AlKaram Paris

rue Ferdinand Fabre 15, 75015 Paris

Aberto agora · até 23:00

LebaneseMiddle Eastern€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MEZZÉS FROIDS

Hommosvegan

8.00

Hummus — Purée de pois chiche, huile de sésame, citron

estimativa≈ 250 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Hommos Beyroutivegan

9.00

Hummus Beyrouti — Hommos citronné, persillé, crème de fèves

estimativa≈ 260 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Moutabalvegan

8.00

Purée d’aubergine, huile de sésame, citron

estimativa≈ 200 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Taboulévegan

8.00

Tabbouleh — Persil, tomates, menthe, huile d’olive, citron

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Fattouchevegan

9.50

Fattoush — Salade verte, concombres, tomates, menthe, radis, pain grillé, huile d’olive, citron

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Salade Orientalevegan

8.00

Oriental Salad — Salade verte, tomates, concombres, radis, huile d’olive, citron

estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Salade de Moinevegan

10.00

Monk's Salad — Aubergines fumées, oignons, tomates, persil, huile d’olive, citron

estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Moussakkavegan

9.50

Moussaka — Aubergines, oignons, pois chiche, sauce tomate

estimativa≈ 240 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Feuilles de vignesvegan

8.50

Stuffed Vine Leaves — Feuilles de vignes farcies, riz, tomates, persil

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratosequilibrado 65

Chanklichevegetarian

8.00

Chanklish — Fromage libanais, tomates, oignons, thym, huile d’olive

estimativa≈ 260 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Labnévegetarian

8.00

Labneh — Fromage blanc salé (avec ou sans ail)

estimativa≈ 180 kcal7 g hidratosadequado para diabetes

Laban Concombrevegetarian

8.00

Cucumber Laban — Yaourt frais, concombre, menthe séchée

estimativa≈ 140 kcal9 g hidratosadequado para diabetes

Moujaddaravegan

9.00

Mujadara — Purée de lentilles avec du riz

estimativa≈ 320 kcal45 g hidratosequilibrado 74

MEZZÉS CHAUDS

Kebbé Boulette (4 pièces)

8.40

Kibbeh Balls — Boulettes de viande hachée, blé concassé, pignons

estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Samboussek Viande (4 pièces)

8.40

Meat Sambousek — Rissoles de viande, pignons

estimativa≈ 340 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Samboussek Fromage (4 pièces)vegetarian

8.40

Cheese Sambousek — Rissoles de fromage

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Rikakat Fromage (4 pièces)vegetarian

8.40

Cheese Rikkat — Feuilleté farci au fromage

estimativa≈ 330 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Fatayer (4 pièces)vegetarian

8.40

Fatayer Spinach — Rissoles aux épinards

estimativa≈ 280 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Safiha (4 pièces)

8.40

Safiha — Mini pizza à la viande hachée

estimativa≈ 360 kcal28 g hidratos

Manakiche (4 pièces)vegan

8.40

Manakish Zaatar — Mini pizza au thym

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos

Falafel (4 pièces)vegan

8.40

Falafel — Boulettes de fèves et de pois chiche, coriandre

estimativa≈ 320 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Hommos Viande

10.50

Hummus with Meat — Purée de pois chiche, viande d’agneau, pignons

estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Hommos Pignonsvegan

9.50

Hummus with Pine Nuts — Purée de pois chiche, pignons

estimativa≈ 380 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Hommos Balilavegan

10.00

Hummus Balila — Salade de pois chiche entier, ail, huile d’olive, citron, cumin

estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Kellage Fromagevegetarian

12.00

Cheese Kellage — Pain grillé, fourré au fromage libanais, tomates

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos

Halloum grillévegetarian

12.00

Grilled Halloumi

estimativa≈ 340 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Arayess Viande

12.00

Arayes — Pain libanais grillé à la viande hachée, persil, oignons

estimativa≈ 480 kcal32 g hidratos

Mini sandwich au poulet à la crème d’ail (4 pièces)

10.00

Chicken Garlic Sandwich

estimativa≈ 520 kcal40 g hidratos

Makanek

9.50

Saucisses libanaises citronnées

estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Soujouk

9.50

Saucisses libanaises épicées, tomates

estimativa≈ 330 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Jawaneh

9.50

Chicken Wings — Ailes de poulet grillé mariné à l’ail, coriandre, citron

estimativa≈ 380 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Foie de volailles

9.50

Chicken Livers — Flambé au citron

estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Foulvegan

10.00

Foul Mudammas — Salade de fèves, citron, ail, huile d’olive

estimativa≈ 290 kcal26 g hidratosequilibrado 75

Batata Harravegan

6.00

Pommes de terre sautée légèrement épicées, coriandre

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos

Blé concassé, Rizvegan

6.00

Bulgur and Rice

estimativa≈ 220 kcal42 g hidratos

Frites Maisonvegan

6.00

House Fries

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos

VIANDES CRUES

Kebbé Nayé

15.00

Kibbeh Nayyeh — Viande d’agneau crue pilée au blé concassé

estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Habra Nayé

15.00

Habra Nayyeh — Viande d’agneau crue pilée

estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Kafta Nayé

15.00

Kafta Nayyeh — Viande d’agneau crue pilée, oignons, persil

estimativa≈ 290 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Bastorma

15.00

Basturma — Fines tranches de viande de bêçuf fumé, légèrement épicé

estimativa≈ 240 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

GRILLADES

Côtelettes d’agneau (3 pièces)

28.00

Lamb Chops — Accompagnées d’une garniture au choix : Riz, Blé concassé, Frites, Batata harra, Salade

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Chawarma

25.00

Shawarma — Viande de bêçuf mariné, émincé et grillé

estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Brochettes d’Agneau

28.00

Lamb Brochettes — Accompagnées d’une garniture au choix : Riz, Blé concassé, Frites, Batata harra, Salade

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Chiche Taouk

23.50

Shish Taouk — Brochettes de poulet mariné

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Kafta

23.50

Kafta Brochettes — Brochettes de viande de boeuf haché, persil, oignons

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Brochettes Mixtes

31.00

Mixed Brochettes — Brochettes d’agneau, Poulet, Kafta

estimativa≈ 820 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Kebbé au Four (servi avec Laban concombre)

23.50

Baked Kibbeh — Viande de boeuf haché au blé concassé, farci à la viande hachée, oignons et pignong

estimativa≈ 550 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

NOS FORMULES

Assiette Gourmande

23.50

Gourmet Platter — (végétarien possible) Assortiment de Mezzés Froids et Chauds (selon le choix du Chef)

estimativa≈ 700 kcal55 g hidratosequilibrado 78

Menu Alkaram

36.00

Alkaram Menu — (végétarien possible) Hommos, Moutabbal, Taboulé, Fatayer, Rikakat Fromage, Kebbé Boulette + 1 Brochette Kafta, 1 Brochette Chiche Taouk + Salade Orientale

estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos

DESSERTS

Assortiment de pâtisseries (5 pièces, au choix du chef)vegetarian

10.00

Assorted Pastries

estimativa≈ 600 kcal65 g hidratospesado 28

Baklawa (4 pièces)

8.00

Baklawa — Pâtisseries fourrées aux amandes ou pistaches ou pignons

estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33

Bourma (1 pièce)

4.00

Bourma — Cheveux d’ange, pistaches au miel caramelisé

estimativa≈ 220 kcal24 g hidratospesado 42

Maamoul (2 pièces)

10.00

Maamoul — Sablé farci aux pistaches ou aux dattes

estimativa≈ 350 kcal38 g hidratos

Katayef (2 pièces)

6.00

Katayef — Petites crêpes libanaises aux noix ou à la crème de lait, sirop de miel, fleur d’oranger

estimativa≈ 320 kcal40 g hidratospesado 41

Nammoura (4 pièces)

8.00

Nammoura — Gâteau à la semoule, sirop de miel, fleur d’oranger

estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 39

Sfouf (4 pièces)

6.00

Sfouf — Gâteau populaire libanais au sésame parfumé à l’anis

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos

Mouhalabieh

8.00

Flan libanais, lait, sucre, fleur d’oranger, pistaches, sirop de miel

estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos

Halawa (4 pièce)

8.00

Halawa — Pâte de sésame sucrée, pistaches

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 34

Loukoum à la rose (4 pièces)

6.00

Rose Turkish Delight

estimativa≈ 200 kcal40 g hidratospesado 32

Achta Bi Assal

8.00

Crème de lait, bananes, pistaches, sirop de miel

estimativa≈ 350 kcal42 g hidratos

Halawa au fromage*

10.00

Cheese Halawa — Fromage roulé farci à la crème de lait parfumé à la rose

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratospesado 42

Ossmalieh*

10.00

Ossmalieh — Cheveux d’ange farcis à la crème de lait, sirop de miel

estimativa≈ 410 kcal45 g hidratospesado 33

Carabige* (2 pièces)

10.00

Carabige — Petits fours sablés farcis de pistaches, servis avec une crème végétale à base de racines de sésame

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 44

Glace Libanaise Maison*

8.50

Lebanese Ice Cream — 1 parfum au choix : achta, Rose, Sésame

estimativa≈ 210 kcal24 g hidratos

SANDWICHS

Halloumvegetarian

7.50

Halloumi Sandwich — Fromage blanc légèrement salé, concombre, salade, tomate, menthe

estimativa≈ 520 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Labnévegetarian

7.50

Labneh Sandwich — Fromage à base de lait caillé légèrement salé, salade, concombre, tomate, menthe

estimativa≈ 480 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Falafelvegan

7.50

Falafel Sandwich — Boulette de fèves et de pois chiche, crudités variées, sauce crème de sésame

estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 74

Kafta

7.50

Kafta Sandwich — Brochette de viande de boeuf haché, hommos, crudités

estimativa≈ 610 kcal48 g hidratosequilibrado 73

Chawarma

7.50

Shawarma Sandwich — Viande de bœuf mariné, émincée et grillé, hommos, crudités

estimativa≈ 630 kcal48 g hidratosequilibrado 73

Soujouk

7.50

Soujouk Sandwich — Saucisses libanaises épicées, hommos, crudités

estimativa≈ 680 kcal48 g hidratosequilibrado 73

Makanek

7.50

Makanek Sandwich — Saucisses libanaises flambées au citron, hommos, crudités

estimativa≈ 660 kcal48 g hidratosequilibrado 73

Chiche Taouk

7.50

Shish Taouk Sandwich — Brochette de poulet mariné au jus de citron et à l’ail, hommos, crudités

estimativa≈ 560 kcal48 g hidratosequilibrado 79

Barquette de frites Maisonvegan

4.50

French Fries

estimativa≈ 420 kcal52 g hidratos

Sachet de pain libanaisvegan

1.50

Lebanese Bread

estimativa≈ 160 kcal32 g hidratos

Demi sachet de pain libanaisvegan

0.75

Lebanese Bread (Half)

estimativa≈ 80 kcal16 g hidratos

MEZZÉS FROIDS

Hommosvegan

7.00

Hummus — Purée de pois chiche, huile de sésame, citron

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Hommos Beyroutivegan

8.00

Hummus Beyrouti — Hommos citronné, persillé, crème de fèves

estimativa≈ 310 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Moutabalvegan

7.00

Purée d’aubergine, huile de sésame, citron

estimativa≈ 240 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Taboulévegan

7.00

Tabbouleh — Persil, tomates, menthe, huile d’olive, citron

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Fattouchevegan

8.00

Fattoush — Salade verte, concombres, tomates, menthe, radis, pain grillé, huile d’olive, citron

estimativa≈ 220 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Salade Orientalevegan

7.00

Oriental Salad — Salade verte, tomates, concombres, radis, huile d’olive, citron

estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Moussakkavegan

8.00

Moussaka — Aubergines, oignons, pois chiche, sauce tomate

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Feuilles de vignesvegan

8.00

Stuffed Vine Leaves — Feuilles de vignes farcies, riz, tomates, persil

estimativa≈ 160 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Chanklichevegetarian

7.00

Fromage libanais, tomates, oignons, thym, huile d’olive

estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Halloumvegetarian

8.00

Halloumi — Fromage Libanais

estimativa≈ 280 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Labnévegetarian

7.00

Labneh — Fromage blanc salé (avec ou sans ail)

estimativa≈ 140 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Laban Concombrevegetarian

7.00

Cucumber Yogurt — Yaourt frais, concombre, menthe séchée

estimativa≈ 110 kcal7 g hidratosadequado para diabetes

Moujaddaravegan

7.00

Purée de lentilles avec du riz

estimativa≈ 220 kcal32 g hidratosequilibrado 69

Crème d’ailvegan

8.00

Garlic Cream

estimativa≈ 180 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

MEZZÉS CHAUDS

Kebbé Boulette

8.40

Kibbeh — Boulettes de viande hachée, blé concassé, pignons

estimativa≈ 240 kcal14 g hidratosadequado para diabetes

Rikakat Fromagevegetarian

8.40

Cheese Rikakat — Feuilleté farci au fromage

estimativa≈ 250 kcal16 g hidratosadequado para diabetes

Fatayervegetarian

8.40

Spinach Fatayer — Rissoles aux épinards

estimativa≈ 190 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Manakichevegan

8.40

Manakish — Mini pizza au thym

estimativa≈ 200 kcal24 g hidratos

Hommos Viande

9.50

Hummus with Meat — Purée de pois chiche, viande d’agneau, pignons

estimativa≈ 320 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Hommos Pignonsvegan

8.50

Hummus with Pine Nuts — Purée de pois chiche, pignons

estimativa≈ 260 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Kellege Fromagevegetarian

12.00

Cheese Kellege — Pain grillé, fourré au fromage libanais, tomates

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos

Mini sandwich au poulet à la crème d’ail

10.00

Chicken garlic cream mini sandwich

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos

Frites Maisonvegetarian

4.50

Homemade fries

estimativa≈ 380 kcal42 g hidratos

GRILLADES

Côtelettes d’agneau

27.00

Lamb chops — Accompagnées d’une garniture au choix : Riz, Blé concassé, Frites, Batata harra, Salade

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Chawarma

24.00

Beef shawarma — Viande de bëf mariné, émincé et grillé

estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Brochettes d’Agneau

27.00

Lamb skewers

estimativa≈ 680 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Chiche Taouk

23.00

Shish Taouk — Brochettes de poulet mariné

estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Kafta

23.00

Kafta skewers — Brochettes de viande de boeuf haché, persil, oignons

estimativa≈ 610 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Brochettes Mixtes

29.00

Mixed skewers — Brochettes d’agneau, Poulet, Kafta

estimativa≈ 720 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Kebbé au Four

24.00

Baked Kibbeh — Viande de boeuf haché au blé concassé, farci à la viande hachée, oignons et pignong (servi avec Laban concombre)

estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

LES PLATEAUX

Plateau Dégustation

19.00

Tasting platter — (végétarien possible) Hommos, Moutabal, Salade de Moine, Moujaddara, Safiha, Fatayer, Rikakat Fromage, Kebbé Boulette

estimativa≈ 850 kcal85 g hidratosequilibrado 68

Plateau Alkaram

31.00

Alkaram platter — (végétarien possible) atiHommos, Moutabbal, Taboulé, Fatayer, Rikakat Fromage, Kebbé Boulette + 1 Brochette Kafta, 1 Brochette Chiche Taouk + Salade Orientale + Pâtisseries Libanaises ou Mouhalabieh

estimativa≈ 1100 kcal95 g hidratos

DESSERTS

Baklawa

1.50

Pâtisseries fourrées aux amandes ou pistaches ou pignons

estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos

Bourma

3.50

Cheveux d’ange, pistaches au miel caramelisé

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos

Maamoul

3.50

Sablé farci aux pistaches ou aux dattes

estimativa≈ 160 kcal20 g hidratos

Katayef

1.60

Petites crêpes libanaises aux noix ou à la crème de lait, sirop de miel, fleur d’oranger

estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos

Nammoura

1.50

Gâteau à la semoule, sirop de miel, fleur d’oranger

estimativa≈ 170 kcal25 g hidratos

Sfouf

1.20

Gâteau populaire libanais au sésame parfumé à l’anis

estimativa≈ 150 kcal20 g hidratos

Mouhalabieh

6.00

Flan libanais, lait, sucre, fleur d’oranger, pistaches, sirop de miel

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos

Halawa

1.50

Pâte de sésame sucrée, pistaches

estimativa≈ 160 kcal15 g hidratos

Loukoum à la rose

1.20

Rose Turkish Delight

estimativa≈ 120 kcal22 g hidratospesado 39

Achta Bi Assal

6.00

Crème de lait, bananes, pistaches, sirop de miel

estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34

Halawa au fromage

7.00

Cheese Halawa — Fromage roulé farci à la crème de lait parfumé à la rose

estimativa≈ 380 kcal30 g hidratospesado 41

Ossmalieh

7.00

Cheveux d’ange farcis à la crème de lait, sirop de miel

estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 28

Carabige

7.00

Petits fours sablés farcis de pistaches, servis avec une crème végétale à base de racines de sésame

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 40

Este menu ainda está correto?

92veggie
scoreestimativa

Rica gastronomia libanesa vegetariana

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu oferece várias opções como falafel, taboulé e moujaddara. Existem também pratos vegan, como o hommos e a moussaka.

57 pratos vegetarianos e 35 veganos de 124 · 2 estimativa

82dia
scoreestimativa

Cozinha libanesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de grelhados ricos em proteínas. Existem muitos mezzés adequados.

66 adequado para diabetes · 124 pratos

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Prático

Morada: rue Ferdinand Fabre 15, 75015 Paris
Horário: Seg—
Ter12:00–14:30, 19:00–23:00
Qua12:00–14:30, 19:00–23:00
Qui12:00–14:30, 19:00–23:00
Sex12:00–14:30, 19:00–23:00
Sáb12:00–14:30, 19:00–23:00
Dom—
Le restaurant sera fermé du 10 au 14 septembre 2026 inclus
Contacto: +32145330000 restaurantalkaram@gmail.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-alkaram.fr/
Registo: completude 83 %, confiança 95 %

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