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Assanabel - 38 Rue Jacob

Rue Jacob 38, 75006 Paris

Aberto agora · até 23:00

LebaneseMiddle Eastern
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nos mezzés froids
HOMMOS ASSANABAELvegan
Hummus Assanabael — Purée de pois chiche, huile de sésame, citron, persil, ail
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
HOMMOSvegan
Hummus — Purée de pois chiche à l’huile de sésame, huile d’olive
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
TABOULEHvegan
Tabbouleh — Persil, blé concassé, tomate, cebette, grenade,
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
MOUTABALvegan
Mutabal — Caviar d’aubergines, huile de sésame et citron
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
LABNE BELTOUMvegetarian
Labneh Beltoum — Fromage blanc battu à l’ail, menthe, huile d’olive
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
CHANKLICHEvegetarian
Salade de fromage, fines herbes, tomate, huile d’olive
estimativa≈ 260 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
WARAK ENABvegan
Feuilles de vigne, riz, tomate, persil, citron
estimativa≈ 160 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
LOUBIAvegan
Haricots verts cuits dans un concassé de tomates
estimativa≈ 140 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
MOUSSAKAvegan
Aubergine, pois chiche, poivrons, sauce tomate
estimativa≈ 210 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
MOUJADARAvegan
Mujadara — Lentilles, oignons, riz
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratosequilibrado 74
PATATA HARAvegan
Batata Hara — Pomme de terre, ail, coriandre
estimativa≈ 240 kcal22 g hidratos
BASTARMA
Filet de bœuf séché, épices d’orient
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
MAKDOUSSEvegan
Makdous — Mini aubergines farcies aux noix et marinées
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
HABRA NAYE
Tartare libanais : Purée viande crue, sauceà l’ail
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nos mezzés chauds
HOMMOS LAHMÉ
Hummus Lahme — Purée de pois chiche, huile de sésame, émincé de veau
estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
KELLAGEvegetarian
Pain pita au four farcie de halloumi, zaatar et tomate
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratos
ARAYESS
Pain Pita au four farcie de kafta et pignons de pin
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
SAMBOUSEK JEBNEvegetarian
Beignets au fromage de brebis
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
SAMBOUSEK LAHME
Beignets à la viande hachée, pignons de pin
estimativa≈ 300 kcal16 g hidratosadequado para diabetes
KEBBE KRASS
Kibbeh Krass — Coques de blé concassé farcies de viande hachée, noix et pignons de pin
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
FATAYERvegetarian
Beignets au épinards, pignons de pin, sumak
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
REKAKvegetarian
Feuilleté croustillant au fromage
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
FALAFELvegan
Purée de pois chiche, coriandre, oignons, sauce tahina
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
FOULvegan
Fèves assaisonnées, huile de l'olive
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
SOUJOUK
Sujuk — Saucisses libanaises légèrement pimentées
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
JAWANAH BELTOUM
Ailes de poulet, ail, citron
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
FATTETE ASSANABEL
Spécialité maison: aubergine, pain, yaourt, viande
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratosequilibrado 66
KAFTA BOULETTE
Kafta Meatballs — Boulettes de viande hachée, champignons frais, mélasse de grenade, citron
estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Nos mezzés à partager
MEZZÉS POUR 1 PERSONNE
Mezze Platter for 1 — Assiette composée de mezzés froids et chauds
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 68
MEZZÉS POUR 2 PERSONNES
Mezze Platter for 2 — Suggestion du chef /7 mezzés à choisir
estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 36
MEZZÉS POUR 3 PERSONNES
Mezze Platter for 3 — Suggestion du chef /10 mezzés à choisir
estimativa≈ 2300 kcal150 g hidratospesado 29
MEZZÉS POUR 4 PERSONNES
Mezze Platter for 4 — Suggestion du chef /12 plats à choisir
estimativa≈ 3000 kcal190 g hidratospesado 29
MEZZÉS POUR 5 PERSONNES
Mezze Platter for 5 — Suggestion du chef /14 mezzés à choisir
estimativa≈ 3700 kcal230 g hidratospesado 29
MEZZÉS POUR 6 PERSONNES
Mezze Platter for 6 — Suggestion du chef /16 mezzés à choisir
estimativa≈ 4000 kcal270 g hidratospesado 29
Nos grillades
GRILLADES ASSANABEL
Mixed Grill Assanabel — Grillade Mixte (Brochettes agneau-poulet-kafta)
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
LAHEM MECHOUI
Lamb Mashwi — Brochettes d’agneau grillées
estimativa≈ 550 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
KAFTA MECHOUI
Kafta Mashwi — Viande hachée, oignons, persil
estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
FATAYEL DJAJ
Chicken Fatayel — Filets de poulet marinés à la libanaise puis sautés
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
DJAJ MECHOUI
Roasted Chicken — Un demi-poulet fermier mariné à la libanaise puis grillé
estimativa≈ 750 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
CHAWARMA POULET
Chicken Shawarma — Filet de poulet coupée en lamelles, marinée et grillée
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
CHAWARMA VEAU
Veal Shawarma — Aiguillette de veau coupée en lamelles, marinée et grillée
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
CHICH TAOUK
Shish Taouk — Brochettes de blanc de poulet mariné puis grillé
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Nos desserts
BACKLAWA MIXTEvegetarian
Mixed Baklava — Assortiment de pâtisseries libanaises
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 35
OUSMALIEH (week end seulement)vegetarian
Osmalieh — Cheveux d’ange recouvrant un cœur de crème de lait
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratospesado 42
KNEFE (week end seulement)vegetarian
Knefe — Cœur fromager coulant recouvert de semoule
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 34
PLATEAU DE FRUITS FRAISvegan
Fresh Fruit Platter — Plateau de fruits frais, de saison à partager
estimativa≈ 120 kcal30 g hidratos
MOUHALABIAvegetarian
Crème à base de lait, parfumée à la fleur d'oranger
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos

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89veggie
scoreestimativa

Mezzes libaneses e opções vegan

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui tabouleh, moutabal e falafel. Existem pratos vegan como moujadara e warak enab.

23 pratos vegetarianos e 13 veganos de 47

78dia
scoreestimativa

Grelhados e mezzes libaneses

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas. Existem muitos mezzes de baixo índice glicémico que servem como refeições completas.

31 adequado para diabetes · 47 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue Jacob 38, 75006 Paris
Horário
Seg12:00–14:30, 19:00–23:00
Ter12:00–14:30, 19:00–23:00
Qua12:00–14:30, 19:00–23:00
Qui12:00–14:30, 19:00–23:00
Sex12:00–14:30, 19:00–23:00
Sáb12:00–14:30, 19:00–23:00
Dom12:00–14:30, 19:00–23:00
Contacto
+33142968985
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), assanabelparis.com/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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