Le Chalet Savoyard - Paris, 58 Rue de Charonne

Rue de Charonne 58, 75011 Paris

Fechado agora · abre 12:00

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

FROMAGE

Assiette de Tomme de Savoievegetarian

9.00

Tomme de Savoie cheese plate

estimativa≈ 320 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Assiette de Reblochonvegetarian

9.00

Reblochon cheese plate

estimativa≈ 350 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Assiette de chèvrevegetarian

9.00

Goat cheese plate

estimativa≈ 300 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Assiette d'Abondancevegetarian

9.00

Abondance cheese plate

estimativa≈ 340 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Assiette de Beaufortvegetarian

9.00

Beaufort cheese plate

estimativa≈ 330 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Assortimentvegetarian

11.00

Cheese assortment

estimativa≈ 380 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

DESSERTS

Mi-cuit tout chocolatvegetarian

9.50

Chocolate fondant — mi-cuit sauce chocolat chaud, glace chocolat, chantilly

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 22

Crème brûlée flambée au Génépivegetarian

9.50

Génépi crème brûlée

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 38

Crème brûléevegetarian

8.00

estimativa≈ 400 kcal25 g hidratospesado 40

Ananas fraisvegan, vegetarian

7.00

Fresh pineapple

estimativa≈ 80 kcal20 g hidratos

Gauffre sucre, chantillyvegetarian

8.00

Sugar waffle with whipped cream

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 27

Gauffre chocolat chaud, chantillyvegetarian

9.00

Chocolate waffle with whipped cream

estimativa≈ 680 kcal75 g hidratospesado 25

Profiteroles au chocolatvegetarian

10.50

Chocolate profiteroles

estimativa≈ 600 kcal55 g hidratospesado 28

Tarte aux myrtillesvegetarian

9.00

Blueberry tart

estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 35

Tarte tatinvegetarian

8.50

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 34

Tarte tatin chantilly et glacevegetarian

9.50

Tarte tatin with whipped cream and ice cream

estimativa≈ 580 kcal55 g hidratospesado 26

Tarte tatin flambée au Calvadosvegetarian

10.50

Calvados flambéed tarte tatin

estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 31

Ile flottantevegetarian

8.00

Floating island

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42

Café gourmand

9.50

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31

Thé gourmand

11.00

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30

COUPES GLACÉES

Café, chocolat ou caramel liègoisvegetarian

9.00

Liégeois ice cream (coffee, chocolate or caramel)

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 37

Dame blanchevegetarian

9.00

Glace vanille, chocolat chaud, chantilly

estimativa≈ 520 kcal60 g hidratospesado 31

Coupe du Chaletvegetarian

9.00

Glace myrtille, fraise, framboise, coulis de fruits rouges, chantilly

estimativa≈ 480 kcal65 g hidratospesado 41

Coupe Mont-Blancvegetarian

9.50

Glace vanille, crème de marrons, meringue, marrons glacés, chantilly

estimativa≈ 600 kcal75 g hidratospesado 32

Poire Belle-Hélènevegetarian

9.00

Glace vanille et poire, demi-poire, chocolat chaud, chantilly

estimativa≈ 460 kcal58 g hidratospesado 42

Pêche melbavegetarian

9.00

Peach Melba — Glace vanille, oreillons de pêche, coulis de framboise, chantilly

estimativa≈ 440 kcal55 g hidratos

Myrtilles melbavegetarian

9.00

Blueberry Melba — Glace vanille, myrtille en sirop, coulis de myrtille, chantilly

estimativa≈ 450 kcal58 g hidratospesado 38

Méli mélovegetarian

9.50

Méli mélo ice cream — Glace vanille, sorbet framboise, fruits frais, coulis de fruits rouges, chantilly

estimativa≈ 420 kcal52 g hidratospesado 43

Banana splitvegetarian

9.50

Glaces vanille, fraise, chocolat, banane fraîche, chocolat chaud, chantilly

estimativa≈ 650 kcal78 g hidratospesado 36

Nougat glacé au coulis de framboisevegetarian

8.50

Iced nougat with raspberry coulis

estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 37

Omelette Norvégienne naturevegetarian

9.00

Norwegian omelette

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 27

Omelette Norvégienne flambée au Grand-Marniervegetarian

10.50

Grand-Marnier flambéed Norwegian omelette

estimativa≈ 620 kcal72 g hidratospesado 30

PARFUMS

La boulevegetarian

2.80

Ice cream scoop — Vanille, café, chocolat, caramel, poire, framboise, myrtille, fraise, pistache, pomme, noix de coco, menthe-chocolat, rhum-raisins, fruits de la passion, citron

estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos

Supplémentvegetarian

1.50

Ice cream topping — Chocolat chaud, coulis de fruits rouges ou chantilly

estimativa≈ 80 kcal8 g hidratos

COUPES GLACÉES AVEC ALCOOL

Glace café, marc de Savoievegetarian

9.50

Coffee ice cream with Marc de Savoie

estimativa≈ 350 kcal35 g hidratospesado 35

Sorbet citron, vodkavegan, vegetarian

9.50

Lemon sorbet with vodka

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos

Sorbet poire, poire Williamsvegan, vegetarian

9.50

Pear sorbet with Poire Williams

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos

Sorbet pomme, Calvadosvegan, vegetarian

9.50

Apple sorbet with Calvados

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos

Glace menthe, chocolat, liqueur de menthevegetarian

9.50

Mint ice cream with chocolate and mint liqueur

estimativa≈ 380 kcal38 g hidratospesado 34

Sorbet myrtille, champagnevegan, vegetarian

9.50

Blueberry sorbet with champagne

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos

Glace noix de coco, liqueur de noix de cocovegetarian

9.50

Coconut ice cream with coconut liqueur

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 35

Glace rhum-raisins, rhumvegetarian

9.50

Rum-raisin ice cream with rum

estimativa≈ 340 kcal38 g hidratospesado 35

Glace vanille, Génépivegetarian

9.50

Vanilla ice cream with Génépi

estimativa≈ 310 kcal32 g hidratospesado 35

SUGGESTION DU CHALET

Fondue au chocolatvegetarian

11.00

Chocolate fondue — accompagnée de fruits frais et confiserie

estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 30

Tartiflettevegetarian

17.50

Pommes de terre, crème, oignons, reblochon, accompagnée de salade verte

estimativa≈ 950 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Tartiflette au bleuvegetarian

18.50

Blue cheese tartiflette — Pommes de terre, crème, oignons, bleu, accompagnée de salade verte

estimativa≈ 980 kcal45 g hidratosadequado para diabetes

Tartiflette lardons

19.00

Bacon tartiflette — Pommes de terre, crème, oignons, reblochon, lardons, accompagnée de salade verte

estimativa≈ 1050 kcal45 g hidratosadequado para diabetes

Tartiflette à la viande de grison

20.00

Grison meat tartiflette — Pommes de terre, crème, oignons, reblochon, viande de grison, accompagnée de salade verte

estimativa≈ 1020 kcal45 g hidratosadequado para diabetes

Tartiflette au saumon fumépescatarian

21.00

Smoked salmon tartiflette — Pommes de terre, crème, oignons, reblochon, saumon fumé, accompagnée de salade verte

estimativa≈ 1040 kcal45 g hidratosadequado para diabetes

Tartiflette aux cèpesvegetarian

23.00

Cep mushroom tartiflette — Pommes de terre, crème, reblochon, cèpes, accompagnée de salade verte

estimativa≈ 920 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Tartiflette à l’ail des oursvegetarian

19.50

Wild Garlic Tartiflette — pommes de terre, crème, oignon, raclette à l’ail des ours, accompagnée de salade verter

estimativa≈ 960 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Tartiflette à la truffevegetarian

25.00

Truffle Tartiflette — pommes de terre, crème, oignon, raclette à la truffe fondue, accompagnée de salade verte

estimativa≈ 960 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Croziflette lardons

20.00

Croziflette with Bacon — Crozets, crème, reblochon, cèpes, accompagnée de salade verte

estimativa≈ 980 kcal55 g hidratos

Gratiné au Brezain

21.00

Brezain Gratin — Crêpes de sarrasin, pommes de terre, crème, oignons, viande de grison, raclette fumée, accompagné de salade verte

estimativa≈ 1050 kcal50 g hidratos

Diots au vin blanc*

20.50

Savoie Sausages in White Wine — Saucisses de Savoie fumées cuites au vin blanc et crème

estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Escalope Savoyarde*

21.00

Savoyard Escalope — Filet de poulet, jambon cru de Savoie, oignons, crème, reblochon

estimativa≈ 820 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Pavé de cƫur de rumsteck, sauce Reblochon*

26.00

Rump Steak with Reblochon Sauce

estimativa≈ 780 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Carpaccio à l’Abondance*

21.00

Abondance Beef Carpaccio — 2 assiettes (carpaccio mariné à l’huile d’olives et basilic, Abondance

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Planche Mix grill

28.00

Mixed Grill Platter — Bƭuf, poulet, lard, diots de Savoie servie avec salade verte, frites, sauce au reblochon

estimativa≈ 1200 kcal60 g hidratos

Noix de Saint-Jacques gratinées à la Tomme de Savoie*

29.00

Scallops with Tomme de Savoie

estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Pavé de saumon gratiné au Reblochon*pescatarian

26.00

Salmon with Reblochon

estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

FONDUES

Fondue Savoyardevegetarian

20.00

Savoyard Fondue — (aux 4 fromages)

estimativa≈ 1100 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Fondue tomate basilicvegetarian

21.00

Tomato Basil Fondue — (aux 4 fromages, tomates, basilic)

estimativa≈ 1150 kcal32 g hidratosadequado para diabetes

Fondue paysanne

23.50

Peasant Fondue — (aux 4 fromages, lardons fumés)

estimativa≈ 1250 kcal25 g hidratosadequado para diabetespesado 43

Fondue au Saint-Marcellinvegetarian

24.00

Saint-Marcellin Fondue — (aux 4 fromages, Saint-Marcellin)

estimativa≈ 1200 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Fondue au cuminvegetarian

23.00

Cumin Fondue — (aux 4 fromages, cumin)

estimativa≈ 1100 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Fondue du siècle dernier

25.00

Old Century Fondue — (aux 4 fromages, madère, croûtons grillés à l’huile d’olives et à l’ail)

estimativa≈ 1300 kcal45 g hidratospesado 33

Fondue au Roquefort et aux noixvegetarian

24.00

Roquefort and Walnut Fondue — (aux 4 fromages, Roquefort, noix)

estimativa≈ 1350 kcal30 g hidratosadequado para diabetespesado 43

Fondue flambée au Kirschvegetarian

25.00

Kirsch Flambé Fondue — (aux 4 fromages, Kirsch)

estimativa≈ 1200 kcal35 g hidratospesado 37

Fondue au chèvre et au mielvegetarian

24.00

Goat Cheese and Honey Fondue — (aux 4 fromages, chèvre, miel)

estimativa≈ 1250 kcal40 g hidratospesado 35

Fondue ail et fines herbesvegetarian

25.00

Garlic and Herb Fondue — (aux 4 fromages, ail et fines herbes, croûtons grillés à l’huile d’olives et à l’ail)

estimativa≈ 1300 kcal45 g hidratospesado 33

Fondue au poivre vertvegetarian

24.00

Green Pepper Fondue — (aux 4 fromages, Cognac, poivre vert)

estimativa≈ 1200 kcal30 g hidratosadequado para diabetes

Fondue au Reblochonvegetarian

25.00

Reblochon Fondue — (aux 4 fromages, Reblochon)

estimativa≈ 1200 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Fondue aux morillesvegetarian

32.00

Morel Fondue — (aux 4 fromages, morilles)

estimativa≈ 1150 kcal30 g hidratosadequado para diabetes

Fondue au Mont-d’Orvegetarian

29.00

Mont-d'Or Fondue — (Selon saison) (moitié Mont-d’Or et Abondance)

estimativa≈ 1200 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Fondue aux cèpesvegetarian

30.00

Cep Mushroom Fondue — (aux 4 fromages, cèpes)

estimativa≈ 1150 kcal30 g hidratosadequado para diabetes

Fondue pétillante de Savoievegetarian

33.00

Savoie Sparkling Fondue — (aux 4 fromages, pétillant de Savoie) Servie avec 1 bouteille de pétillant de Savoie (1 bout. pour 2 pers.)

estimativa≈ 1400 kcal60 g hidratospesado 14

Fondue au Champagnevegetarian

49.00

Champagne Fondue — (aux 4 fromages, champagne) Servie avec la réserve du Chalet, 1 bout. pour 2 personnes

estimativa≈ 1400 kcal60 g hidratospesado 14

Supplément croûtons grillés à l’huile d’olives et à l’ailvegetarian

5.00

Garlic Croutons

estimativa≈ 250 kcal25 g hidratos

MENU "LE CHALET"

38.00

Le Chalet Menu — 1 entrée - 1 plat - 1 dessert (Salade Savoyarde OU Salade de chèvre chaud OU JAMBON CRU DE SAVOIE OU Croûte SAVOYARDE / Pavé de coeur de Rumsteck, sauce reblochon OU Escalope savoyarde / fondue savoyarde OU Tartiflette Nature / lardon / lardon / DESSERT AU CHOIX)

estimativa≈ 1600 kcal70 g hidratospesado 32

"LE P'TIT SAVOYARD"

13.00

Le P'tit Savoyard Kids Menu — Moins de 10 ans. Salade verte OU Mini croûte savoyarde OU Assiette de charcuterie / Mini tartiflette nature / lardons OU Jambon frites OU Steack haché frites / Glace 2 boules - cocktail de fruits

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos

Plats

Tartiflette naturevegetarian

17.50

Plain Tartiflette — Pommes de terre, crème, oignons, reblochon, accompagnée de salade verte

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Tartiflette aux cèpesvegetarian

19.50

Cep Mushroom Tartiflette — Pommes de terre, crème, reblochon, cèpes, accompagnée de salade verte

estimativa≈ 880 kcal48 g hidratosequilibrado 68

Planche Mix grill

26.00

Mixed Grill Platter — Bœuf, poulet, lard, diots de Savoie servie avec salade verte, frites, sauce au reblochon

estimativa≈ 1100 kcal50 g hidratos

Spécialités

Raclette au Morbiervegetarian

29.00

Morbier Raclette

estimativa≈ 950 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Raclette à la Tomme de montagnevegetarian

30.00

Mountain Tomme Raclette

estimativa≈ 920 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Raclette d’Abondancevegetarian

30.00

Abondance Raclette

estimativa≈ 940 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Pierrade aux trois viandes

29.00

Three Meat Pierrade — Viandes de bœuf, de poulet, magret de canard à cuire sur pierre chaude servie avec frites, légumes frais, salade, sauces

estimativa≈ 980 kcal55 g hidratos

Potence

30.00

Potence Roasted Beef — viande de bœuf rôtie empalée et ambée sur la potence avec légumes frais, servie avec gratin de pomme de terre et salade

estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Carte des entrées

Jambon cru de Savoie

11.50

Savoie Cured Ham

estimativa≈ 250 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Salade Savoyarde

11.50

Savoyard Salad — Salade, tomates, jambon cru de Savoie, Abondance, noix

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Salade du Chalet

11.50

Chalet Salad — Salade, tomates, lardons fumés, myrtilles, croustillant de Reblochon

estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Salade des Alpages au saumonpescatarian

11.50

Alpages Salmon Salad — Salade, tomates, fromage fondu, pommes de terre, saumon fumé

estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Salade des Alpages au grison

11.50

Alpages Grison Salad — Salade, tomates, fromage fondu, pommes de terre, viande de grison

estimativa≈ 510 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Salade des Alpages à l’ail des ours

11.50

Wild Garlic Alpages Salad — salade, tomates, raclette à l’ail des ours fondu,pommes de terre, viande de grison, poivrons,ciboulette

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

La croøte Savoyarde

11.50

Savoyard Toast — Salade, tomates, toast au jambon blanc et raclette au lait cru

estimativa≈ 450 kcal28 g hidratos

La croøte au Morbier

11.50

Morbier Toast — Salade, tomates, toast au jambon blanc et Morbier

estimativa≈ 460 kcal28 g hidratos

Salade de Saint-Marcellin

11.50

Saint-Marcellin Salad — Salade, tomates, Saint-Marcellin chaud, jambon cru de Savoie, pommes de terre, endives, noisettes

estimativa≈ 540 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Salade Bleuette

11.50

Bleuette Salad — Salade, tomates, pommes de terre, endives, bleu fondu, viande de grison, noix

estimativa≈ 530 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

Salade de chèvre chaudvegetarian

11.50

Warm Goat Cheese Salad — Salade, tomates, myrtilles, toast de chèvre

estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Tarte au Reblochon

11.50

Reblochon Tart — Viande de grison, Reblochon, oignons

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos

Salade de gésiers

11.50

Gizzard Salad — Salade, gésiers confits, magret de canard fumé, croûtons

estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Salade vertevegan, vegetarian

5.00

Green Salad

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

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Prático

Morada: Rue de Charonne 58, 75011 Paris
Horário: Seg12:00–14:30, 19:00–23:00
Ter12:00–14:30, 19:00–23:00
Qua12:00–14:30, 19:00–23:00
Qui12:00–14:30, 19:00–23:00
Sex12:00–14:30, 19:00–00:00
Sáb12:00–15:00, 19:00–00:00
Dom12:00–15:00, 19:00–23:00
Contacto: +33148051313 lechaletsavoyard@orange.fr
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chalet-savoyard.fr/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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