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Madamador

rue Guisarde 6, 75006 Paris

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Tiramisù
11.00
Tiramisu — Tiramisù
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
Sablé breton aux fraises
12.00
Breton shortbread with strawberries — Breton shortbread with strawberries
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 33
Moelleux au chocolat Valrhona
12.00
Chocolate cake — Valrhona chocolate cake
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratospesado 27
Crème brulée à la Pistache
11.00
Pistachio Crème Brulée — Pistachio Crème brulée
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratospesado 39
Île flottante à la Vanille
12.00
Floating Island — Floating island
estimativa≈ 310 kcal35 g hidratos
Café ou thé gourmand
16.00
Gourmet coffee or tea — Gourmet coffee or tea
estimativa≈ 750 kcal80 g hidratospesado 22
Affogato (café, glace vanille, amandes caramélisées)
11.00
Affogato — Affogato (coffee, vanilla ice-cream, caramelized almonds)
estimativa≈ 340 kcal32 g hidratospesado 42
Champagne gourmand
22.00
estimativa≈ 600 kcal60 g hidratospesado 34
Assiette de fromages affinésvegetarian
16.00
Cheese plate — Plate of assorted cheeses
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TERRE
Burger de bœuf Charolais & frites maison
23.00
Beef burger and fries — Chef’s burger & homemade French fries
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Carpaccio de bœuf français sauce Cipriani
24.00
Beef carpaccio — French beef carpaccio, Cipriani sauce
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Escalope à la Milanaise & Linguine tomato
26.00
Milanese veal and linguine — Milanese outlet & Linguine Tomato
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Magret de canard français & pomme écrasée
28.00
Duck breast and mashed potatoes — French duck breast & mashed potatoes
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Poulet fermier Label jus court & truffes d’été
29.00
Free-range chicken with truffles — Free-range Label chicken with summer truffle
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Tartare de Bœuf Charolais au couteau câpres & parmesan & frites maison
26.00
Beef tartare and fries — Beef tartar, capers, parmesan & French fries
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Agneau confit menthe & cumin & légumes de saison
29.00
Confit lamb and vegetables — Confit lamb, mint, cumin & seasonal vegetables
estimativa≈ 680 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Côte de Boeuf sauce aux poivres, frites maison & salade
90.00
Ribeye steak and fries — Prime rib beef, pepper sauce homemade French fries & salad
estimativa≈ 1300 kcal60 g hidratospesado 43
MER
Moules ail & piment doux & frites maison
21.00
Mussels and fries — Mussels with garlic and sweet pepper & homemade french fries
estimativa≈ 820 kcal70 g hidratosequilibrado 73
Linguine à la Vongole
22.00
Linguine alle Vongole — Linguini alle vongole
estimativa≈ 650 kcal80 g hidratosequilibrado 77
Filet de daurade à la plancha sauce vierge & légumes de saisonpescatarian
29.00
Grilled sea bream — Grilled sea bream filet & seasonal vegetables
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Poulpe grillé, tomates cerise, sucrine & pommes grenaillepescatarian
29.00
Grilled octopus — Grilled octopus, cherry tomatoes & baby potatoes
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
VEGETARIEN
Pastèque, feta, oignon rouge & olives noire (V)vegetarian
17.00
Watermelon and feta salad — Watermelon, feta cheese, red onion & black olives
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Aubergine rôtie, tomates fraiches & mozzarella (V)vegetarian
21.00
Roasted eggplant and mozzarella — Roasted eggplant, fresh tomatoes & mozzarella
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Raviolis aux truffes (V)vegetarian
26.00
Truffle ravioli — Truffle raviolis
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 65
entrees
Bruschetta tomates mûres & huile d’olive (V)vegetarian
12.00
Tomato bruschetta — Ripe tomatoes bruschetta & olive oil
estimativa≈ 240 kcal28 g hidratos
Brûlle doigts de sardines au beurre demi-sel
12.00
Sardines on toast — Sardines on salty buttered toasts
estimativa≈ 340 kcal22 g hidratos
Soupe à l’oignon gratinée (V)vegetarian
12.00
French onion soup — Browned onion soup
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Poîlée de champignons, oeuf parfait & parmesanvegetarian
12.00
Mushroom stir fry with egg — Stir fry mushroom, soft boiled egg and parmesan
estimativa≈ 290 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Poireaux sauce gribiche Vvegetarian
11.00
Leeks with Gribiche sauce — Leeks and Gribiche sauce
estimativa≈ 210 kcal11 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tomates à l’ancienne burrata & basilic (V)vegetarian
14.00
Heirloom tomatoes and burrata — Heirloom tomatoes, burrata & basil
estimativa≈ 360 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Daurade à cru, radis rose, coriandre & câprespescatarian
16.00
Sea bream ceviche — Raw sea bream, pink radish, coriander & capers
estimativa≈ 180 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Gros escargots de la Maison Valentin & beurre en persillade X 6
17.00
Escargots with garlic butter — Big snails from Maison Valentin & garlic and parsley butter
estimativa≈ 310 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
La Salade César
21.00
Caesar salad — (salade romaine, poulet pané, croutons, tomates & anchois)
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

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64veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui raviolis de trufa e sopa de cebola. Há também salada de melancia com feta ou beringela assada com mozzarella.

9 pratos vegetarianos e 0 veganos de 33

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais com proteína e vegetais. Existem muitas opções com poucos hidratos de carbono.

15 adequado para diabetes · 33 pratos

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Prático

Morada
rue Guisarde 6, 75006 Paris
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33142032314 contact@madamador.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madamador.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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