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Le Reflet - Paris, 11 Rue de Braque

rue de Braque 11, 75003 Paris

Fechado agora · abre Qua 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Au déjeuner cette semaine...
Entrée + plat ou plat + dessert
24.90
Starter and main or main and dessert
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
Entrée + plat + dessert
28.90
Starter, main and dessert
estimativa≈ 1500 kcal110 g hidratospesado 25
Plat
19.90
Main course
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Brochettes de raisins rôtis, crème de Fourme d’Ambert et sauce au jus de raisinvegetarian
Roasted grape skewers with Fourme d'Ambert cream — Roasted grape skewers, Fourme d’Ambert cream, and grape jus sauce
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Tarte à l’oignon gratinée à la sauge et mesclunvegetarian
Gratinated onion tart — Gratinated onion tart with sage and mesclun salad
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Demi coquelet braisé, pommes de terre rôties et confit d’échalotes
Braised half chicken — Braised half chicken, roasted potatoes and shallot confit
estimativa≈ 850 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Filet de poisson du jour (pêche bretonne durable), Caponata (ratatouille à l’italienne, servie froid) et huile de basilicpescatarian
Fish of the day with caponata — Fish of the day filet (brittany sustainable fishery), caponata (Italian-style ratatouille, served cold) and basil oil
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Fricassée de champignons des bois en persillade, Ơuf mollet, frisée au vinaigre de framboises et orge perlévegetarian
Wild mushroom fricassee with soft boiled egg — Wild mushroom fricassee with garlic and parsley, soft boiled egg, frisée salad with raspberry vinegar and pearl barley
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Fondant au chocolat, sauce aux abricots et mélilot
Chocolate fondant — Chocolate fondant, apricot and sweet cicely sauce
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
Pannacotta au sucre muscovado, compotée de figues et shortbread au beurre noisettevegetarian
Muscovado panna cotta — Muscovado sugar panna cotta, fig compote and brown butter shortbread
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
Clafoutis aux prunes, amandes grillées et coulis de prunes à l’amarettovegetarian
Plum clafoutis — Plum clafoutis, toasted almonds and plum coulis with Amaretto
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35
Au dîner cette semaine...
Vitello sardinato, roquette et vinaigrette aux câpres
Vitello sardinato — Vitello sardinato (veal slice with sardine sauce), rocket and caper vinaigrette
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Braciole de bëuf à la sauge et à l’ail (paupiette mijotée à la sauce tomate) et courgettes rôties au parmesan
Beef braciole — Beef braciole with sage and garlic (slow-cooked beef roulade in tomato sauce) and roasted zucchini with parmesan
estimativa≈ 680 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Filet de poisson du jour (pêche bretonne durable), carpaccio de tomates et huile de vanillepescatarian
Fish of the day with tomato carpaccio — Fish of the day fillet (brittany sustainable fishery), tomato carpaccio and vanilla oil
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Este menu ainda está correto?

69veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem tarte de cebola com sálvia e fricassee de cogumelos com ovo mollet. De sobremesa, há panna cotta de figos e clafoutis de ameixas.

5 pratos vegetarianos e 0 veganos de 14

79dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. O Filet de poisson du jour com caponata tem 15 g de hidratos.

8 adequado para diabetes · 14 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue de Braque 11, 75003 Paris
Horário
Segfechado
Ter—
Qua12:00–15:00
Qui—
Sex12:00–15:00, 19:00–22:00
Sáb19:00–22:00
Domfechado
Contacto
+33142713597
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paris.restaurantlereflet.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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