La Rughetta
rue Lepic 41, 75018 PARIS
Fechado agora · abre 12:00
Italian€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Antipasti & Entrées
Tomates mozzarella du Bufalavegetarian
8.00
Buffalo Mozzarella and Tomatoes — Un classique, n'oubliez pas d'assaisonner à l'huile d'olive
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Bruschetta au choix
9.00
Bruschetta — Tranches de pain de campagne dorées, parfumées à l'ail et à l'huile d'olive (2pièces pour la petite, 3 pour la grande). - Jambon de Parme affiné 18 mois - Carrés de tomates fraîches et mozzarella - Fromage de chèvre affiné - Mascarpone et et olives concassées
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
Carpaccio de bëœuf
9.00
Beef Carpaccio — Tranches de bëœuf coupées finement, servies avec copeaux de parmesan et basilic
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio Rughetta
10.00
Beef Carpaccio Rughetta — Tranches de bëœuf coupées finement, servies avec copeaux de parmesan, fleurs de câpre, olives noires concassées, basilic frais et roquette
estimativa≈ 310 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Prosciutto
14.00
Jambon de Parme 18 mois d’affinage
estimativa≈ 220 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Antipasti Rughettavegetarian
9.00
Farandole de légumes frais, cuits et marinés à l'huile d'olive, ail et vinaigre balsamique, le tout servi avec salade de roquette et parmesan affiné (avec focaccina pour la grande)
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Parma mozzarella
9.00
Parma Ham and Mozzarella — Jambon de Parme coupé en tranches fines, mozzarella di Bufala et basilic frais
estimativa≈ 340 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Assortiment de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Board — Planche de fromages italiens du moment
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Assortiment de charcuteries
12.00
Charcuterie Board — Planche de charcuteries italiennes du moment
estimativa≈ 420 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Assortiment mixte
14.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Planche de charcuteries et fromages italiens
estimativa≈ 500 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
Bruschetta Rughetta
24.00
Un mélange copieux de bruschette à déguster à plusieurs
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos
Salades
Insalata tricolorevegetarian
15.00
Tricolore Salad — Salade de roquette, parmesan affiné, tomates fraîches, mozzarella di bufala et cëurs d'artichauts
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Insalata di Parma
16.00
Parma Ham Salad — Salade, jambon de Parme, tomates séchées, copeaux de parmesan affiné et gressins
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Insalata di Formaggivegetarian
16.00
Cheese Salad — Salade, gorgonzola, provolone, noix de cernaux, tomates cerises et chèvre toasté
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Plats
Cotoletta milanese
18.00
Escalope de veau panée saisie à l'huile
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Vitello al limone
19.00
Veal Lemon — De petites escalopes de veau poêlées avec une noisette de crème, beurre, citron, arrosés au vin blanc
estimativa≈ 520 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Vitello al balsamico di Modena
19.00
Veal Balsamic — De petites escalopes de veau, poêlées au beurre et crème, arrosées au vinaigre balsamique de Modène
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Involtini a la romana
20.00
Involtini alla Romana — Médaillons de veau roulés, jambon de Parme, mozzarella, poêlés au beurre, vin blanc et sauge fraîche
estimativa≈ 620 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Cotoletta Parmigiana
20.00
Escalope de veau panée, gratinée au jambon, mozzarella, sauce tomate et parmesan
estimativa≈ 780 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Saltimbocca
20.00
Escalope de veau au vin blanc, jambon de Parme et sauge fraîche. Sauce mixte tomate avec noisette de crème
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Osso bucco
22.00
Jarret de veau mijoté, carottes, champignons, tomates pelées, oignons et parfumé avec un zeste d'orange
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Filet de bëœuf gorgonzola
25.00
Beef Fillet Gorgonzola — Filet tendre accompagné d'une sauce au gorgonzola
estimativa≈ 680 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet de bëœuf pizzaiola
25.00
Beef Fillet Pizzaiola — Filet tendre accompagné d'une sauce méditerranéenne à base de tomates, câpres, olives et ail
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tagliata Fiorentina
25.00
Médaillons de filet de bëœuf, huile d'olive, romarin frais et baies roses, aromatisés au vinaigre balsamique de Modène
estimativa≈ 580 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pâtes
Spaghetti Bolognese
13.00
Un classique!
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 71
Lasagne al forno
14.00
Lasagna al Forno — Pâtes feuilletées gratinées, sauce bolognaise et parmesan
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos
Tagliatelle carbonara
14.00
Poêlées au beurre, lardon fumés, crème fraîche, jaune d'ëœuf et persil plat
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos
Tagliatelle ai funghivegetarian
14.00
Poêlées avec des champignons frais, crème de cèpes, parmesan et ail
estimativa≈ 780 kcal58 g hidratos
Penne al arrabiatavegan, vegetarian
14.00
Penne all'Arrabiata — Sauce tomate maison légèrement relevée et feuille de basilic frais
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 78
Rigatoni Francescana
15.00
Sauce bolognaise avec noisette de crème, champignons frais et jambon émincé
estimativa≈ 880 kcal62 g hidratos
Rigatoni ai 4 Formaggivegetarian
15.00
Rigatoni Quattro Formaggi — Sauce aux fromages italiens
estimativa≈ 920 kcal60 g hidratos
Tagliatelle pesto rucola parmigianovegetarian
15.00
Tagliatelle Pesto Rucola — Servies avec une sauce au pesto sicilien, copeaux de parmesan affiné et roquette
estimativa≈ 780 kcal58 g hidratos
Penne sicilianavegetarian
16.00
Sauce tomate maison, aubergines, ail, mozzarella di bufala et basilic frais
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 72
Penne al salame piccante
16.00
Penne Salame Piccante — Poelées à l'huile d'olive, ail, tomates confites, artichauts, saucisson piquant de Calabre, mozzarella di bufala et basilic frais
estimativa≈ 810 kcal62 g hidratos
Pâtes fraîches
Gnocchi al pestovegetarian
15.00
Préparés avec des pommes de terre et de la semoule, servis avec une sauce au pesto sicilien et copeaux de parmesan
estimativa≈ 750 kcal72 g hidratos
Gnocchi al gorgonzolavegetarian
15.00
Préparés avec des pommes de terre et de la semoule, servis avec une sauce au gorgonzola
estimativa≈ 820 kcal68 g hidratos
Raviolone crema et basilicovegetarian
16.00
Raviolone Crema e Basilico — Pates fraîches farcies ricotta et epinards, servies avec roquette, copeaux de parmesan affinés et crème au parmesan
estimativa≈ 680 kcal52 g hidratosequilibrado 65
Raviolone crema e curryvegetarian
16.00
Pates fraîches farcies ricotta et epinards, servies avec roquette, copeaux de parmesan affinés, tomates confites et crème au curry
estimativa≈ 710 kcal55 g hidratos
Tagliolini Rughettavegetarian
16.00
Sauce au chèvre affiné, courgettes, carrés de tomates fraîches, purée d'olives noires et roquette
estimativa≈ 650 kcal58 g hidratos
Pizza
Marinaravegan, vegetarian
10.00
Pizza Marinara — Sauce tomate maison, ail, persil plat, origan
estimativa≈ 620 kcal85 g hidratosequilibrado 65
Margheritavegetarian
11.00
Pizza Margherita — Sauce tomate maison, mozzarella et origan
estimativa≈ 800 kcal100 g hidratos
Boscaiolavegetarian
13.00
Pizza Boscaiola — Sauce tomate maison, champignons frais, ail, persil plat, parmesan
estimativa≈ 750 kcal95 g hidratosequilibrado 65
Napoletanapescatarian
14.00
Pizza Napoletana — Sauce tomate maison, mozzarella, anchois, câpres, olives, origan
estimativa≈ 850 kcal100 g hidratosequilibrado 73
Diavola
14.50
Pizza Diavola — Sauce tomate maison, mozzarella, saucisson piquant de Calabre, origan
estimativa≈ 900 kcal100 g hidratosequilibrado 67
Capricciosa
14.50
Pizza Capricciosa — Sauce tomate maison, mozzarella, jambon, champignon, ëœuf, origan
estimativa≈ 950 kcal100 g hidratosequilibrado 69
Calzone
14.50
Pizza en chausson. Sauce tomate maison, jambon, mozzarella, jaune d'ëœuf
estimativa≈ 950 kcal100 g hidratosequilibrado 65
Pizzaiolo
14.50
Pizza Pizzaiolo — Sauce tomate maison, mozzarella, merguez, ëœuf, origan
estimativa≈ 980 kcal100 g hidratosequilibrado 68
Quattro stagioni
14.50
Pizza Quattro Stagioni — Sauce tomate maison, mozzarella, champignons frais, jambon, quarties d'artichaut, olives, origan
estimativa≈ 900 kcal100 g hidratosequilibrado 71
Quattro formaggivegetarian
15.00
Pizza Quattro Formaggi — Sauce tomate maison, mozzarella, gorgonzola, provolone doux, parmesan
estimativa≈ 1050 kcal100 g hidratos
Bufalavegetarian
15.00
Pizza Bufala — Sauce tomate maison, roquette, tomates cerises, mozzarella di Buffala
estimativa≈ 850 kcal95 g hidratosequilibrado 73
Foccacia
16.00
Focaccia Pizza — Mozzarella et tranches de jambon de Parme tièdes
estimativa≈ 900 kcal90 g hidratosequilibrado 67
Rughetta
16.00
Rughetta Pizza — Repliée sur sa moitié, cette pizza est un mini chausson farci à la sauce tomate maison, mozzarella, jambon, jaune d'ëœuf et l'autre partie préparée selon l'humeur du pizzaiolo
estimativa≈ 1000 kcal110 g hidratosequilibrado 67
Desserts
Gelato
7.00
3 boules au choix (vanille, chocolat, moka, pistache)
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 43
Sorbetvegan
7.00
3 boules au choix (Citron, framboise, passion)
estimativa≈ 300 kcal60 g hidratospesado 35
Mousse au chocolat
8.00
Chocolate Mousse — Préparée au chocolat noir
estimativa≈ 400 kcal30 g hidratos
Panna Cotta
8.00
Crème cuite, parfumée à la vanille et servie au choix avec coulis de fraise, caramel ou chocolat noir fondu.
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratospesado 35
Amarena
8.00
Amarena Ice Cream — Glace vanille nappée de cerises amarena confites et sirop
estimativa≈ 500 kcal65 g hidratospesado 33
Biancaneve
8.00
Biancaneve Sundae — Coupe glacée vanille, moka, chocolat, meringue et chantilly, le tout nappé d'un coulis de caramel
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 29
Affogato al caffe
8.00
2 boules de glace vanille arrosées d'un espresso
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 42
Profiteroles
9.00
Trois choux farcis de glace vanille, nappés de chocolat noir fondu
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
Tarte fine aux pommes
9.50
Apple Tart — Servie avec glace vanille et chocolat noir fondu
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 26
Tiramisu
9.50
Biscuits cuillères imbibés de café, mascarpone et cacao en poudre
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratospesado 42
Pizza au nutella
9.50
Nutella Pizza — Pâte à pizza dorée au four, Nutella et sucre glace, accompagnée d'une boule de glace vanille
estimativa≈ 950 kcal110 g hidratospesado 14
Café gourmand
9.50
Mousse au chocolat, panna cotta au coulis de fraise, tiramisu et café
estimativa≈ 700 kcal60 g hidratospesado 24
Este menu ainda está correto?
84veggie
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Cozinha italiana com várias opções
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem muitas opções vegetarianas como os Raviolone de ricota e espinafres ou a pizza Bufala. Para vegan, há Penne al arrabiata e pizza Marinara.
21 pratos vegetarianos e 3 veganos de 64
73dia
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Opções italianas baixas em hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem várias opções de carne e queijos. Os pratos de vitela e vaca são naturalmente baixos em hidratos de carbono.
22 adequado para diabetes · 64 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- rue Lepic 41, 75018 PARIS
- Horário
- Seg12:00–14:15, 19:00–23:00Ter12:00–14:15, 19:00–23:00Qua12:00–14:15, 19:00–23:00Qui12:00–14:15, 19:00–23:00Sex12:00–14:15, 19:00–23:00Sáb12:00–14:15, 19:00–23:00Dom12:00–14:15, 19:00–23:00
- Contacto
- +32142234170
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larughetta.com/fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 95 %