La Petite Périgourdine
Rue des Ecoles 39, 75005 Paris
Aberto agora · até 00:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Entrées
Gratinée à léoignon
9.00
French onion soup
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos
Terrine de campagne recette maison
11.00
Country terrine
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tatin de tomates cerises, stracciatellavegetarian
12.00
Cherry tomato tatin with stracciatella
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Rillettes de maquereaux sur toast, pickle de fenouil
13.00
Mackerel rillettes on toast
estimativa≈ 410 kcal28 g hidratos
Carpaccio de haddock, concassé de tomates à l’huile fumée, pignon de pin et basilic fritpescatarian
14.00
Haddock carpaccio
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Foie gras maison
18.00
Foie gras
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Palette de douze escargots du Poitou au beurre persillé
18.00
Escargots with garlic butter
estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Planche de charcuteries du Cantal
11.00
Cantal charcuterie board
estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
SALADES
Salade Vietnamienne
24.00
Vietnamese salad with fried chicken — poulet frit mariné, vermicelles de riz, concombre, tomates, cacahuête s, menthe, coriandre, oignons frits
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Salade estivale
24.00
Summer salad with Serrano ham — Melon, pastèque, avocat, jambon Serrano, billes de mozzarella, tomates, mesclun
estimativa≈ 520 kcal28 g hidratosequilibrado 66
Plat Végétarien
Végé gourmandvegan, vegetarian
21.00
Gourmet veggie bowl — Lentilles coraille, courgette, carotte, fenouil, tofu fumé, trio de quinoas, tomates confites, roquette
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratosequilibrado 89
Poissons
Bar rôti à la lavande, courgettes rondes et beurre blancpescatarian
24.00
Roasted sea bass with lavender
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Viandes
Tartare de bëëf (Origine France) préparé « haché à la minute », frites maison mesclun
18.00
Beef tartare with fries
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Poulet de la ferme du Luteau rôti à la broche, grenailles rôties
19.00
Rotisserie chicken
estimativa≈ 620 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Saucisse "du buron", Aligot
21.00
Buron sausage with Aligot
estimativa≈ 880 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Pluma de porc sauce barbecue, coleslaw aux amandes
24.00
Pork pluma with BBQ sauce
estimativa≈ 680 kcal22 g hidratosequilibrado 78
Confit de canard, pommes de terre sarladaises
21.00
Duck confit with Sarladaise potatoes
estimativa≈ 820 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Rognon de veau flambé au cognac, pommes de terre grenailles
23.00
Veal kidneys flambéed with cognac
estimativa≈ 550 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Andouillette artisanale, frites maison
26.00
Andouillette with fries
estimativa≈ 780 kcal52 g hidratos
Côte de bëëf 1 kg, frites maison, mesclun
88.00
Ribeye steak for two — Origine France, pour 2 personnes
estimativa≈ 2400 kcal110 g hidratospesado 36
Changement de garniture pour l'Aligot
5.50
Side dish change for Aligot
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Assiette d'Aligotvegetarian
9.50
Aligot plate
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Race Normande : Côte de boeuf et faux filet
95.00
Aged beef ribeye and sirloin — Viandes maturées minimum 35 jours
estimativa≈ 1100 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Desserts
Crème brulée à la vanille
9.00
Vanilla crème brûlée
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratospesado 40
Tatin d'abricotvegetarian
11.00
Apricot tatin
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 38
Prunes crousties au caramel crémé, glace vanille Berthillonvegetarian
11.00
Plum crumble with vanilla ice cream
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 36
Soufflé au Grand Marniervegetarian
11.00
Grand Marnier soufflé
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Millefeuille de fruits rouges à la crème mascarpone pistachévegetarian
11.00
Red fruit millefeuille with pistachio mascarpone
estimativa≈ 600 kcal45 g hidratospesado 28
Pêche poché à la verveine et vanille, glace pêche de vigne Berthillon, sablévegetarian
11.00
Poached peach with vanilla ice cream
estimativa≈ 400 kcal50 g hidratospesado 40
Café gourmand
11.00
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 42
Thé gourmand
11.00
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 42
Assiette de 4 fromagesvegetarian
12.00
Cheese platter — Sélection Laurent Dubois meilleur Ouvrier de France
estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Glaces Berthillon
La boule Berthillonvegetarian
4.50
Berthillon ice cream scoop — Parfums : vanille, chocolat, cassis, pêche de vigne, moka, citron vert, fraise, framboise, rhum raisin, pistache
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratos
La dame blanchevegetarian
12.00
Dame blanche — Tuile, vanille Berthillon, sauce chocolat, chantilly, amandes effilées
estimativa≈ 700 kcal60 g hidratospesado 24
Le chocolat liégeoisvegetarian
12.00
Chocolate liégeois — Tuile, chocolat Berthillon, sauce chocolat, chantilly, amandes effilées
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 22
Le café liégeoisvegetarian
12.00
Coffee liégeois — Tuile, moka Berthillon, sauce caramel, chantilly, amandes effilées
estimativa≈ 720 kcal62 g hidratospesado 23
Coupe Colonelvegetarian
12.00
2 boules de citron vert, Vodka
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
Formule du chef
Entrée du jour + Plat du jour
19.50
Chef's formula: Starter and Main — Entrée unique et Plat unique, Sans boisson
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratosequilibrado 71
Plat du jour + Dessert du jour
19.50
Chef's formula: Main and Dessert — Plat unique et Dessert unique, Sans boisson
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratospesado 36
Entrée du jour
6.00
Daily starter
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Plat du jour
16.00
Daily main course
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Dessert du jour
6.00
Daily dessert
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34
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Prático
- Morada
- Rue des Ecoles 39, 75005 Paris
- Horário
- Seg08:00–00:00Ter08:00–00:00Qua08:00–00:00Qui08:00–00:00Sex08:00–00:00Sáb08:00–00:00Dom09:00–00:00Ouvert tout l'été
- Contacto
- +33172685032
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlapetiteperigourdine.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %