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Amaluna - Bar Festif De Nuit, Restaurant Paris 18

Esplanade Nathalie Sarraute 12, 75018 Paris

Fechado agora · abre 18:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

JARDIN DES HESPÉRIDES
Crémeux du moment
9.00
Corn emulsion with poached egg — Emulsion chaude de maïs au paprika fumé, oeuf parfait, (option dès de chorizo) citron confit
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Trio d’arancinis
9.00
Arancini trio
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Tartelette automnalevegetarian
13.00
Autumn tartlet — Potimarron, bleu d’Auvergne, romarin, crème de roquette
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Croustillant de pomme de terrevegetarian
12.00
Potato crisp with basil mayonnaise — Mayonnaise au basilic
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratos
Cabécou rôti au mielvegetarian
9.00
Roasted Cabécou with honey
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Poireau fondantvegetarian
11.00
Fondant leek — Crème de coriandre, vierge de kiwi
estimativa≈ 180 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Topinambours rôtivegetarian
10.00
Roasted Jerusalem artichokes — Sauce café, pleurotes en friture
estimativa≈ 260 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
LE MOULIN DE CÉRÈS
Pita Smash Kebab
16.50
Oignons rouges, sauce yaourt, viande hachée maison
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 71
Fromage frais aux herbesvegetarian
Herbed fresh cheese with stuffed onion — Oignon farci au fromage frais, champignons en persillade
estimativa≈ 290 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
BRASIER DE VULCAIN
Brochettes du moment 150g
15.00
Chicken skewers — Poulet, vierge olive verte
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Poitrine de porc fondante 180g
15.00
Slow-cooked pork belly — jus de viande au thym
estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Quasi de veau servi rose
19.00
Veal quasi — Mousseline de carottes au cumin, coulis de cresson, échalotes braisées, jus corsé
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
La pièce de viande du moment
35.00
Meat of the day
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
SALAISONS CHOISIES
Assortiment de charcuteries méditerranéennes
13.50
Mediterranean charcuterie assortment — Morcilla de Bellota, Coppa 120g
estimativa≈ 420 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Fromages du momentvegetarian
13.50
Cheese board — Noisettes torréfiées, Chutney et roquette 105g
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Les deux Salaisons ensemble
25.00
Charcuterie and cheese platter — 240g
estimativa≈ 720 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
MARÉE PHÉNICIENNE
Pêche du momentpescatarian
Catch of the day
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Saint-Jacques snackéespescatarian
9.00
Seared scallops — Mousseline de butternut, crème coco citronnelle coriandre et segments d’agrumes
estimativa≈ 260 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gravelax de truitepescatarian
14.00
Trout gravlax — Chantilly citron vert, riz noir soufflé, granny smith, estragon
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Brochettes de gambaspescatarian
14.00
Prawn skewers — Bisque, pomme paille
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
DESSERTS
Entremet chocolat
8.00
Chocolate entremet — Base spéculos, chantilly au pain grillé, nougatine
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
Poires pochées au vin chaudvegetarian
8.00
Poached pears in mulled wine — Réduction de vin chaud, brisures de spéculos, chantilly à la sauge
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratos
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
30.00
3-course menu — Chaque formule comprend une boisson froide et une boisson chaude au choix
estimativa≈ 1800 kcal180 g hidratospesado 31
ENTRÉE / PLAT ou PLAT / DESSERT
ENTRÉE / PLAT ou PLAT / DESSERT
25.00
2-course menu — Chaque formule comprend une boisson froide et une boisson chaude au choix
estimativa≈ 1300 kcal120 g hidratospesado 39
ENTRÉES
Houmous du momentvegan
Beetroot hummus — Pois chiche,bettrave, citron confit d’herbes, noisettes torréfiées
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Cabécou rôti au miel tonkavegetarian
Roasted Cabécou with tonka honey
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Tartelette d’automne
Autumn tartlet with egg — Champignons en persillade, compotée d’échalote, jaune d’oeuf bio
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
PLATS
Pastilla de pomme de terrevegetarian
Potato pastilla — Coulis d’épinard, taboulé
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 72
Pita de boeuf
Beef pita — Oignons rouges, choux rouge, lamelles de carottes, sauce verte
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 79
Oeufs Bénédicte
Eggs Benedict — Pain muffin, oeufs bio parfait, hollandaise au beurre noisette (avec ou sans jambon)
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratos
Tataki de veau
Veal tataki — Roulé dans du cumin, gribiche aux algues
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
DESSERTS
Brioche perduevegetarian
French toast — Chantilly tonka, caramel au beurre salé
estimativa≈ 750 kcal70 g hidratospesado 22
Poire pochéevegan
Poached pear with coffee syrup — Sirop au café, coulis de poire Sirop au café, coulis de poire
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

81veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui a tartelette automnale e a pastilla de batata. Para vegan, existem o húmus e a pera pochée.

13 pratos vegetarianos e 2 veganos de 33

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de proteínas e entradas. Os pratos de carne e peixe têm naturalmente poucos hidratos de carbono.

21 adequado para diabetes · 33 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Esplanade Nathalie Sarraute 12, 75018 Paris
Horário
Seg18:00–23:00
Ter18:00–23:00
Qua18:00–23:00
Qui18:00–23:00
Sex18:00–01:30
Sáb12:00–01:30
Dom13:00–22:30
Du lundi au vendredi, de 8h à 17h, Amaluna ouvre ses portes à vos projets (tournage vidéo, shooting photo, captation sonore)
Contacto
+32751350018 amalunarestaurant@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amalunarestaurant.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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