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Les Demoiselles - 23 Rue Léon Jost

rue Léon Jost 23, 75017 PARIS

Fechado agora · abre 08:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Plat du jour
Suggestions du Chef
Chef's daily special — voir l’ardoise
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosequilibrado 73
Entrées
Gros escargots de Bourgogne Sauvage
13.90
Burgundy snails — (6 pièces)
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Oeuf mayonnaise “‘maison’“
9.90
Egg mayonnaise
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras de canard du Gers IGP " Label rouge "
16.90
Duck foie gras — confiture de figues, pain grillée
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratos
Tartare d’avocat, Saumon écossais fumépescatarian
14.90
Avocado and smoked salmon tartare — pain toast
estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Brick de chèvre chaud au mielvegetarian
11.90
Goat cheese brick with honey
estimativa≈ 340 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Légumes de saison grillés, fromage fêtavegetarian
11.90
Grilled seasonal vegetables with feta
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Viandes
Onglet de boeuf "Angus" grillé
22.90
Grilled Angus hanger steak — sauce béarnaise, Gratin dauphinois, salade
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Entrecôte grillée
31.90
Grilled entrecôte — Sauce poivre , Frites maison, salade
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Foie de veau grillé,
23.90
Grilled calf liver — Sauce échalote, purée de pomme de terre et mesclun
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Magret de canard "Sud-Ouest" IGP grillé
24.90
Grilled duck breast — sauce crème balsamique, caramel, endives braisées, mesclun
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosequilibrado 65
Filet de poulet "Francais" grillé
21.90
Grilled chicken fillet — fregola sarda creme a la truffe, mesclun
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tartare de boeuf traditionnel (CRU OU ALLER-RETOUR)
20.90
Beef tartare — Frites maison, salade
estimativa≈ 880 kcal50 g hidratos
Pavé de quasi de veau grillé
24.90
Grilled veal pavé — sauce bleu tian de legumes
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Poissons
Couteaux poìléspescatarian
26.90
Sautéed razor clams — Sauce vierge, écrasé de pomme de terre
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Filet de bar à la planchapescatarian
24.90
Sea bass fillet plancha — Tian de légumes
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Tartare de bar a la manguepescatarian
26.90
Sea bass tartare with mango — légumes de saison
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Desserts
Crème brûlée à la vanille Bourbon de Madagascar
11.90
Vanilla crème brûlée
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 39
Ile Flottante Maison
11.90
Floating island with pecans — aux noix de pécan caramélisées, caramel beurre salé maison
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
Mit-cuit au chocolat Valhrona et sa glace vanille bio
12.90
Chocolate fondant with vanilla ice cream
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratospesado 25
Baba au rhum
12.90
Rum baba — Chantilly maison à la vanille bourbon
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 29
Pavlova aux fruits rougesvegetarian
12.90
Red fruit pavlova — Coulis de fruits rouges
estimativa≈ 450 kcal60 g hidratospesado 31
Tartelette au fraisevegetarian
12.90
Strawberry tartlet — Pâte sablé, crème pâtissière à la vanille
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
Fromage blancvegetarian
11.90
Fromage blanc with red fruit — avec coulis fruits rouges, miel
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Glaces et sorbets artisanales 2 boules au choix
11.90
Artisan ice cream and sorbets
estimativa≈ 300 kcal40 g hidratospesado 39
Glace artisanale et ses parfums du moment
6.90
Artisan ice cream
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratos
Dessert du jour
Dessert of the day
estimativa≈ 500 kcal50 g hidratospesado 29
Assortiment de fromages du momentvegetarian
11.90
Cheese platter
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Chou a la crème de vanille coulis de chocolat valrhona chantilly maisonvegetarian
11.90
Vanilla cream puff with chocolate
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30

Este menu ainda está correto?

46veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem apenas duas entradas vegetarianas, o brick de chèvre quente com mel e os legumes de época grelhados com feta. Para a sobremesa, há pavlova de frutos vermelhos ou tartelette de morango.

7 pratos vegetarianos e 0 veganos de 29

85dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteína com acompanhamentos de vegetais. O Filet de bar à la plancha tem 12 g de hidratos.

13 adequado para diabetes · 29 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue Léon Jost 23, 75017 PARIS
Horário
Seg08:00–00:00
Ter08:00–00:00
Qua08:00–00:00
Qui08:00–00:00
Sex08:00–00:00
Sábfechado
Domfechado
Accueil dès 7h, avec le petit déjeuner, puis service continu de midi à minuit
Contacto
+33158579093
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesdemoiselles.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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