Le Sully - Paris, 6 Bd Henri IV

boulevard Henri IV 6, 75 004 Paris

Aberto agora · até 20:45

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MENU ENFANT

12.00

Kids Menu — Sirop à l’eau ou Verre de jus de pomme, Nuggets de Poulet maison ou Steak haché de boeuf, frites, 1 crêpe ou 1 petite mousse au chocolat

estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratospesado 42

FORMULE DEJEUNER

ENTRÉE + PLAT DU JOUR*

21.50

Lunch Formula: Starter and Main

estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 74

PLAT DU JOUR* + DESSERT

21.50

Lunch Formula: Main and Dessert

estimativa≈ 1050 kcal90 g hidratospesado 38

ENTRÉE + PLAT DU JOUR* + DESSERT

27.00

Lunch Formula: Starter, Main and Dessert

estimativa≈ 1200 kcal100 g hidratospesado 37

N O S P O I S S O N S & S A L A D E S

Poisson du momentpescatarian

Fish of the Day — Today’s Fish

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Le Portobello Vvegetarian

17.00

Portobello Mushroom Salad — Champignons snackés, légumes, salade

estimativa≈ 400 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Le Chèvre Vvegetarian

17.00

Goat Cheese Salad — Chèvre chaud, haricot vert, poivron, tomate, salade

estimativa≈ 500 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Salade César au Poulet

18.50

Chicken Caesar Salad — Poulet, salade, sauce césar, tomate, parmesan, croutons

estimativa≈ 650 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Saumon fumé d’Ecosse Maison Kaviari, & haricot vertpescatarian

18.50

Smoked Salmon and Green Beans — Scotland smoked salmon with green bean

estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Légumes Vvegetarian

6.00

Vegetable Side Dish — frites, salade, puré, haricot vert

estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos

N O S E N T R E E S

Soupe à l’oignon gratinée au Cantal Vvegetarian

12.50

French Onion Soup — Onions soup with Cantal cheese

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Filet de Hareng mariné, pommes tièdespescatarian

9.90

Marinated Herring Filet — Herring filet in oil, potatoes

estimativa≈ 300 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Oeufs façon mimosa Vvegetarian

8.50

Mimosa Eggs — Eggs with mayonnaise

estimativa≈ 250 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Terrine maison du jour

8.50

Terrine of the Day — Home-made terrine of the day

estimativa≈ 300 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Raviole de Royan Vvegetarian

11.00

Royan Ravioli — Royan ravioli with cheese cream

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Escargots de Bourgogne

11.00

Burgundy Snails — Snails

estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Charcuterie

11.00

Charcuterie Board — Delicatessen

estimativa≈ 400 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Saumon fumé d’Ecosse de la Maison Kaviaripescatarian

12.50

Smoked Salmon — Scotland smoked salmon

estimativa≈ 200 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

N O S F R O M A G E S

Cantal jeunevegetarian

8.00

Cantal Cheese

estimativa≈ 300 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

St-Nectairevegetarian

8.00

Saint-Nectaire Cheese

estimativa≈ 300 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Roquefort ou du momentvegetarian

8.00

Roquefort Cheese

estimativa≈ 350 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Assiette de Dégustationvegetarian

16.00

Cheese Tasting Plate

estimativa≈ 500 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

N O S V I A N D E S

Tartare de Boeuf FR

21.00

Beef Tartare — haché maison, nature / poêlé, frites

estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65

Steak Haché de Boeuf FR

17.00

Beef Burger Steak — oeuf à cheval, frites

estimativa≈ 850 kcal58 g hidratos

Foie de Veau FR à l’Anglaise

24.00

Calf Liver English Style — LARD GRILLE, puré

estimativa≈ 700 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Faux Filet de Boeuf FR

28.00

Sirloin Steak — sauce béarnaise, frites

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

Cheese Burger, frites

21.00

Cheese Burger — buns kayser, boeuf FR, cantal, sauce maison, lard...

estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos

Poulet fermier rôti FR, frites

21.00

Roast Chicken — Roast free-range chicken, french fries

estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos

Magret de Canard FR

24.00

Duck Breast — sauce au poivre, puré

estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Andouilette 5A FR grillée

22.00

Grilled Andouillette — sauce moutarde, frites

estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65

S N A C K S

Croque Monsieur

14.50

pain de mie kayser, jambon sans nitrite, emmental

estimativa≈ 600 kcal40 g hidratos

Croque Madame

15.50

pain de mie kayser, jambon sans nitrite, emmental + oeuf au plat

estimativa≈ 700 kcal40 g hidratos

Omelette 3 oeufs aux choixvegetarian

15.50

Omelette — nature, jambon, fromage ou mixte (jambon+ fromage)

estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

N O S D E S S E R T S M A I S O N

Crêpes Nutella, ou crème de marrron ou chocolat

8.00

Nutella Crepes

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 32

Crêpes Flambées au Grand-Marnier

10.90

Grand Marnier Crepes — Flambéed Grand-Marnier

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30

Pavlova du jourvegetarian

9.00

Pavlova — Today’s Pavlova

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos

Ile Flottantevegetarian

8.00

Floating Island — Floatting island

estimativa≈ 300 kcal30 g hidratos

Mousse au chocolat noirvegetarian

8.00

Chocolate Mousse — Chocolat mousse

estimativa≈ 400 kcal25 g hidratos

Riz au laitvegetarian

8.00

Rice Pudding — Rice pudding

estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos

Crème Brûlée à la vanillevegetarian

9.00

Vanilla Crème Brûlée — Crème Brûlée

estimativa≈ 400 kcal30 g hidratospesado 40

Tarte Tatin aux pommesvegetarian

8.00

Apple Tarte Tatin — Tatin apple pie

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 34

Tarte Tatin Flambées au Calvavegetarian

10.90

Calvados Apple Tarte Tatin — Flambeed apple pie

estimativa≈ 510 kcal56 g hidratospesado 32

Café Gourmand

9.00

Coffee with mignardises

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42

Thé Gourmand

9.50

Tea with mignardises

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42

Pruneaux à l’Armagnacvegetarian

9.90

Prunes in Armagnac — Prunes in Armagnac

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos

G L A C E S & S O R B E R T S B E R T H I L L O N

Coupe 1 boulevegetarian

5.50

Ice Cream (1 scoop)

estimativa≈ 160 kcal15 g hidratos

Coupe 2 boulesvegetarian

9.90

Ice Cream (2 scoops)

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42

Coupe 3 boulesvegetarian

14.00

Ice Cream (3 scoops)

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30

Coupe Chantilly 2 boules au choixvegetarian

10.90

Ice Cream with Whipped Cream — Whipped cream

estimativa≈ 420 kcal32 g hidratospesado 39

Framboises Melbavegetarian

10.90

glace vanille, framboises, chantilly

estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 37

Mont-Blancvegetarian

11.90

Mont-Blanc dessert — meringue, glace vanille, crème de marron, chantilly

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36

Coupe Williaminevegan

10.90

Pear sorbet — sorbet poire, alcool de poire

estimativa≈ 220 kcal35 g hidratospesado 32

A S S I E T T E S & C I E

Cantal jeune ou St-Nectaire ou Roquefortvegetarian

8.00

Cantal, St-Nectaire or Roquefort cheese

estimativa≈ 350 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Assiette de Fromagesvegetarian

16.00

Cheese platter

estimativa≈ 500 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Assiette Mixte (Charcuterie & Fromages)

19.50

Mixed charcuterie and cheese platter

estimativa≈ 700 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

F O R M U L E S P E T I T - D E J E U N E R

RAPIDE

4.30

Quick breakfast — Café expresso ou noisette ou allongé + 1 Croissant au beurre

estimativa≈ 410 kcal28 g hidratos

PARISIEN

9.90

Parisian breakfast — 1 Boisson chaude + 1 Viennoiserie + 1 Orange pressée

estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 38

CONTINENTAL

19.90

Continental breakfast — Petit-Déjeuner “PARISIEN” + Oeuf sans accompagnement

estimativa≈ 740 kcal58 g hidratospesado 42

C A R T E P E T I T - D E J E U N E R

Croissant au beurrevegetarian

2.00

Butter croissant

estimativa≈ 230 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Pain au Chocolatvegetarian

2.20

estimativa≈ 310 kcal28 g hidratos

Tartine avec beurre & confiturevegetarian

2.20

Toast with butter and jam

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos

Omelette naturevegetarian

9.90

Plain omelette

estimativa≈ 210 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Omelette jambon ou fromage

10.50

Ham or cheese omelette

estimativa≈ 320 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

Omelette mixte ( jambon + fromage)

10.50

Mixed omelette (ham and cheese)

estimativa≈ 380 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Oeuf au plat naturevegetarian

9.90

Plain fried egg

estimativa≈ 110 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Oeuf au plat au jambon

10.50

Fried egg with ham

estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Oeuf brouillé Snack eggsvegetarian

10.50

Scrambled eggs

estimativa≈ 210 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Oeuf à la coque Boiled eggsvegetarian

7.50

Boiled eggs

estimativa≈ 150 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Croque Monsieur, sans accompagnemen

9.90

Croque Monsieur — toasted ham & cheese

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Croque Madame (oeuf au plat)

10.90

Croque Madame — with egg

estimativa≈ 640 kcal31 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

C R E P E S - D E S S E R T S - G L A C E S

Crêpes nature/ nutella/ crème de marron/ chocolat noirvegetarian

8.00

Crêpes

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 37

Coupe glace / sorbet Maison Berthillon 1 / 2 boulesvegetarian

5.50

Ice cream or sorbet

estimativa≈ 220 kcal28 g hidratos

Coupe glace / sorbet Maison Berthillon 3 boulesvegetarian

14.00

Ice cream or sorbet (3 scoops)

estimativa≈ 330 kcal42 g hidratospesado 39

Coupe Melbavegetarian

10.90

glace vanille, framboises, chantilly

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 44

Coupe Mont-Blancvegetarian

11.90

glace vanille, crème de marron, chantilly

estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 41

Este menu ainda está correto?

68veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem saladas de Portobello e de queijo de cabra. O menu inclui sopa de cebola com queijo Cantal e omeletes. A mesa partilha-se com pratos de carne e peixe.

42 pratos vegetarianos e 1 veganos de 79

80dia
scoreestimativa

Cozinha francesa rica em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de pratos principais proteicos e omeletes. A maioria dos pratos de carne acompanha batatas fritas ou puré.

36 adequado para diabetes · 79 pratos

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Prático

Morada: boulevard Henri IV 6, 75 004 Paris
Horário: Seg07:30–20:45
Ter07:30–20:45
Qua07:30–20:45
Qui07:30–20:45
Sex07:30–20:45
Sáb10:30–20:00
Domfechado
Restaurant ouvert Non-Stop !. arrêt de la cuisine à 20H
Contacto: +33142729480
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesully.com/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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