesan, gorgonzola, mozzarella di bufala
estimativa≈ 1150 kcal110 g hidratos
La Napoletanapescatarian
16.00
Napoletana Pizza — Sauce tomate mozzarella, fiori di loto, anchois, câpres, olives
estimativa≈ 900 kcal110 g hidratosequilibrado 71
La Crudolavegetarian
18.00
Crudola Pizza — Sauce tomate mozzarella, fiori di loto, air roquette, tomates cerises, mozzarella fraìhe crue
estimativa≈ 950 kcal115 g hidratosequilibrado 69
La Burratina
19.00
Burratina Pizza — Sauce tomate mozzarella, roquette, burrata, jambon de Parme
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratos
La Capravegetarian
18.00
Capra Pizza — Sauce tomate mozzarella, fromage de chèvre cendré, courgettes, miel, romarin
estimativa≈ 980 kcal118 g hidratos
La Parma
19.00
Parma Pizza — Sauce tomate mozzarella, gorgonzola, pousses d'épinards, jambon de Parme, copeaux de parmesan
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratos

Este menu ainda está correto?

87veggie
scoreestimativa

Cozinha italiana com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem pizzas vegetarianas como a L'Ortolana e a La Capra. Para massa, existem ravioli com ricota e penne all'arrabbiata.

19 pratos vegetarianos e 2 veganos de 35

77dia
scoreestimativa

Cozinha italiana com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais à base de proteína. As opções de carne têm baixo índice glicémico.

10 adequado para diabetes · 35 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue de Varenne 38, 75007 Paris
Horário
Seg—
Ter12:00–14:30, 19:00–22:30
Qua12:00–14:30, 19:00–22:30
Qui12:00–14:30, 19:00–22:30
Sex12:00–14:30, 19:00–22:30
Sáb12:00–14:30, 19:00–22:30
Dom—
Contacto
+33145487964
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantaldente.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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