MONBLEU Faubourg Montmartre

rue du faubourg Montmartre 37, 75009 Paris

horário de abertura desconhecido

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées

OEUF MAYO x MIMOLETTE (V)vegetarian

5.00

Egg Mayonnaise with Mimolette — Oeufs durs, mayonnaise maison, Mimolette râpée, graines de moutarde

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

GOUGÈRES x COMTÉ (V)vegetarian

7.00

Comté Gougères — Gougères au Comté 12 mois, Monboursin aux herbes

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos

BETTERAVES RÔTIES x YAOURT (V)vegetarian

8.00

Roasted Beets with Yogurt — Betteraves rôties au cumin, crème de yaourt à l’ail et au citron, oignons rouges et fenouil

estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

POULET FRIT

9.00

Fried Chicken — Poulet mariné pané, crème à l’ail et aux fines herbes

estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

CARPACCIO DE TOMATES (+BURRATINA) (V)vegetarian

9.00

Tomato Carpaccio with Burratina — Vinaigrette basilic, tapenade d’olives noires (+7€)

estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

PÂTÉ EN CROÛTE

11.00

Pâté-croûte Richelieu de la Maison Bobosse

estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

SAINT MARCELLIN x NECTARINES (V)vegetarian

12.00

Baked Saint Marcellin with Nectarines — Saint Marcellin croustillant au four, nectarines rôties, miel, oignons confits, amandes torréfiées

estimativa≈ 520 kcal28 g hidratos

PETITE SALADE VERTE (V)vegetarian

4.00

Green Salad — Mesclun et tagliatelles de légumes

estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Plats

PLAT DU JOUR

14.00

Dish of the Day — demandez-nous la recette du jour !

estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 73

MÉGA FONDANT x COMTÉ

16.00

Mac and Cheese with Ham — Coquillettes, jambon blanc fermier, beaucoup de Comté 12 mois

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

MÉGA SUMMER x COMTÉ (V)vegetarian

17.00

Vegetarian Mac and Cheese — Coquillettes, poivrons, tomates confites, olives Kalamata, Comté 12 mois, copeaux de Parmesan

estimativa≈ 780 kcal70 g hidratosequilibrado 69

CHEESAR x SALADE

18.00

Cheesar Chicken Salad — Romaine, poulet pané, tomates confites, sauce Cheesar, crumble de pain, copeaux de Parmesan et Feta

estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

AUBERGINE x FETA (V)vegetarian

17.00

Roasted Eggplant with Feta — Aubergine rôtie, boulgour et petits légumes frais, Fromage blanc au zaatar

estimativa≈ 550 kcal55 g hidratosequilibrado 85

BACON BURGER x RACLETTE

19.00

Bacon Raclette Burger — Steak du boucher, mayonnaise spicy, ventrèche grillée, Raclette IGP de Savoie, oignons confits, frites, mesclun

estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos

TARTARE DE BOEUF x VIEUX GOUDA

21.00

Beef Tartare with Gouda — Tartare au couteau, copeaux de vieux Gouda, frites, mesclun

estimativa≈ 820 kcal60 g hidratos

CORDON MONBLEU D’AUVERGNE

22.00

Cordon Bleu with Blue Cheese — Filet de poulet, jambon blanc, bleu d’Auvergne, Comté, frites, mesclun

estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos

CLUB DES 5 x FROMAGES (V)vegetarian

23.00

Five Cheese Melt with Potatoes — Bleu 5 fromages très fondants, pommes de terre Roseval rôties

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Desserts

GLACES-SORBETS ARTISANAUX

6.00

Artisan Ice Cream and Sorbet — 2 boules, Chantilly maison

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 35

AFFOGATO

6.00

1 boule de glace artisanale crème de lait ou Roquefort, Chantilly, expresso

estimativa≈ 280 kcal25 g hidratospesado 42

TIRAMISU

8.00

Mousse au Mascarpone, caramel au beurre salé maison, Speculoos

estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30

PAVLOVA AUX NECTARINES

9.00

Nectarine Pavlova — Meringue maison, nectarines rôties, coulis de nectarines, Chantilly maison

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40

PROFITEROLE CHOCOLAT

9.00

Chocolate Profiterole — Chou, glace crème de lait, amandes caramélisées, sauce chocolat et Chantilly

estimativa≈ 580 kcal48 g hidratospesado 26

Fromages

MORBIERvegetarian

6.00

Morbier Cheese — Vache - Jura

estimativa≈ 320 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

CAMEMBERT DE NORMANDIEvegetarian

7.00

Vache - Manche

estimativa≈ 300 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

CASHEL BLUEvegetarian

7.00

Cashel Blue Cheese — Vache - Irlande

estimativa≈ 340 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

REBLOCHON FERMIERvegetarian

7.00

Vache - Haute-Savoie

estimativa≈ 330 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

ABONDANCEvegetarian

8.00

Abondance Cheese — Vache - Haute-Savoie

estimativa≈ 310 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

SAINTE MAURE DE TOURAINEvegetarian

9.00

Chèvre - Loire et Cher

estimativa≈ 260 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

FLEUR DU MAQUISvegetarian

9.00

Brebis - Corse

estimativa≈ 310 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

PECORINO PEPATOvegetarian

9.00

Brebis - Italie

estimativa≈ 330 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

GOUDA AUX TRUFFESvegetarian

10.00

Truffle Gouda — Vache - Pays-Bas

estimativa≈ 350 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

PLANCHE MIXTE

39.00

Mixed Cheese and Charcuterie Board — 3 FROMAGES (Sainte Maure de Touraine, Fleur du Maquis et Abondance) 3 CHARCUTERIES (Jambon blanc, Noix de jambon fumée et Rosette)

estimativa≈ 1400 kcal25 g hidratosadequado para diabetespesado 39

Charcuteries

RILLETTES

6.00

Porc - Mayenne

estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

ROSETTE

9.00

Rosette Salami — Porc - Ardèche

estimativa≈ 250 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

JAMBON BLANC

8.00

White Ham — Porc - Rhône

estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

NOIX JAMBON FUMÉE

9.00

Smoked Ham — Porc - Haute-Savoie

estimativa≈ 210 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

BRESAOLA

11.00

Boeuf - Italie

estimativa≈ 220 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

SAUCISSE SÈCHE

11.00

Dry Sausage — Porc - Aveyron

estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Formules & Menus

MENU ENFANT

14.00

Kids Menu — Petit Méga Fondant (ou Poulet frites) + 1 boule de glace + Sirop (1 verre)

estimativa≈ 950 kcal90 g hidratospesado 42

FORMULES DÉJEUNER (Entrée + PJ ou PJ + Dessert)

18.00

Lunch Special 1 — Lundi au vendredi

estimativa≈ 800 kcal60 g hidratosequilibrado 71

FORMULES DÉJEUNER (Entrée + PJ + Dessert)

23.00

Lunch Special 2 — Lundi au vendredi

estimativa≈ 950 kcal85 g hidratospesado 42

LE PETIT

29.00

Small Breakfast Set — Buffet de fromages (à volonté) + 1 Assiette + Café filtre ou Thé ou Jus de pomme

estimativa≈ 800 kcal50 g hidratosequilibrado 67

LE MOYEN

35.00

Medium Breakfast Set — Buffet de fromages (à volonté) + 2 Assiettes + Café filtre ou Thé ou Jus de pomme

estimativa≈ 1000 kcal65 g hidratos

LE GRAND

39.00

Large Breakfast Set — Buffet de fromages (à volonté) + 3 Assiettes + Café filtre ou Thé ou Jus de pomme

estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos

Petit Déjeuner

CLASSIQUE

5.50

Classic Breakfast — TARTINE ou CROISSANT ou BOISSON CHAUDE

estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos

CH’TI DEJ

9.50

Ch'ti Breakfast — CAFÉ + MAROILLES

estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

CROISSANT

2.50

estimativa≈ 230 kcal22 g hidratos

TARTINE

2.50

Toast — Baguette, beurre, confiture

estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos

GRANOLA

5.00

Fromage blanc, caramel beurre salé

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 41

GRILLED CHEESEvegetarian

9.50

Pain de mie “shokupan” toasté, Fromage du jour, Monboursin et courgettes

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Este menu ainda está correto?

77veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com queijos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem berinjela assada com feta e o Club des 5 fromages com batatas assadas. Para entrada, há gougères de Comté e beterrabas assadas com iogurte.

19 pratos vegetarianos e 0 veganos de 50

65dia
scoreestimativa

Tábua de queijos e enchidos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitas opções baixas em hidratos de carbono em queijos e charcutaria. Os pratos principais dependem muito de massas e batatas fritas.

26 adequado para diabetes · 50 pratos

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Prático

Morada: rue du faubourg Montmartre 37, 75009 Paris
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33145892396
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), monbleu.fr/
Registo: completude 67 %, confiança 79 %

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