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Aux Des Cales

rue Hégésippe Moreau 11, 75018 Paris

Fechado agora · abre Qui 11:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les entrées
Courgettes parmesan & pignon de pinvegetarian
8.00
Zucchini with Parmesan and Pine Nuts
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Oeuf mayonnaisevegetarian
8.00
Egg Mayonnaise
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Œuf bio en cocotte du momentvegetarian
9.00
Baked Egg — Végétarien
estimativa≈ 210 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Oeuf bio en meurette
9.00
Egg in Meurette — Oeuf bio, sauce vin rouge, lardons, croûtons
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Burratina au lait de vachevegetarian
10.00
Burratina
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Harengs marinés & pommes de terre vapeurpescatarian
10.00
Marinated Herring and Steamed Potatoes
estimativa≈ 340 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Les plats
Ravioles du Dauphinévegetarian
17.00
Label rouge - végétarien. Sauce poulette ( fond de volailles et crème ) ou Sauce gorgonzola (végétarien)
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
Salade Grecquevegetarian
17.00
Greek Salad — Fêta AOP, tomates, concombres, câpres, olives Kalamata, oignons rouges
estimativa≈ 520 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Grande assiette Buratina Serrano & crudités
18.00
Burratina and Serrano Ham Plate — Crudités qui changent selon la saison
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade Caesar
18.00
Caesar Salad — Poulet Label rouge, salade romaine, tomates, parmesan, croûtons et sauce Caesar. Version végé dispo
estimativa≈ 680 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salade végétarienne des DésCalésvegan, vegetarian
17.00
Vegetarian Salad with Falafels — Falafels, légumes grillés, pois chiches, concombres et sauce blanche
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tartare de bœuf au couteau
19.00
Beef Tartare and Fries — Origine France et frites maison
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Burgers Classique
19.00
Classic Burger — cheddar, poitrine fumée grillée, salade, oignons rouges, cornichons
estimativa≈ 920 kcal60 g hidratos
Burgers Auvergnat
19.00
Auvergnat Burger — fourme d'Ambert, poitrine fumée grilée, salade, oignons rouges, cornichons
estimativa≈ 940 kcal60 g hidratos
Burgers Végétarienvegetarian
19.00
Vegetarian Burger — steak Garden Gourmet, salade
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Andouillette AAAAA à la fraise de veau
19.00
Andouillette with Veal Sauce — Origine France de chez Bobosse. Avec frites maison & sauce vin rouge
estimativa≈ 880 kcal52 g hidratos
Bavette d'Aloyau 180 g
22.00
Flank Steak — Origine France. Sauce vin rouge ou poivre ou gorgonzola et pommes sautées
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Saucisse 170gr
19.00
Sausage with Mashed Potatoes — Écrasé de pommes de terre
estimativa≈ 780 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Filet de daurade à la planchapescatarian
22.00
Grilled Sea Bream — Sauce vierge & légumes de saison rôtis à la plancha
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
La côte de bœuf
79.00
Rib of Beef — +/- 1,2kg origine France. Sauces vin rouge, poivre et gorgonzola. Frites maison
estimativa≈ 3200 kcal120 g hidratospesado 28
Les desserts
Glaces et sorbets 2 boules
8.00
Ice Cream and Sorbet — Chocolat, vanille, citron, fraise, framboise, coco, café
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratos
Cheesecakevegetarian
10.00
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
Verrine façon tarte citronvegetarian
9.00
Lemon Tart Verrine
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 41
Tarte au chocolat & fèves tonkavegetarian
9.00
Chocolate Tart with Tonka Beans
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 42
Pain perduvegetarian
10.00
French Toast — Caramel au beurre & chantilly
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 27
Crème brûléevegetarian
9.00
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratospesado 42
Coupe colonel à la vodka Zubrowkavegetarian
10.00
Colonel Coupe with Vodka
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratospesado 35
Café gourmandvegetarian
12.00
Cheesecake, pain perdu, tarte choco & panna cotta
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 23
Planches
Charcuterie
14.00
Charcuterie Board — Serrano, saucisson, terrine, rillettes, cornichons & beurre
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Fromagesvegetarian
13.00
Cheese Board — Comté, pont l'évêque, fourme d'ambert, chèvre
estimativa≈ 500 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Mixte
20.00
Mixed Board
estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Planche de saucisson
6.00
Salami Board
estimativa≈ 300 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

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81veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem curgetes com parmesão e burratina. Os pratos principais incluem a salada com falaféis ou o hambúrguer Garden Gourmet.

16 pratos vegetarianos e 1 veganos de 32

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de pratos principais proteicos e saladas. Existem pratos com índice glicémico baixo.

17 adequado para diabetes · 32 pratos

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Prático

Morada
rue Hégésippe Moreau 11, 75018 Paris
Horário
Segfechado
Ter—
Qua—
Qui11:00–01:00
Sex11:00–02:00
Sáb11:00–01:00
Dom11:00–00:00
Service continu
Contacto
+32142669543
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxdescales18.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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