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L'Ardoise du XV

rue Sebastien Mercier 70, 75015 Paris

Fechado agora · abre 19:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Formule déjeuner
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
23.50
Lunch Formula: Starter + Main or Main + Dessert
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Entrée + Plat + Dessert
27.00
Lunch Formula: Starter + Main + Dessert
estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 24
L'ardoise
Entrée + Plat + Dessert
39.00
Slate Menu: Starter + Main + Dessert
estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 24
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
48.00
Slate Menu: Starter + Main + Cheese + Dessert
estimativa≈ 1700 kcal95 g hidratospesado 25
ENTRÉES
Aubergine rôtie, burrata et pesto rosso
12.00
Roasted Eggplant with Burrata and Pesto Rosso
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gaspacho de melon vert à la menthe
12.00
Green Melon Gazpacho with Mint
estimativa≈ 120 kcal22 g hidratos
Pichade de Menton
12.00
Pichade de Menton (Tomato and Anchovy Tart) — tarte tomates, oignons, olives et anchois
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos
PLATS
Rognon de veau grillé
24.00
Grilled Veal Kidney with Mustard Sauce — sauce à la moutarde
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pavé de cabillaud
24.00
Cod Fillet with Ratatouille — et sa ratatouille
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Ravioles de Royans
24.00
Ravioles de Royans with White Porto Cream and White Truffle Oil — crème au Porto blanc et huile de truffe blanche
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Entrecôte «Aubrac» 300g
24.00
Aubrac Entrecôte with Pepper Sauce — sauce au poivre
estimativa≈ 850 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Magret de canard
24.00
Duck Breast with Sweet Potato Puree and Shallot Confit — purée de patate douce et confit d’ìhalote
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
DESSERTS
Assiette de fromages
12.00
Cheese Plate
estimativa≈ 400 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Crème brûlée au chocolat, zestes d'orange
12.00
Chocolate Crème Brûlée with Orange Zest
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratospesado 28
Paris-Brest
12.00
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratospesado 26
Tartelette aux mirabelles
12.00
Mirabelle Plum Tartlet
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 41

Este menu ainda está correto?

10veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas muito limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem poucos pratos sem carne, como a beringela assada com burrata e o gaspacho de melão. Como prato principal, há apenas as ravioles de Royans. O menu foca-se maioritariamente em carne e peixe.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 16

85dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com poucos hidratos de carbono. As opções de carne e peixe são adequadas.

6 adequado para diabetes · 16 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue Sebastien Mercier 70, 75015 Paris
Horário
Segfechado
Ter12:00–14:00, 19:00–22:00
Qua12:00–14:00, 19:00–22:00
Qui12:00–14:00, 19:00–22:00
Sex12:00–14:00, 19:00–22:00
Sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
Domfechado
Contacto
+33145789138
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardoiseduxv.fr
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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