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Bistro Saint Dominique

rue Saint-Dominique 131, 75007 Paris

Fechado agora · abre 07:30

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Formules Déjeuner
Menu (entrée* + plat* + dessert*)
35.00
Lunch Menu — starter* + main course* + dessert*
estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 25
Entrée* + plat* ou plat* + dessert*
18.00
Lunch Menu — Starter* + dish* or dish* + dessert*
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
Entrée* + plat* + dessert*
21.00
Lunch Menu — Starter* + dish* + dessert*
estimativa≈ 1500 kcal100 g hidratospesado 20
Plat du jour
14.50
Dish of the Day — Dish of the day
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 73
Entrées / Plats
Planche au choix charcuteries ibériques, fromages affinés, mixte
18.00
Charcuterie and Cheese Platter — Platter on your choice Iberian delicatessen, refined cheeses, mixed
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Salade César, poulet, sauce anchois
16.00
Caesar Salad — Caesar salad, chicken, anchovy sauce
estimativa≈ 680 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Croque-monsieur, sauce Mornay, sucrine
14.00
Croque-monsieur — Croque-monsieur, Mornay sauce, sucrine lettuce
estimativa≈ 820 kcal42 g hidratos
Pâté en croûte canard pistache, malossol, mesclun
13.00
Duck Pâté en Croûte — Duck pistachio pâté in a pastry crust, malossol gherkins, mixed salad
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Gravelax de saumon à l’anis vert, céleri aux pommespescatarian
14.00
Salmon Gravlax — Salmon gravlax with green anise, apple celery
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Mozzarella di Bufala au pesto, croustillant de tomate et olives noiresvegetarian
12.00
Buffalo Mozzarella with Pesto — Pesto Mozzarella di Bufala, tomato black olive crusty toast
estimativa≈ 510 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Œuf meurette, jus de bœuf réduit
12.00
Oeuf Meurette — Poached egg, reduced beef jus
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Gros escargots en coquilles, persillade
14.00
Snails with Persillade — Large snails in shell, persillade
estimativa≈ 340 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tarama à la truffe noire, blinispescatarian
12.00
Truffle Tarama with Blinis — Black truffle tarama, blinis
estimativa≈ 310 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Noix de Saint-Jacques snackées, patate douce et chanterelles grilléespescatarian
16.00
Seared Scallops — Snaked scallops, sweet potatoes, grilled chanterelle mushrooms
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Soupe gratinée à l’oignon
12.00
French Onion Soup — Gratinated onion soup
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Duo de thon, Tataki au citron vert et rillettes au gingembrepescatarian
16.00
Tuna Duo — Tuna duo, lime Tataki and ginger rillettes
estimativa≈ 360 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Foie gras de canard, brioche dorée, figues au poivre doux
15.00
Duck Foie Gras — Duck foie gras, roasted brioche, sweet pepper fig
estimativa≈ 580 kcal28 g hidratos
Dos de saumon rôti, écrasé de pommes de terre, mousseline estragonpescatarian
22.00
Roasted Salmon — Roasted back of salmon, mashed potatoes, tarragon mousseline
estimativa≈ 720 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Burger de bœuf / Burger Veggie, crème de cheddar, champignons, roquette
20.00
Beef or Veggie Burger — Beef burger / Veggie Burger, cheddar cream, mushrooms, rocket salad
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Risotto de coquillettes aromatisé à la truffe, jambon rostello aux herbes, parmesan
19.00
Truffle Pasta Risotto — Truffle flavored shell pasta risotto, rostello ham with herbs, parmesan
estimativa≈ 880 kcal72 g hidratos
Paleron de bœuf braisé, carottes, navet boule d’or
28.00
Braised Beef Chuck — Braised chuck of beef, carrots, turnip golden ball
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Magret de canard rôti, purée de patate douce , jus d’orange réduit
24.00
Roasted Duck Breast — Roasted duck breast, mashed sweet potato, reduced orange juice
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosequilibrado 65
Ris de veau au sautoir, pommes darphin, jus de sariette
32.00
Sautéed Veal Sweetbreads — Calf’s sweetbread golden saltire, potato pancakes, savory juice
estimativa≈ 780 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Cocotte de volaille aux champignons, écrasé de pomme de terre, châtaignes
23.00
Poultry Casserole — Poultry casserole with mushrooms, mashed potatoes, chestnuts
estimativa≈ 680 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Dos de cabillaud, légumes rôtis au thym, aïoli de pommes de terrepescatarian
24.00
Cod Fillet — Cod fish filet, thyme roasted vegetables, potatoes aïoli
estimativa≈ 550 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Noix d’entrecôte Argentine, sauce vin rouge et compote d’oignons, frites maison
28.00
Rib Steak with Fries — Kernel of Argentinian rib steak, red wine sauce and onion compote, homemade fries
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Butternut et carottes rôties au miel, ricotta aux herbesvegetarian
18.00
Roasted Butternut and Carrots — Butternut and carrots roasted with honey, herbed ricotta
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosequilibrado 66
Desserts
Fondant au chocolat, douceur de lait, chantilly
10.00
Chocolate Fondant — Soft chocolate cake, dulce de leche, whipped cream
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratospesado 26
Crème brûlée à la vanille Bourbon
10.00
Vanilla Crème Brûlée — Bourbon vanilla creme brulee
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratospesado 39
Brie de Meaux aux noixvegetarian
10.00
Brie de Meaux with Walnuts — Brie de Meaux with walnuts
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Baba au vieux rhum, chantilly
12.00
Rum Baba — Rum baba, whipped cream
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratospesado 28
Fraicheur de fruits de saison, infusion menthe et poivre Sichuanvegan, vegetarian
12.00
Seasonal Fruit Salad — Freshness of seasonal fruits, mint and Sichuan pepper infusion
estimativa≈ 180 kcal30 g hidratos
Tarte au citron meringuéevegetarian
12.00
Lemon Meringue Tart — Lemon tart with meringue
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30

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51veggie
scoreestimativa

Opções vegetais limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem um Burger Veggie e butternut e cenouras assadas com ricota. Para sobremesa, há tarte de limão ou fruta da época.

5 pratos vegetarianos e 1 veganos de 33

82dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções baseadas em proteínas. Existem muitos pratos com índice glicémico baixo.

16 adequado para diabetes · 33 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue Saint-Dominique 131, 75007 Paris
Horário
Seg07:30–23:30
Ter07:30–23:30
Qua07:30–23:30
Qui07:30–23:30
Sex07:30–23:30
Sáb07:30–23:30
Dom07:30–23:30
service continu. Formules Déjeuner du lundi au vendredi de 12h à 14h30
Contacto
+33145558042
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrostdominique.com
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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