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L'Ange 20 - 44 Rue des Tournelles

rue des Tournelles 44, 75004 Paris

Fechado agora · abre Dom 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les Entrées
Soupe à l'oignon gratinée à l'Emmental
10.00
French onion soup
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Gambas en kadaïf / guacamole maison / salade verte
12.00
Kadaif prawns with guacamole
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Croustillant de crottin de chèvre chaud / Salade verte et pignons de pinvegetarian
12.00
Crispy warm goat cheese
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Gésiers de volailles confits grillés / magrets fumés / salade composée
12.00
Grilled poultry gizzards and smoked duck breast
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Salade de noix de pétoncles à l’ailpescatarian
13.00
Scallop salad with garlic
estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cassolette de 6 esgargots de bourgogne au beurre d'herbes
13.00
Burgundy snails with herb butter
estimativa≈ 310 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Terrine foie gras maison / compotée d'oignons au Porto
16.00
Foie gras terrine
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Les Plats
Hauts de cuisses de poulet mariné au citron, risotto de grains de pâtes
23.00
Lemon marinated chicken thighs with pasta risotto
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 67
Médaillon de veau grillé, sauce aux champignons, asperges et purée
24.00
Grilled veal medallion with mushroom sauce
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fondant d’agneau de sept heures, légumes, pommes de terre sautées
24.00
Slow cooked lamb
estimativa≈ 710 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Magret de canard grillé, salade noix et céleri, vinaigrette tartufata, gratin dauphinois
24.00
Grilled duck breast with truffle vinaigrette
estimativa≈ 780 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Filet de saumon d’Écosse poîlé, julienne de légumes, purée, sauce homardpescatarian
26.00
Pan-seared Scottish salmon with lobster sauce
estimativa≈ 640 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Entrecôte de bëuf grillée, emulsion d’herbes, frites et haricots
28.00
Grilled ribeye steak with fries
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
Les Desserts
Salade de fruits frais / sorbet mandarinevegan, vegetarian
10.00
Fresh fruit salad with mandarin sorbet
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratospesado 35
Mousse au chocolat noirvegetarian
10.00
Dark chocolate mousse
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
Tiramisu au café & amarettovegetarian
11.00
Tiramisu
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratospesado 28
Crème brulée à la pistachevegetarian
11.00
Pistachio crème brûlée
estimativa≈ 410 kcal28 g hidratospesado 40
Pommes caramélisées / sablé breton maison / glace vanillevegetarian
12.00
Caramelized apples with vanilla ice cream
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 29
Sélection de Fromagesvegetarian
11.00
Cheese selection
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Le Café Gourmand
12.00
Café Gourmand
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42

Este menu ainda está correto?

59veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem apenas uma entrada vegetariana com queijo de cabra. Existem sobremesas como mousse de chocolate e tiramisu.

7 pratos vegetarianos e 1 veganos de 20

79dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de pratos principais proteicos com vegetais. As carnes e peixes são boas escolhas.

11 adequado para diabetes · 20 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue des Tournelles 44, 75004 Paris
Horário
Seg—
Terfechado
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Dom12:00–14:00, 18:30–22:30
Contacto
+33149965839
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lange20.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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