Karamna

Rue Boissière 77, 75116 Paris

Fechado agora · abre 11:00

LebaneseMiddle Eastern€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

FINGER MEZZE

Falafelvegan

1.80

Boulette de pois chiches, crème de sésame et citron ‘tarator’

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Rikakat Fromagevegetarian

1.80

Cheese Rikakat — Rouleau feuilleté, fourré au fromage

estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Fatayer Épinardvegan

1.80

Spinach Fatayer — Chausson aux épinard, oignons et sumac

estimativa≈ 110 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Mini Manouché au Zaatarvegan

1.80

Mini Manouché Zaatar — Galette au thym

estimativa≈ 130 kcal18 g hidratos

Sambousek Viande

2.00

Meat Sambousek — Chausson fourré à la viande

estimativa≈ 160 kcal14 g hidratosadequado para diabetes

Kebbé

2.50

Boulette de bœuf et de boulghour ou de poulet ‘taouk’ ou de kafta

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

COMBOS MEZZE

Mezze Combo

10.00

Sambousek viande, rikakat fromage, kebbe, falafel, mini manouché zaatar

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 72

Tasting Combo

19.50

Hommos ou moutabbal , taboulé, falafel, kebbe, sambousek viande, mouhammara, fatayer epinards, makanek

estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratos

Veggy Combovegetarian

20.00

Hommos, taboulé, moutabal, falafel, mouhammara, fatayer épinard, chausson fromage, loubié bel zeit

estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratos

Milo’s Combo

25.00

Milo's Combo — 1 brochette au choix

estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

SANDWICHES

Falafelvegan

8.00

Falafel Sandwich — Pain libanais, falafel, salade, oignons, persil, tomates, cornichons, crème de sésame tahina

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratosequilibrado 80

Labnévegetarian

8.00

Labneh Sandwich — Pain libanais, labné, concombres, menthe fraiche, salade, tomates

estimativa≈ 480 kcal55 g hidratosequilibrado 75

Halloumivegetarian

8.50

Halloumi Sandwich — Pain libanais, halloumi grillé, concombres, menthe fraiche, salade, tomates

estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 69

Kafta

8.50

Kafta Sandwich — Pain libanais, kafta, salade, oignons, persil, cornichons, crème de sésame tahina

estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 73

Poulet “Taouk”

8.50

Chicken Taouk Sandwich — Pain libanais, poulet ‘taouk’, salade, tomates, cornichons, crème à l’ail

estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 79

Chawarma Bœuf

8.50

Beef Shawarma Sandwich — Pain libanais, effiloché de bœuf, tomates, cornichons, oignons, persil, sumac, crème de sésame tahina

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 79

Chawarma Poulet

8.50

Chicken Shawarma Sandwich — Pain libanais, effiloché de poulet, tomates, cornichons, crème à l’ail

estimativa≈ 600 kcal55 g hidratosequilibrado 79

Sojok

8.50

Sojok Sandwich — Pain libanais, saucisses au citron, cornichons, hommos, oignons, persil, salade, tomates, sauce à l’ail

estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 73

Makanek

8.50

Makanek Sandwich — Pain libanais, saucisses à la cannelle, cornichons, hommos, oignons, persil, salade, tomates, sauce tarator

estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 73

MENUS À PARTAGER

Baladi Menu

28.00

Hommos, moutabal, taboulé, moussaka, crème de sésame “tahina”, 1 pièce de sambousek viande, 1 pièce de fatayer épinards, 1 pièce de falafel, sujok, makanek et mouhammara

estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 41

Mashawi Menu

38.00

Hommos, moutabal, taboulé, moussaka, 1 pièce de sambousek viande, 1 pièce de fatayer épinards, 1 pièce de falafel, sujok, makanek, mouhammara, brochette de Chanklich, 2 viandes au choix: poulet / brochette de kafta / chawarma bœuf / chawarma poulet / kastalleta de poulet

estimativa≈ 1850 kcal110 g hidratospesado 36

MEZZE DIPS

Hommosvegan

7.50

Hummus — Purée de pois chiches à la crème de sésame “tahina”

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Moutabalvegan

7.50

Caviar d’aubergines à la crème de sésame “tahina”

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Mouhammaravegan

7.50

Muhammara — Poivrons rouges rôtis, mélasse de grenade, noix et pistache

estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Chanklichvegetarian

7.50

Fromage de brebis, thym, émincé de tomates et d’oignons

estimativa≈ 260 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

PLATS MEZZE CHAUD

Batata Harravegan

6.50

Pommes de terre, ail, coriandre

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

Arayess Fromagevegetarian

8.00

Cheese Arayess — Pain libanais grillé farci au fromage

estimativa≈ 450 kcal38 g hidratos

Halloumi Grillévegetarian

8.00

Grilled Halloumi — Fromage libanais grillé, tomates, concombres

estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Arayess Bœuf

9.00

Beef Arayess — Pain libanais grillé farci au bœuf haché, pignons

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos

Sojok

9.50

Saucisses épicées et nappées de jus de citron

estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Makanek

9.50

Saucisses à la cannelle

estimativa≈ 340 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

PLATS

Grand Moussakavegan

20.00

Aubergines au four à la sauce tomate et pois chiches, riz aux vermicelles

estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 72

Petit Moussakavegan

20.00

Small Moussaka — Aubergines au four à la sauce tomate et pois chiches

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85

L’Assiette de Milovegan

20.00

Milo's Plate — 4 boulettes de falafel, taboulé, hommos et moutabal

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 73

Poulet au Citron

22.00

Lemon Chicken — Ailes de poulet grillées et marinées à l’ail et au citron, taboulé, hommos et moutabal

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratosequilibrado 74

Assiette Sawda Djeij

22.00

Sawda Djeij Plate — Foie de volaille frais flambé au citron, taboulé, hommos, moutabal, crème à l’ail

estimativa≈ 820 kcal52 g hidratosequilibrado 75

Grillade Poulet “Chich Taouk”

25.00

Chicken Shish Taouk — 2 brochettes de poulet marinées, taboulé, hommos, moutabal, crème à l’ail

estimativa≈ 880 kcal52 g hidratosequilibrado 73

Grillade Kafta

25.00

Kafta Grill — 2 brochettes de bœuf, taboulé, hommos, moutabal et une crème de sésame et citron

estimativa≈ 920 kcal52 g hidratosequilibrado 71

Mezze Poulet Citron

25.00

Lemon Chicken Mezze — Ailes de poulet grillées et marinées à l’ail et au citron

estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Sawda Djeij

25.00

Foies de volaille flambés au citron

estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Hommos Lahmeh

25.00

Hummus Lahmeh — Purée de pois chiches à la crème de sésame “tahina”, bœuf effiloché chawarma

estimativa≈ 620 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Chawarma

25.00

Shawarma Plate — Effiloché de bœuf ou poulet mariné et rôti, taboulé, hommos et moutabal

estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Kastaleta

25.00

3 côtelettes d’agneau grillées, taboulé et frites

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

La Grillade de Milo

30.00

Milo's Grill — Saucisses sojok ou makanek au choix, taboulé, hommos et moutabal

estimativa≈ 720 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Les Grillades Karamna

30.00

Karamna Grill — 1 kastaletta, 1 brochette poulet ‘taouk’ et 1 brochette de kafta, taboulé, hommos et moutabal

estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

SALADES

Salade Taboulévegan

7.50

Tabbouleh Salad — Persil, boulghour, tomates, oignons

estimativa≈ 220 kcal28 g hidratosequilibrado 82

Salade du Moinevegan

7.50

Monk's Salad — Caviar d’aubergines, persil, tomates, tomate, riz aux vermicelles

estimativa≈ 310 kcal32 g hidratosequilibrado 65

Loubyé Bl Zeitvegan

7.50

Loubie Bl Zeit — Haricots verts, tomates, huile d’olive

estimativa≈ 180 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Salade Fattoushvegan

8.00

Fattoush Salad — Laitue, tomates, concombres, poivrons, menthe, persil, sumac, le du pain libanais soufflé

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 71

Salade Chawarma

12.00

Shawarma Salad — Laitue, tomates, concombres, radis, mélasse de grenade, sumac et au choix: effiloché de boeuf ou de poulet mariné et rôti, accompagnés respectivement de navets ou de cornichons

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Grande Salade Falafelvegan

12.00

Falafel Salad — Laitue, tomates, concombres, poivrons, persil, menthe, navets marinés, falafels, sauce sésame, mélasse de grenade, sumac, citron

estimativa≈ 520 kcal38 g hidratosequilibrado 72

PLATS DU JOUR

Lundi - Daoud Bacha

20.00

Daoud Bacha — Boulettes de viande, sauce poivrons, oignons, huile d’olive (accompagnés de salade fattoush)

estimativa≈ 610 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Mardi - Kebbe Labbaniye

20.00

Kebbe Labbaniye — Croquettes de kebbé farcies, sauce au yaourt citronné, riz aux vermicelles (accompagnés de salade fattoush)

estimativa≈ 680 kcal58 g hidratosequilibrado 73

Mercredi - Mouloukhiya

20.00

Mouloukhiya — Feuilles de corète à la coriandre, tout sous le poulet et riz aux vermicelles (accompagnés de salade fattoush)

estimativa≈ 640 kcal52 g hidratosequilibrado 84

Jeudi - Sayadiyehpescatarian

20.00

Sayadiyeh — Riz parfumé au poisson, épices et oignons caramélisés (accompagnés de salade fattoush)

estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 85

Vendredi - Riz 3a Djeij

20.00

Riz 3a Djeij — Riz aux épices et au poulet effiloché, garni d’amandes grillées, yaourt à l’ail et concombres (accompagnés de salade fattoush)

estimativa≈ 690 kcal58 g hidratosequilibrado 79

Samedi - L’Envie Du Chef

20.00

Chef's Special — Plat du jour (accompagnés de salade fattoush)

estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

DESSERTS

Baklawa

4.50

Petites bouchées feuilletées aux noix, pistaches ou amandes

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos

Mouhalabiehvegetarian

5.00

Flan de lait à la fleur d’oranger avec des pistaches concassés

estimativa≈ 240 kcal26 g hidratos

Ashta au Mielvegetarian

5.50

Ashta with Honey — Crème de lait à la fleur d’oranger, servie avec du miel et des pistaches concassées

estimativa≈ 280 kcal32 g hidratospesado 41

Maamoul

6.00

Petits sablés fourrés aux noix, pistaches ou dattes

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

Knefevegetarian

8.00

Cheesecake libanais tiède au fromage fondant et sirop levantin

estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 31

Combos Sandwich

Street Combo

14.00

Sandwich + Mezze + Boisson/Dessert: 1 sandwich au choix + 2 finger mezze ou frites au choix + boisson ou dessert au choix

estimativa≈ 950 kcal90 g hidratos

Beirut Combo

15.50

Sandwich + 2 Mezze: 1 sandwich au choix + taboulé ou hommos ou moutabal au choix + 2 finger mezze ou frites ou batata harra

estimativa≈ 880 kcal82 g hidratosequilibrado 65

Combos Mezze

Signature Combo

18.00

1 sandwich au choix: kafta / poulet taouk / chawarma poulet / chawarma bæuf / falafel / halloumi / labné / makanek / sujok / sawda djeij. Servi avec taboulé, hommos et moutabal

estimativa≈ 820 kcal75 g hidratosequilibrado 73

Assiettes Libanaises

L’Assiette de Milo Végévegan

20.00

Milo Veggie Plate — 4 boulettes de falafel, taboulé, hommos et moutabal

estimativa≈ 680 kcal52 g hidratosequilibrado 74

La Grillade de Milo

25.00

Milo Grill Plate — Saucisses sojok ou makanek au choix, taboulé, hommos et moutabal

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Poulet rotie façon Chawarma

25.00

Chicken Shawarma Plate — Effiloché de poulet au choix mariné et rôti, taboulé, hommos et moutabal

estimativa≈ 690 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Boeuf rotie façon Chawarma

25.00

Beef Shawarma Plate — Effiloché de bæuf au choix mariné et rôti, taboulé, hommos et moutabal

estimativa≈ 720 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Salades

Poulet Chawarma

14.00

Chicken Shawarma Salad — Laitue, tomates, concombres, radis, mélasse de grenade, sumac, cornichons, effiloché de poulet mariné et rôti

estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosequilibrado 78

Boeuf Chawarma

14.00

Beef Shawarma Salad — Laitue, tomates, concombres, radis, mélasse de grenade, sumac, navets, effiloché de boeuf mariné et rôti

estimativa≈ 460 kcal22 g hidratosequilibrado 78

Salade Falafelvegan

14.00

Falafel Salad — Laitue, tomates, concombres, poivrons, persil, menthe, navet mariné, falafels, sauce sésame, mélasse de grenade, sumac, citron

estimativa≈ 510 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Salade Fattoushvegan

12.00

Fattoush Salad — Laitue, tomates, concombres, poivrons, menthe, persil, sumac, le tout sous du pain libanais soufflé

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratosequilibrado 65

Salade Taboulévegan

8.00

Taboulé Salad — Persil, boulghour, tomates, oignons

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

Salade du Moinevegan

8.00

Monk's Salad — Caviar d’aubergines, persil, tomates, poivrons, oignons, huile d’olive

estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Loubyé Bl Zeitvegan

8.00

Haricots verts, tomates, huile d’olive

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Sandwich

Sandwich Halloumivegetarian

8.00

Halloumi Sandwich — Pain libanais, halloumi grillé, concombres, menthe fraiche, salade, tomates

estimativa≈ 540 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Sandwich Labnévegetarian

8.00

Labné Sandwich — Pain libanais, labné, concombres, menthe fraiche, salade, tomates

estimativa≈ 480 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Sandwich Sawda Djeij

8.00

Chicken Liver Sandwich — Pain libanais, foie de volaille flambé au citron, cornichons, hommos, oignons, persil, salade, tomates, sauce ail

estimativa≈ 610 kcal46 g hidratosequilibrado 69

Finger Mezze

Fatayer Epinards (2 pc)vegan

4.00

Spinach Fatayer — Chaussons aux épinards, oignons et sumac

estimativa≈ 240 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Rikakat Fromage (2 pc)vegetarian

3.60

Cheese Rikakat — Rouleaux feuilletés, fourrés au fromage

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Falafel XL (2 pc)vegan

3.90

Falafel XL — Boulettes de pois chiches, crème de sésame, citron

estimativa≈ 320 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Mini Manoushé Zaatar (2 pc)vegan

3.60

Mini Manoushé Zaatar — Galettes au thym

estimativa≈ 260 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Sambousek Viande XL (2 pc)

4.00

Meat Sambousek — Chaussons fourrés à la viande

estimativa≈ 300 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

Kebbé XL (2 pc)

5.00

Kebbé XL — Boulettes au bæuf et boulghour

estimativa≈ 340 kcal26 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Mezze Chaud

Petit Moussakavegan

7.00

Small Moussaka — Aubergines au four à la sauce tomate et pois chiches

estimativa≈ 280 kcal28 g hidratosequilibrado 75

Sawda Djeij

9.50

Foies de volaille flambés au citron

estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Mezze Poulet Citron

9.50

Chicken Wings with Lemon — Ailes de poulet grillées et marinées à l’ail et au citron

estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Hommos Lahme

9.50

Hummus Lahme — Purée de pois chiches à la crème de sésame “tahina”, bæuf effiloché chawarma

estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Desserts

Baklawa (2 pc)

6.50

Baklawa — Petites bouchées feuilletées aux noix, pistaches ou amandes

estimativa≈ 310 kcal32 g hidratospesado 42

Maamoul (2 pc)

7.50

Maamoul — Petits sablés fourrés aux noix, pistaches ou dattes

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos

Mouhalabieh

7.00

Flan de lait à la fleur d’oranger avec des pistaches concassés

estimativa≈ 240 kcal25 g hidratos

MEZZE CHAUD

Batata Harravegan, vegetarian

7.50

Pommes de terre à l’ail, coriandre

estimativa≈ 280 kcal32 g hidratosequilibrado 65

Halloumi grillévegetarian

9.00

Grilled Halloumi — Fromage libanais grillé, tomates

estimativa≈ 340 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Petit Moussakavegan, vegetarian

9.00

Moussaka — Aubergines au four à la sauce tomate et pois chiches

estimativa≈ 260 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81

Mezze Poulet Citron

12.00

Chicken Wings with Lemon — Ailes de poulet grillées, poivrons, menthe, persil, sumac, le marinées à l’ail et au citron tout sous du pain libanais soufflé

estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Sojok

9.00

Saucisses épicées et nappées de jus de citron sésame, mélasse de grenade, sumac

estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Makanek

9.00

Saucisses à la cannelle

estimativa≈ 300 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Sawda Djeij

10.00

Foies de volaille flambés au citron

estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Hommos Lahmeh

14.00

Hummus Lahme — Puré de pois chiches à la crème de sésame “tahina”, bëë effiloché chawarma

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

SALADES

Salade Fattoushvegan, vegetarian

9.00

Fattoush Salad — Laitue, tomates, concombres

estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Grande Salade Chawarma

14.00

Shawarma Salad — Laitue, tomates, concombres, radis, poivrons, mélasse de grenade, sumac et au choix: effiloché de boeuf ou de poulet mariné et rôti, accompagnés respectivement de navets ou de cornichons

estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

MEZZE DIPS

Hommosvegan, vegetarian

8.00

Hummus — Puré de pois chiches à la crème de sésame “tahina”

estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Moutabalvegan, vegetarian

8.00

Caviar d’aubergines à la crème de sésame “tahina”

estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Mouhammaravegan, vegetarian

8.00

Poivrons rouges rôtis, mélasse de grenade, noix & pistaches

estimativa≈ 280 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Chanklichvegetarian

8.50

Fromage de brebis, thym, émincé de tomates et d’oignons

estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

FINGER MEZZE

Zaatar Manouchévegan, vegetarian

4.00

Galettes au thym

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Sambousek Viande

8.00

Meat Sambousek — Chaussons fourrés à la viande

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Rikakat Fromagevegetarian

8.00

Cheese Rikakat — Rouleaux feuilletés, fourrés au fromage

estimativa≈ 260 kcal16 g hidratosadequado para diabetes

Fatayer Épinardsvegan, vegetarian

8.00

Spinach Fatayer — Chaussons aux épinards, oignons et sumac

estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Arayess Fromagevegetarian

9.00

Cheese Arayess — Pain au fromage libanais grillé

estimativa≈ 320 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

PLATS DU JOUR

Lundi - Daoud Bacha

Daoud Bacha — Boulettes de viande, sauce tomate, riz aux vermicelles

estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 77

Mardi - Kebbe Labbaniye

Kebbe Labbaniye — Croquettes de kebbé farcies, sauce au yaourt citronné, riz aux vermicelles

estimativa≈ 620 kcal60 g hidratosequilibrado 73

Mercredi - Mouloukhiya

Mouloukhiya — Feuilles de corète à la coriandre, poulet et riz aux vermicelles

estimativa≈ 580 kcal62 g hidratosequilibrado 77

Jeudi - Sayadiyehpescatarian

Sayadiyeh — Riz parfumé au poisson, épices et oignons caramélisés, sauce au tahini et citron

estimativa≈ 610 kcal68 g hidratosequilibrado 77

Vendredi - Riz 3a Djeij

Riz 3a Djeij — Riz aux épices et au poulet effiloché, garni d’amandes grillées, yaourt à l’ail et concombres

estimativa≈ 640 kcal65 g hidratosequilibrado 73

Samedi - L’envie Du Chef

Chef's Special

estimativa≈ 600 kcal40 g hidratosequilibrado 73

PLATS

Assiette Sawda Djeij

18.00

Sawda Djeij Platter — Foie de volaille frais flambé au citron, taboulé, hommos, moutabal, falafel

estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

Grillade Poulet “Chich Taouk”

19.50

Shish Taouk — 2 brochettes de poulet marinées, taboulé, hommos, moutabal

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Viande Rôtie Façon Chawarma

25.00

Shawarma Platter — Effiloché de au choix bëë ou poulet mariné et rôti, taboulé, hommos et moutabal

estimativa≈ 750 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

La Grillade de Milo

26.00

Milo's Grill — Saucisses 1 pièce de sojok ou makanek au choix, taboulé, hommos et moutabal

estimativa≈ 720 kcal36 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Milanaise de Milo

30.00

Veal Milanese — Escalope de veau panée à la milanaise, taboulé et frites fraiches

estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos

Les Grillades Karamna

Karamna Grill — 1 kastaletta, 1 brochette poulet “taouk” et 1 brochette de kafta, taboulé, hommos et moutabal

estimativa≈ 850 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

COMBOS

Sandwich Combo

14.00

1 sandwich au choix: kafta / poulet taouk / chawarma poulet / chawarma bëë / halloumi / labné / makanek / sujok / sawda djeij. Servi avec taboulé, hommos et moutabal

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 78

Tasting Combo

25.00

Hommos ou moutabbal, taboulé, falafel, kebbe, sambousek viande, mouhammara, fatayer epinards, makanek

estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 36

Veggy Combovegetarian

25.00

Hommos, taboulé, moutabal, falafel, mouhammara, fatayer épinard, rikakat fromage, loubye bl zeit

estimativa≈ 1400 kcal130 g hidratospesado 31

FINGER MEZZE

Falafelvegan, vegetarian

boulettes de pois chiches croustillantes aux herbes & épices

estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Rikakat fromagevegetarian

Cheese Rikakat — feuilletés croustillants au fromage fondant

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Fatayer épinardsvegan, vegetarian

Spinach Fatayer — chaussons garnis d’épinards, oignons & citron

estimativa≈ 220 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Mini manouché au zaatarvegan, vegetarian

Mini Zaatar Manouché — mini pains libanais au thym et sésame

estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos

Sambousek viande et à l’huile d’olive

Meat Sambousek — chaussons frits, à la viande hachée & pignons

estimativa≈ 260 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Kebbé

boulettes de viande et boulghour farcies, frits

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Arayess fromage ou viande

Arayess — pain libanais grillé farci au fromage ou à la viande hachée & pignons

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos

Batata harravegan, vegetarian

pommes de terre sautées à l’ail, coriandre & épices

estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos

Halloumi grillévegetarian

Grilled Halloumi — fromage grillé servi avec tomates, concombres

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Sojok

saucisses épicées nappées de jus de citron

estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Makanek

saucisses libanaises sautées au citron

estimativa≈ 340 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Ailes de poulet

Chicken Wings — ailes de poulet marinées à l’ail et au citron, puis grillées

estimativa≈ 380 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

MEZZE À PARTAGER

Salade taboulévegan, vegetarian

Tabbouleh Salad — persil, boulghour, tomates, oignons, citron

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Salade fattoushvegan, vegetarian

Fattoush Salad — laitue, tomates, concombres, radis, sumac, mélasse de grenade & pain grillé

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Salade du moinevegan, vegetarian

Monk's Salad — caviar d’aubergines, persil, tomates, poivrons, oignons, huile d’olive

estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Loubyé b Zeitvegan, vegetarian

haricots verts mijotés à la tomate

estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Hommosvegan, vegetarian

Hummus — purée de pois chiches à la crème de sésame

estimativa≈ 300 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Moutabalvegan, vegetarian

caviar d’aubergines fumées à la crème de sésame

estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Mouhammaravegan, vegetarian

Muhammara — poivrons rouges rôtis, mélasse de grenade, noix & pistaches

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Chanklichvegetarian

fromage de brebis, thym, tomates & oignons

estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Moussakavegan, vegetarian

aubergines au four, sauce tomate & pois chiches

estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Sawda djeij

foies de volaille flambés au citron

estimativa≈ 240 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Hommos chawarma

Shawarma Hummus — purée de pois chiches à la tahina, viande chawarma émincée

estimativa≈ 450 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

GRILLADES LES PLATS SIGNATURES

Chich taouk

Shish Taouk — brochettes de poulet marinées & grillées

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Kafta

brochettes de viande hachée aux herbes

estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Chawarma bœuf ou poulet

Shawarma — viande marinée et rôtie aux épices

estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Kastaletta

côtelettes d’agneau grillées

estimativa≈ 520 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Kebbé Labbaniye

Kibbeh Labbaniye — croquettes de kebbé farcies, dans une sauce au yaourt citronné, accompagnées de riz

estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 65

Gigot d’agneau

Lamb Leg — gigot d’agneau lentement rôti aux épices, tendre et fondant, servi avec du riz parfumé et son jus

estimativa≈ 750 kcal58 g hidratosequilibrado 65

Kebbé Seniye

Kibbeh Seniye — kebbé au four garni de viande épicée et de pignons, servi chaud avec salade ou yaourt

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Freekeh Lahmeh aw Djeij

blé vert fumé aux épices, servi avec viande ou poulet, garni de fruits secs et de noix

estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90

Moghrabiyeh

perles de semoule mijotées aux épices, servies avec poulet, pois chiches et oignons caramélisés

estimativa≈ 610 kcal65 g hidratosequilibrado 82

SANDWICHES

Sandwichs au choix

Assorted Sandwiches — falafel, labné, halloumi, kafta, poulet taouk, chawarma bœuf, chawarma poulet, sojok ou makanek

estimativa≈ 550 kcal50 g hidratosequilibrado 65

DESSERTS

Baklawa

noix, pistaches ou amandes

estimativa≈ 350 kcal32 g hidratos

Mouhalabieh

flan de lait à la fleur d’oranger, pistaches concassées

estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos

Ashta au miel

Ashta with Honey — crème de lait à la fleur d’oranger, miel & pistaches

estimativa≈ 350 kcal38 g hidratospesado 35

Maamoul

biscuits fourrés aux noix, pistaches ou dattes

estimativa≈ 210 kcal24 g hidratos

Knefevegetarian

chapelure croustillante, fromage fondu & sirop levantin

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32

Este menu ainda está correto?

91veggie
scoreestimativa

Cozinha libanesa variada

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem o Veggy Combo com hommos e mouhammara. A moussaka de beringela e grão-de-bico é um prato principal.

74 pratos vegetarianos e 48 veganos de 184 · 4 estimativa

73dia
scoreestimativa

Sabores libaneses com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitas proteínas de grelhados e saladas. Existem várias opções com baixo índice glicémico.

96 adequado para diabetes · 184 pratos

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Prático

Morada: Rue Boissière 77, 75116 Paris
Horário: Seg11:00–15:00, 18:30–22:00
Ter11:00–15:00, 18:30–22:00
Qua11:00–15:00, 18:30–22:00
Qui11:00–15:00, 18:30–22:00
Sex11:00–15:00, 18:30–22:00
Sáb12:00–16:00, 19:00–23:00
Domfechado
Contacto: +33145007134 welcome@karamna.fr
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), karamna.fr/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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