voltar à pesquisa

Atelier Mala

rue Notre-Dame de Lorette 56, 75009 Paris

Fechado agora · abre Ter 12:00

Chinese€€€€
AvaliarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
RAVIOLIS MALA
8.00
Mala Ravioli — RAVIOLIS FARCIS AU PORC ET GINGEMBRE ACCOMPAGNÉS DE LEUR SAUCE MALA
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
SALADE DE CHAMPIGNONS NOIRS
7.50
Black Mushroom Salad — CHAMPIGNONS NOIRS, CORIANDRE ET OIGNONS ASSAISONNÉS
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SALADE DE CONCOMBRES
6.50
Cucumber Salad — CONCOMBRES BATTUS ET MARINÉS DANS UNE HUILE PIMENTÉE
estimativa≈ 110 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
YIU CHAI
7.00
PAK CHOI SAUTÉS À L’AIL ET AU GINGEMBRE
estimativa≈ 90 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SALADE DE TOFUvegan, vegetarian
7.00
Tofu Salad — TOFU EN LAMELLE, CAROTTES ET CÉLERI ASSAISONNÉS AU SÉSAME ET HUILE PIMENTÉE
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
TOFU GRILLÉvegan, vegetarian
7.00
Grilled Tofu — TOFU SAUTÉ À L’AIL, SAUCE SOJA VINAIGRÉE, HUILE DE SÉSAME, CORIANDRE
estimativa≈ 160 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
POMMES DE TERRE À LA SICHUANAISE
6.50
Sichuan Potatoes — POMMES DE TERRE SAUTÉES AUX ÉPICES DU SICHUAN ET AU CUMIN
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
AUBERGINES À LA SICUHANAISE
7.50
Sichuan Eggplant — AUBERGINES CHINOISES SAUTÉES À LA SICHUANAISE
estimativa≈ 190 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
SALADE DE LOTUS CROQUANTES À LA SICUANAISE
7.00
Sichuan Lotus Root Salad — RACINE DE LOTUS, HUILE DE SÉSAME ET OIGNONS NOUVEAUX
estimativa≈ 140 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
NOS CLASSIQUES
NOUILLES AU BŒUF
17.00
Beef Noodles — NOUILLES DE BLÉ EN SOUPE AU BŒUF MIJOTÉ, AUX ÉPICES ET POIVRE DU SICHUAN
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 73
DAN DAN MIAN PORC
15.50
Dan Dan Mian Pork — NOUILLES DE BLÉ AU PORC HACHÉ ASSAISONNÉES À L’HUILE PIMENTÉE, SAUCE SOJA SUCRÉE
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratos
SUAN CAI MI XIANgluten_free
14.00
Suan Cai Mi Xian Pork — NOUILLES DE RIZ EN SOUPE, CHOU CHINOIS MARINÉ, ASSAISONNÉES AUX ÉPICES DU NIVEAU DE PIMENT* : 0 à 5 MAISON, PÂTE DE SÉSAME SICHUAN ET AU PORC HACHÉ ( plat sans gluten )
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 67
RAN MIAN
14.00
NOUILLES DE BLÉ AU PORC HACHÉ ASSAISONNÉES À L’HUILE PIMENTÉE, SAUCE SOJA SALÉE, POIVRE DU SICHUAN ET CACAHUÈTES
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 67
RAVIOLIS EN SOUPE
15.50
Wonton Soup — RAVIOLIS WONTONS FARCIS AU PORC ET AU CHOU BOK CHOY
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
SUAN CAI MI XIAN BŒUFgluten_free
16.00
Suan Cai Mi Xian Beef — NOUILLES DE RIZ EN SOUPE, CHOU CHINOIS MARINÉ, ASSAISONNÉES AUX ÉPICES DU SICHUAN ET AU BŒUF MARINÉ
estimativa≈ 560 kcal52 g hidratosequilibrado 77
NOUILLES FROIDES VEGETARIENNESvegetarian
13.50
Cold Vegetarian Noodles — NOUILLES FROIDES DE BLÉ, LAMELLES DE CAROTTES ET CONCOMBRES, ASSAISONNÉES À LA SAUCE SÉSAME, CACAHUÈTES ET AU VINAIGRE NOIR
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratosequilibrado 67
SUAN CAI MI XIAN VEGETARIENvegetarian, gluten_free
13.50
Suan Cai Mi Xian Vegetarian — NOUILLES DE RIZ EN SOUPE, CHOU CHINOIS MARINÉ, ASSAISONNÉES AUX ÉPICES DU SICHUAN ( plat sans gluten )
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratos
VEGGIEvegetarian
13.50
Veggie Noodles — NOUILLES DE BLÉ, TOFU MARINÉ, CHOU BOK CHOY ET CAROTTES, HUILE DE POIREAU, SAUCE SOJA MAISON
estimativa≈ 540 kcal62 g hidratosequilibrado 73
DA PAN JIgluten_free
15.50
«GRAND PLAT DE POULET» SPÉCIALITÉ DU XIJIANG, REVISITÉ À LA SICHUANAISE MIJOTÉ DE POULET ÉPICÉ, POMMES DE TERRE ET POIVRONS (PLAT SANS GLUTEN)
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Desserts
MOUSSE AU CHOCOLAT
5.00
Chocolate Mousse — AU SESAME GRILLÉ
estimativa≈ 320 kcal24 g hidratos
TANG YUAN
6.00
BOULE DE RIZ GLUANT AU SÉSAME NOIR ET SAUCE COCO
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
FINANCIER AU THÉ MATCHA
4.00
Matcha Financier — 10 MIN DE PRÉPARATION UNIQUEMENT SUR PLACE
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratos
Suppléments
VIANDES ( bœuf ou porc )
3.00
Extra Meat
estimativa≈ 220 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PLUS DE NOUILLES
2.00
Extra Noodles
estimativa≈ 210 kcal42 g hidratos
ŒUF MARINÉ À LA SAUCE SOJA
2.00
Marinated Egg
estimativa≈ 85 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
CHOU BOK CHOY
1.50
Bok Choy
estimativa≈ 45 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
TOFU MARINÉvegan, vegetarian
2.00
Marinated Tofu
estimativa≈ 110 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
BOL DE RIZgluten_free
3.50
Bowl of Rice
estimativa≈ 200 kcal45 g hidratos

Este menu ainda está correto?

71veggie
scoreestimativa

Cozinha chinesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem noodles frios vegetarianos e a sopa Suan Cai Mi Xian. As entradas incluem salada de tofu e tofu grelhado.

6 pratos vegetarianos e 3 veganos de 28

64dia
scoreestimativa

Pratos chineses com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas e vegetais. O tofu e o Da Pan Ji têm um índice glicémico baixo.

15 adequado para diabetes · 28 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
rue Notre-Dame de Lorette 56, 75009 Paris
Horário
Segfechado
Ter12:00–14:30, 19:30–22:30
Qua12:00–14:30, 19:30–22:30
Qui12:00–14:30, 19:30–22:30
Sex12:00–14:30, 19:30–22:30
Sáb12:30–15:00, 19:30–22:30
Domfechado
Contacto
+33140341037 contact@ateliermala.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ateliermala.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

É dono do Atelier Mala? Reivindica o teu local.