Au Cadet de Gascogne
Place du Tertre 4, 75018 Paris
Aberto agora · até 02:00
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 21 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Planches
Planche de charcuterie
20.00
charcuterie board
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Planche de fromagesvegetarian
20.00
cheese board
estimativa≈ 700 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Planche mixte : charcuterie et fromages
24.00
mixed charcuterie and cheese board
estimativa≈ 800 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Entrées
Œufs durs mayonnaisevegetarian
9.00
hard boiled eggs with mayonnaise
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Soupe à l’oignon gratinée Maison
14.00
french onion soup
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Escargots extra gros de Bourgogne (x6/x12)
13.00
burgundy snails
estimativa≈ 400 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Cuisses de grenouilles
15.00
frog legs with parsley cream — crème de persillade
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Foie gras de canard maison
26.00
duck foie gras — pain de campagne toasté
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de saumon fumé blinispescatarian
24.00
smoked salmon blinis — crème de ciboulette
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos
Avocado toast saumon fumépescatarian
16.00
avocado toast with smoked salmon — crème citronnée, aneth, supplément oeuf poché 3€
estimativa≈ 480 kcal28 g hidratos
Terrine maison de foies de volaille
12.00
poultry liver terrine
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Dégustation de tomates d'antanvegetarian
16.00
heirloom tomato salad with mozzarella — mozzarella, huile de basilic, pignon de pin
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salades
La véritable César
20.00
caesar salad with chicken — Salade, tomates, œufs durs, poulet croustillant, Parmesan, anchois, câpres
estimativa≈ 750 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Gascogne
22.00
gascon salad — Salade, tomates, haricots verts, gésiers, magret fumé, foie gras de canard
estimativa≈ 680 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Auvergnate
21.00
auvergne salad — Salade, noix, jambon et bleu d’Auvergne
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tertrevegetarian
21.00
goat cheese salad — Salade mesclun, tomates, noix, figues, chëvre chaud
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosequilibrado 69
Méli-melo de légumes confitvegan
19.00
confit vegetable antipasti — croquants et marinés façon antipasti
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Nordiquepescatarian
22.00
nordic salad — Saumon fumé, crevette cocktail, crème citronnée, avocat, amandes effilées
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salade Niçoise de la Buttepescatarian
22.00
nice salad
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Burgers
Simple / Double
19.00
burger
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Cheeseburger frites au Cantal
25.00
cheeseburger with cantal fries
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Chickenburger frites
25.00
chicken burger with fries
estimativa≈ 880 kcal62 g hidratos
Burger végétarien, fritesvegetarian
25.00
veggie burger with fries
estimativa≈ 820 kcal75 g hidratos
Fromages et Desserts
Assiette de fromagevegetarian
11.00
cheese platter — Crottin de chëvre Fermier, Cantal, Brie de Meaux, Saint-Nectaire, Bleu d’Auvergne ou Camembert au lait cru
estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de 3 fromagesvegetarian
17.00
three cheese plate
estimativa≈ 380 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Fromage blancvegetarian
12.00
fromage blanc with fruit coulis — coulis de fruits rouges ou exotique
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratos
Crème brûléevegetarian
12.00
à la vanille de Madagascar ou Tanzanie
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratospesado 42
Mousse au chocolat maisonvegetarian
11.00
chocolate mousse
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 42
Salade de fruits maisonvegan
12.00
fruit salad
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos
Tarte des demoiselles Tatinvegetarian
14.00
tatin tart with vanilla ice cream — crème glacée vanille
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 30
Cheesecake maisonvegetarian
13.00
cheesecake
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 30
Café Gourmand
15.00
Thé gourmand supplément 1€
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 39
Champagne Gourmand
21.00
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 37
Crumble pommesvegetarian
14.00
apple and red fruit crumble — fruits rouges et noix de macadamia
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 39
Brioche façon pain perduvegetarian
14.00
brioche french toast — caramel beurre salé, crème glacée vanille
estimativa≈ 620 kcal68 g hidratospesado 27
Grosse profiterolevegetarian
14.00
chocolate profiterole — crème glacée vanille, chocolat chaud
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratospesado 25
Plats - Viandes
Carpaccio de bœuf
21.00
beef carpaccio — frites, salade verte
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Bœuf Bourguignon
19.00
beef bourguignon — pommes vapeur
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Entrecôte grillée
32.00
grilled entrecote steak — sauce béarnaise, pommes frites, mesclun de salade
estimativa≈ 1100 kcal58 g hidratos
Côte de bœuf 1,2KG pour 2 personnes
95.00
cote de boeuf — frites, salade
estimativa≈ 1600 kcal90 g hidratospesado 36
Poulet fermier rôti
23.00
roast chicken — frites, jus de cuisson
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Escalope de veau Milanaise
26.00
veal milanese with linguine — linguine sauce tomate
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 66
Souris d'agneau fondante
32.00
braised lamb shank — « comme une truffade » au Saint-Nectaire, jus corsé
estimativa≈ 920 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Confit de canard
25.00
duck confit — pomme grenaille, champignons, jus de volaille
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Pavé de rumsteak rôti au thym, purée de pomme de terre
26.00
roasted rumsteak — sauce périgourdine
estimativa≈ 680 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tartare de bœuf traditionnel
22.00
traditional beef tartare — frites, salade verte
estimativa≈ 750 kcal52 g hidratosequilibrado 65
Tartare de bœuf à l'italienne
24.00
italian beef tartare — Oignon, tomates confites, citron, Parmesan, huile d'olive, frites, salade verte, Supplément salade sucrine 6€
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Plats - Poissons
Pavé de saumonpescatarian
22.00
salmon fillet with ratatouille — ratatouille maison, sauce pistou
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Filet de daurade royale à la planchapescatarian
26.00
grilled royal bream — embeurré d'épinard, échalote et noix, fumet de poisson réduit
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Fish and chipspescatarian
19.50
sauce tartare, citron, sucrine
estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos
Brochettes de gambas grillées
32.00
Grilled shrimp skewers — sauce vierge, riz basmati à l'oignon nouveau
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratosequilibrado 73
Moules marinières ou bleu d'Auvergne
19.00
Mussels mariniere or bleu d'Auvergne — frites
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Moules marinières carbonara
22.00
Mussels carbonara — frites
estimativa≈ 880 kcal62 g hidratos
Seiche à la plancha
26.00
Plancha cuttlefish — citron, pommes vapeur, beurre vert, Supplément salade sucrine 6€
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Pâtes
Linguine à la Bolognaise
19.00
Bolognese linguine
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 77
Linguine Carbonara
19.00
Carbonara linguine
estimativa≈ 720 kcal68 g hidratos
Linguine frutti di mare seiche
23.00
Seafood linguine — coquillage, sauce tomate, citron, persil
estimativa≈ 580 kcal72 g hidratosequilibrado 77
Crêpes et Gaufres
Crêpes au sucre (2 pièces)
6.50
Sugar crepes
estimativa≈ 420 kcal65 g hidratospesado 29
Crêpes (2 pièces)
7.50
Assorted crepes — Chocolat, Confiture, Miel, Nutella ou Chantilly
estimativa≈ 550 kcal70 g hidratospesado 36
Crêpes Grand-Marnier (2 pièces)
10.80
Grand Marnier crepes
estimativa≈ 520 kcal62 g hidratospesado 34
Crêpes Cadet (2 pièces)
10.80
Cadet crepes — Banane, Chocolat, Chantilly
estimativa≈ 850 kcal110 g hidratospesado 28
Gaufre au sucre
6.50
Sugar waffle
estimativa≈ 450 kcal65 g hidratospesado 35
Gaufre
7.50
Assorted waffle — Chocolat, Nutella ou Chantilly
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratospesado 28
Crèmes Glacées et Sorbets
Café ou Chocolat Liégeois
14.00
Cafe or Chocolate Liegeois — Crème glacée café ou chocolat, Chantilly
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 27
Coupe Melba
14.00
Melba coupe — Vanille, fruit de saison, Chantilly
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 39
Banana Split
14.00
Crème glacée vanille, chocolat et fraise, sauce chocolat, banane
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratospesado 32
Coupe Parisienne — 3 parfums au choix
13.00
Parisian ice cream coupe — Crèmes glacées : vanille, café, chocolat, rhum-raisins, coco, caramel salé, menthe-chocolat; Sorbets : fraise, cassis, passion, citron vert
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 36
Végétarien
Formule du Tertre 36€
36.00
Tertre Formula — Entrées: Terrine de campagne et cornichons, Avocado toast, Soupe à l’oignon gratinée; Plats: Bœuf Bourguignon, pommes vapeur, Linguine à la Bolognaise, Fish & Chips; Desserts: Crêpes sucre ou chocolat, Salade de fruits, Mousse au chocolat
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratos
Formule enfant
Menu Enfant 10€
10.00
Kids Menu — Pizza jambon/fromage, poulet croustillant ou steak haché + Frites, purée, pâtes ou ratatouille + Crème glacée + Soda
estimativa≈ 950 kcal110 g hidratos
Este menu ainda está correto?
52veggie
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scoreestimativa
Cozinha francesa com opções limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existe um burger vegetariano e saladas como a Tertre ou a Méli-melo de légumes confit. A maioria das opções vegetarianas são queijos e sobremesas, como a mousse de chocolate.
17 pratos vegetarianos e 2 veganos de 69
73dia
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scoreestimativa
Cozinha francesa com opções
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. A maioria é acompanhada por acompanhamentos ricos em hidratos de carbono.
24 adequado para diabetes · 69 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Place du Tertre 4, 75018 Paris
- Horário
- Seg07:00–02:00Ter07:00–02:00Qua07:00–02:00Qui07:00–02:00Sex07:00–02:00Sáb07:00–02:00Dom07:00–02:00
- Contacto
- +33146067173
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cadet-de-gascogne.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %