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Les Éditeurs

carrefour de l'Odéon 4, 75006 PARIS

Fechado agora · abre 08:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Viennoiseries
Café Croissant
4.90
Coffee and Croissant — Café ou Décaféiné & Une Viennoiserie au choix
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratos
Croissant ou Pain au Chocolat
2.20
Croissant or Pain au Chocolat
estimativa≈ 230 kcal22 g hidratos
Tartines avec Beurre
2.30
Toast with Butter
estimativa≈ 210 kcal25 g hidratos
Confitures
1.50
Jams
estimativa≈ 50 kcal12 g hidratos
Le Menu Carte des Éditeurs
Entrée + Plat + Dessert
44.90
Set Menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 33
Entrées
Gaspacho d’Avocat & Concombre, Philadelphia & Huile d’Olive, Éclaté de Noisettes Torréfiées
19.00
Avocado and Cucumber Gazpacho
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tartare de Dorade, Sauce Vierge, Croquant de Légumes
18.00
Sea Bream Tartare
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Burrata des Pouilles, Tomates Anciennes, Pesto Rouge, Grenades & Framboises
15.50
Burrata with Tomatoes
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gros Escargots de Bourgogne en Persillade
14.50
Burgundy Snails
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Soupe à l’Oignon Gratinée, Emmental Français
12.00
French Onion Soup
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos
A Partager… ou Pas
Øuf Mayonnaise, Pickles de Moutarde
11.00
Egg Mayonnaise
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Petits Nems Croustillants au Poulet, Sauce Nuoc-Mâm
10.50
Chicken Spring Rolls
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos
Haricots Verts, Vinaigrette d’Échalote & Champignons de Paris Végétarienvegetarian
14.00
Green Beans and Mushrooms
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Foie Gras de Canard "Maison", Compotée d’Oignons, Brioche au Beurre, Sel de Guérande
28.50
Duck Foie Gras
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Sardines de Galice "Manuel Lago" Pain de Campagne Toasté
13.50
Galician Sardines
estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Saint-Marcellin de "La Mère Richard"
14.50
Saint-Marcellin Cheese
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartares, Carpaccio & Cie…
Carpaccio de Bëë, Parmesan & Tomates Confites, Roquette & Frites
23.00
Beef Carpaccio
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Tartare de Bëë à l’Italienne, Pignons de Pin, Pistou, Parmesan, Roquette & Frites
25.00
Italian Beef Tartare
estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos
Tartare de Bëë Français Salade & Frites
24.50
French Beef Tartare
estimativa≈ 820 kcal52 g hidratos
Grandes Salades
Salade César
24.00
Caesar Salad — Romaine, Filet de Poulet, Øuf Poché, Copeaux de Parmesan, Anchois, Croutons Aillés, Sauce César
estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Plats
Poke Bowl au Saumonpescatarian
23.50
Salmon Poke Bowl — Gravlax de Saumon, Boulgour, Avocat, Choux Rouge, Mangue, Concombre, Grenade, Citron Vert
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratosequilibrado 82
Tataki de Thon Saku, en Croête de Sésame Riz Thaïpescatarian
30.00
Tuna Tataki
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Gravlax de Saumon, Yaourt Grec à l’Aneth, Salade de Concombrespescatarian
27.50
Salmon Gravlax
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Poke Bowl Végétarienvegan, vegetarian
23.00
Vegetarian Poke Bowl — Falafels, Boulgour, Avocat, Choux Rouge, Mangue, Concombre, Grenade, Citron Vert, Coriandre
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 66
Filet de Bar à la Plancha, Légumes Confits à l’Huile d’Olive, Sauce Citron Vertpescatarian
29.00
Grilled Sea Bass
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Château Filet de Bëë Français env. 200g au Poivre, Frites
39.50
Beef Fillet with Pepper
estimativa≈ 850 kcal48 g hidratos
Poulet Fermier Jaune « Ferme de Marlat » Français, Jus Normand, Haricots Verts
26.50
Roast Chicken
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Curry Vert Thaï au Lait de Coco, Aubergines, Champignons, Raisins, Pois Chiches, Pousses d’Épinards Végétarienvegan, vegetarian
25.00
Thai Green Curry
estimativa≈ 540 kcal42 g hidratosequilibrado 74
Saucisse de Campagne Rôtie d’Olivier Brosset, Purée des Editeurs
24.50
Roasted Country Sausage
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Club Sandwich des Éditeurs, Poulet, Mayonnaise aux Aromates, Bacon, Pain de Mie Boulanger, Frites
22.00
Club Sandwich
estimativa≈ 920 kcal75 g hidratos
Cheeseburger « Les Éditeurs », Tomate, Vieux Cheddar, Cornichons, Oignons Rouges, Sauce Tartare, Sucrine, Frites, Coleslaw
25.00
Cheeseburger
estimativa≈ 1050 kcal82 g hidratos
Croque « Grand » Monsieur Brioché, Jambon Blanc Duroc, Emmental Français, Salade
19.50
Croque Monsieur
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Foie de Veau Poêlé, Jus au Vinaigre de Cidre, Compotée de Pomme Poivrées, Purée de Pomme de Terre
27.00
Pan-fried Veal Liver
estimativa≈ 610 kcal38 g hidratosequilibrado 65
Fromages & Desserts
Profiteroles au Chocolat
8.20
Chocolate Profiteroles — Un Chou / Deux Choux / Trois Choux
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 34
Coupes : Colonel Sorbet Citron Vert / Vodka ou Café/Chocolat Liégeois
13.20
Ice Cream Coupes
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 34
Crèmes Glacées : Café Expresso, Chocolat Noir Guanaja, Lait d'Amande, Vanille de Madagascar
5.00
Ice Cream
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratospesado 42
Assiette de 3 Fromages : Fourme d’Ambert, Camembert AU Lait Cru, Comté 16 moisvegetarian
14.00
Cheese Plate
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Sorbets Plein Fruits : Cassis, Citron Vert, Fraises, Passion, Poirevegan, vegetarian
5.00
Fruit Sorbets
estimativa≈ 140 kcal32 g hidratospesado 32
Café Gourmand
11.90
Une Boisson accompagnée de Crème Brûlée, Madeleine, Mousse au Chocolat & Salade de Fruits
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36
Thé ou Double Café ou Chocolat ou Crème Gourmand
13.90
Hot Beverage
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Champagne Gourmand
21.00
estimativa≈ 250 kcal20 g hidratospesado 42
L’Affogato des Éditeurs
13.00
Affogato — Une Tasse de Café versée sur Deux Boules de Glace Vanille & des Noisettes du Piémont Caramélisées
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
Mille-Feuille Caramélisé, Crème Pâtissière Vanille
13.50
Mille-Feuille
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 27
Moelleux au Chocolat Noir, Glace Lait d'Amande
13.00
Chocolate Fondant
estimativa≈ 580 kcal40 g hidratospesado 29
Crème Brûlée Traditionnelle
11.50
Crème Brûlée
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratospesado 40
Tarte Tatin Tiède, Caramel au Beurre Salé, Crème Fraiche d’Isigny
12.50
Tarte Tatin
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
Fruits Frais, Sirop Vanille Passionvegan, vegetarian
13.00
Fresh Fruits
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratos
Brunch Dimanche
Brunch Dimanche
29.90
Sunday Brunch
estimativa≈ 1100 kcal120 g hidratos
Brunch
Le Brunch des Éditeurs
29.50
The Editors Brunch — Boisson Chaude au Choix & Jus de Fruits Frais (Orange ou Pamplemousse), Corbeille du Boulanger (Viennoiserie, Pain Baguette, Brioche Tressée, Pain de Mie Toasté, Beurre, Confiture), Œufs Brouillés au Comté & Bacon, Mini Salade César, Fromage Blanc, Muesli, Salade de Fruits Exotiques
estimativa≈ 950 kcal110 g hidratospesado 44

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49veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Poke Bowl Végétarien e Curry Vert Thaï. Para sobremesa, existem frutas frescas com xarope de baunilha e maracujá.

6 pratos vegetarianos e 4 veganos de 50

76dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteínas com vegetais. Existem saladas e pratos de peixe adequados para quem controla os hidratos.

17 adequado para diabetes · 49 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
carrefour de l'Odéon 4, 75006 PARIS
Horário
Seg08:00–02:00
Ter08:00–02:00
Qua08:00–02:00
Qui08:00–02:00
Sex08:00–02:00
Sáb08:00–02:00
Dom08:00–02:00
Service continu de 12h à minuit. Brunch Dimanche de 11h à 16h. Petit déjeuner tous les matins de 8h à 12h
Contacto
+33143266776 info@lesediteurs.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesediteurs.fr
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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