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Bistro Ramen Ryukishin

Rue de Richelieu 59, 75002 Paris

Aberto agora · até 21:30

Japanese€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

SUGGESTION DE SAISON
Kamotsuké ❄
28.20
Kamotsuke Cold Ramen — bouillon clair de volaille infusé au katsuobushi, taré maison à base de shoyu & tamari (amakuchi), cubes de gingembre frais. généreuse portion de nouilles servie sur un lit de glaçons, shiso, citron vert, benishōoga, wasabi, blanc de poireau en julienne, tchashuu de canard façon aburi, topping de croustillant de poireaux.
estimativa≈ 650 kcal85 g hidratosequilibrado 77
Vegan Tomate Froid ❄vegan
24.60
Vegan Cold Tomato Soup — bouillon végan, double concentré de tomates, kombu dashi, huile d’ail noire, mesclun, roquette & sauce balsamique, olives noires, fèves d’édamamé, pois gourmands, cubes de tofu frit, poivrons & tomates cerises grillées. Uniquement enété ☀
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Otsumami Végétalvegetarian
9.60
Vegetable Otsumami — assiette d’amuse-bouches végétaux, format à partager ou individuel, guacamole & zestes de yuzu, servi sur feuilles d’endives fraiches,, concombres marinés à l’huile pimentée ryukishin & shio kombu, cubes de tofu frits accompagnés de yuzu poivré, mini-salade d’endives à l’huile de sésame & shiso
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Entrées
Gyozas frits de légumes 6pvegan
9.80
Vegetable Fried Gyoza — Produit vegan
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratosequilibrado 71
Gyozas mijotés de poulet 6p
10.80
Simmered Chicken Gyoza
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Edamame au sel de matchavegan
7.20
Edamame with Matcha Salt — Produit vegan
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 87
Gyozas frits de poulet 6p
9.80
Chicken Fried Gyoza
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratosequilibrado 65
Kara-agé de poulet & sel de wasabi 6p
13.80
Chicken Karaage
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Trio de Tempuravegetarian
6.40
Vegetable Tempura — assortiments de 3 légumes
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Ramen
Paítan Sésame
24.20
Sesame Paitan Ramen — bouillon épais de volaille décliné à la pate de sésame, huile pimentée maison, chou de shanghai, tranches de poulet & canard, oignons rouges, croustillant de poireaux
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 67
Tchintan Yuzu
23.40
Yuzu Chintan Ramen — bouillon tchintan, huile parfumée à la bonite, jus de yuzu tempura de renkon, tranches de poulet & canard zeste de yuzu, shiso copeaux de bonite séchée yuzu poivré
estimativa≈ 720 kcal70 g hidratosequilibrado 77
Végan Sésamevegan
24.60
Sesame Vegan Ramen — bouillon végan décliné à la pâte de sésame, huile pimentée maison, chou de shanghai, champignons sautés, oignons rouges, oignons frits, croustillant de légumes mixtes.
estimativa≈ 780 kcal72 g hidratosequilibrado 65
Paítan
22.20
Paitan Ramen — bouillon épais de volaille, huile au léger goõt de moule, tranches de poulet & canard, croustillant de poireaux
estimativa≈ 780 kcal68 g hidratosequilibrado 70
Tchintan
20.60
Chintan Ramen — bouillon clair de volaille, huile de volaille, tranches de poulet & canard, demi-oeuf ajitsuké, oignons rouges, cebettes, citron
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 77
Végan à l'huile de Shiitakévegan
22.40
Shiitake Oil Vegan Ramen — bouillon de légumes, huile végétale, champignons sautés, oignons rouges, oigons frits, croustillant de légumes mixtes
estimativa≈ 710 kcal68 g hidratosequilibrado 66
Tsukemen
Tsukemen Tchintan
23.80
Chintan Tsukemen — bouillon clair de volaille, huile de volaille, tranches de poulet & canard, citron, oignons rouges, cebettes
estimativa≈ 750 kcal75 g hidratosequilibrado 77
Tsukemen Paítan
24.80
Paitan Tsukemen — bouillon épais de volaille, huile au léger goõt de moule, tranches de poulet & canard, oignons rouges, cebettes, croustillant de poireaux
estimativa≈ 820 kcal75 g hidratosequilibrado 68
Un petit plus ?
Portion généreuse de nouilles
3.20
Extra Noodles
estimativa≈ 220 kcal45 g hidratos
Oeuf ajitsuké
2.60
Ajitsuké Egg
estimativa≈ 80 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Yuzu poivré
1.40
Peppered Yuzu
estimativa≈ 15 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Tranches de poulet & canard braisés (double portion)
6.40
Braised Chicken and Duck
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Bol de riz blanc
3.20
White Rice
estimativa≈ 210 kcal45 g hidratos
Pour finir sur une note sucrée
Daifuku, monaka & fruitsvegan
10.40
Daifuku, Monaka and Fruits — Produit vegan
estimativa≈ 480 kcal75 g hidratospesado 30
Crème brûlée végane au sésame noirvegan
10.40
Black Sesame Vegan Crème Brûlée — Produit vegan, fait maison
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratos

Este menu ainda está correto?

90veggie
scoreestimativa

Ramen japonês com opções vegan

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem os ramen Végan Sésame e Végan à l'huile de Shiitaké. Estão disponíveis gyozas de legumes fritos e crème brûlée vegan de sésamo preto.

9 pratos vegetarianos e 7 veganos de 24

62dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

A maioria dos ramens tem muitos hidratos de carbono. Existem várias entradas e acompanhamentos com índice glicémico baixo.

9 adequado para diabetes · 24 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue de Richelieu 59, 75002 Paris
Horário
Seg12:00–14:00, 18:45–21:30
Ter11:45–14:30, 18:45–22:00
Qua11:45–14:30, 18:45–22:00
Qui11:45–14:30, 18:45–22:00
Sex11:45–14:30, 18:45–22:00
Sáb11:45–15:30, 18:30–22:00
Dom12:00–15:00, 18:45–21:00
Contacto
+33616918815
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ryukishin.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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