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Chimère

rue du 4 septembre 22, 75002 Paris

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

CHARCUTERIE & FROMAGE
Croquettes
9.00
Tomato, Ham & Egg Croquettes — Tomate, jambon & oeuf
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
Terrine
12.00
Rabbit & Pork Foie Gras Terrine — Lapin & Porc Foie gras
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Mortadelle grillée
9.00
Grilled Mortadella — Salsa verde
estimativa≈ 310 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pastèquevegetarian
13.00
Watermelon with Feta and Tarama — Feta marinée tarama Olives noires, origan, menthe
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Carpaccio de dattesvegetarian
9.00
Date Carpaccio — H F u e i t l e a , d c e é p l e i m r i, e s n u t m & a a c i l
estimativa≈ 220 kcal22 g hidratos
PLATS
Mozzarellavegetarian
14.00
Mozzarella with Apricot and Peanut Ice Cream — Abricot, glace cacahuète Ajo blanco Basilic
estimativa≈ 480 kcal24 g hidratosequilibrado 65
Burratavegetarian
9.00
Burrata with Marinated Zucchini — Courgettes marinées Salsa verde, amandes
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Comté 24 moisvegetarian
11.00
Comté Cheese with Apple Chutney — Chutney pomme
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Poireaux confitsvegan
9.00
Confit Leeks with Tomato Gazpacho — Gaspacho de tomate, échalote frite
estimativa≈ 180 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Sardinespescatarian
14.00
R T e a l r i a sh m d a e , p ja a la in p d e e ñ o m & ie c ja or p ia o n n d a r is e
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Carpaccio de gambaspescatarian
25.00
Prawn Carpaccio — huile infusée ail & gingembre Pistache, wasabi Gingembre, Citron vert
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Courgettes marinéesvegetarian
18.00
Marinated Zucchini with Ricotta — Petit épeautre, ricotta Basilic & citron
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Salade de poulpepescatarian
24.00
Octopus Salad — Coco de paimpol, céleri Pommes de terre, olive, citron
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Boulettes d’agneau
22.00
Lamb Meatballs with Polenta Fries — Aubergines, sauce tomate câpres, pickles de moutarde Frites de polenta
estimativa≈ 620 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Chorizo doux
21.00
Mild Chorizo with Roasted Peppers — Poivrons rôtis
estimativa≈ 510 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Poulet au citron confit
22.00
Lemon Confit Chicken — Tapenade
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Brocollinis grilléspescatarian
13.00
Grilled Broccolini with Tonnato Sauce — Sauce tonnato Anchois, câpres frits
estimativa≈ 240 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Chou pointuvegetarian
16.00
Pointed Cabbage with Nut Gremolata — Gremolata amande/pistache
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Thon mi-cuitpescatarian
25.00
Seared Tuna with Zucchini Salad — Salade verde de courgettes Crème d' haricots blancs
estimativa≈ 440 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Vitello tonnato
26.00
Vitello Tonnato with Hummus — houmous, sumac
estimativa≈ 490 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
DESSERTS
Ganache chocolatvegetarian
11.00
Chocolate Ganache with Tahini Yogurt — Yaourt grec au tahini
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Fraises marinéesvegetarian
11.00
Marinated Strawberries with Fior di Latte Ice Cream — Crème anglaise, glace fior di latte
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratospesado 44
Riz au laitvegetarian
11.00
Rice Pudding with White Chocolate and Miso Caramel — Chocolat blanc, caramel au miso
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 33
Eton Messvegetarian
11.00
Eton Mess with Rhubarb — Rhubarbe, ganache verveine, meringue
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

87veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui melancia com feta e courgettes marinadas com ricota. Existe uma opção vegan com alho-francês confitado.

12 pratos vegetarianos e 1 veganos de 24

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com baixo IG

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de pratos principais à base de proteína. Muitos destes pratos têm um índice glicémico baixo.

17 adequado para diabetes · 24 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue du 4 septembre 22, 75002 Paris
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33144909194 contact@chimere-4septembre.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chimere-4septembre.fr
Registo
completude 67 %, confiança 79 %

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