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Le Bossu - Paris, 17 Rue des Deux Ponts

rue des Deux Ponts 17, 75004 Paris

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Pour Commencer
Ravioles de Royansvegetarian
16.00
Royans ravioli with parmesan cream — crème de parmesan
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
Tartare de crevettes
15.00
Shrimp tartare with guacamole — guacamole
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Gravlax de saumon
16.00
Salmon gravlax with basil espuma — Espuma basilic
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Oeuf cocotte au foie gras & pleurottes
18.00
Baked egg with foie gras and oyster mushrooms
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
6 escargots de Bourgogne
16.00
Burgundy snails
estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
mi-cuit de foie gras
24.00
Foie gras mi-cuit with toast and chutney — toast & chutney
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Terrine de cochon
15.00
Pork terrine with pickles and toast — pickles, toast grillé
estimativa≈ 410 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Céviché du jour
17.00
Ceviche of the day — Lait du tigre
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
On continue
Tataki de canard de l'Aveyron
28.00
Duck tataki
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Mijoté de Boeuf carottes & Pommes vapeurs
29.00
Beef stew with carrots and steamed potatoes
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Ris d'agneau aux Cèpes & Pleurottes
29.00
Lamb sweetbreads with ceps and oyster mushrooms
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Wok de légumes de saison & Tofuvegan, vegetarian
25.00
Seasonal vegetable wok with tofu
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosequilibrado 83
Effiloché de souris d'agneau de 7 heures
29.00
Slow-cooked lamb shank
estimativa≈ 720 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pêche du jourpescatarian
30.00
Catch of the day
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Piece du Boucher & Co
30.00
Butcher's cut of meat
estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pour mieux terminer
Saint Marcelin rôti au mielvegetarian
12.00
Roasted Saint Marcelin cheese with honey
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratos
Crème Brulée au caramel beurre salé
10.00
Salted butter caramel crème brûlée
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratospesado 31
Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
12.00
Seasonal fruit pavlova
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 39
Tarte au citron vert revisitéevegetarian
14.00
Lime tart
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
Poire pochée à la vanillevegetarian
14.00
Poached pear with vanilla and dark chocolate — nappage chocolat noir 65%
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Cheesecakevegetarian
12.00
Cheesecake with blueberry chutney — chutney de Myrtilles
estimativa≈ 650 kcal48 g hidratospesado 26
Glaces ou Sorbets de la maison Berthillon
12.00
Homemade ice cream or sorbet
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratos
Charlottevegetarian
12.00
Mango passion fruit charlotte — Mangue Passion
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratospesado 30

Este menu ainda está correto?

71veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem ravioles de Royans e wok de legumes com tofu. Existem várias sobremesas como pavlova e cheesecake.

8 pratos vegetarianos e 1 veganos de 23

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. O corte do talhante e a paleta de borrego têm índice glicémico baixo.

13 adequado para diabetes · 23 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue des Deux Ponts 17, 75004 Paris
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+32142392402 lebossu4@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebossu.com/
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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