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Wadja

Rue de la Grande Chaumière 10, 75006 Paris

Fechado agora · abre Sex 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

CARTE D'ÉTÉ - ENTRÉES
Œuf mollet & caviar d’aubergine
10.00
Soft boiled egg with eggplant caviar — coulis de piquillos, parmesan & basilic
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Carpaccio de figues & chèvre fraisvegetarian
14.00
Fig and goat cheese carpaccio — miel, thym & amandes
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratos
Gambas poîlées
16.00
Pan-seared prawns with coconut milk — haricots blancs, consommé à la citronnelle, basilic thaï & lait de coco
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
CARTE D'ÉTÉ - PLATS
Poulpe grillé au tosazupescatarian
32.00
Grilled octopus with tosazu — purée de patates douces, fenouil croquant & wasabi
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Fregola Sarda & courgettes rôtiesvegetarian
24.00
Fregola Sarda with roasted zucchini — tomates confites, émulsion au pecorino & piment d’espelette
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 80
Magret de canard poîlé
30.00
Pan-seared duck breast — carottes et prunes rôties, tombée d’épinards & jus réduit à la vieille prune de Souillac
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosequilibrado 78
CARTE D'ÉTÉ - DESSERTS
Vacherin à la myrtille
12.00
Blueberry Vacherin — glace à la chartreuse verte, compotée de myrtille & meringue
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratos
Profiterole
12.00
glace vanille tonka & sauce au chocolat
estimativa≈ 550 kcal52 g hidratospesado 30
Figues rôtiesvegetarian
14.00
Roasted figs with pistachio crumble — crème glacée à la fleur d’oranger & crumble à la pistache
estimativa≈ 380 kcal38 g hidratospesado 41
SUGGESTIONS - ENTRÉE
Très gros escargots de bourgogne français
9.00
Burgundy snails
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Sashimi de Haddock, mayonnaise, salade de légumes croquantspescatarian
9.00
Haddock sashimi
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
SUGGESTIONS - PLATS
Daurade Royale corse, courgettes poîlées, aubergines grillées et sauce au piquillospescatarian
28.00
Royal Sea Bream
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Tournedos Rossini, haricots verts, pommes grenailles et sauce au Porto
48.00
Tournedos Rossini
estimativa≈ 780 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
MENU DU MIDI
Entrée ~ Plat ou Plat ~ Dessert
25.00
Lunch Menu (2 courses)
estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosequilibrado 65
Entrée ~ Plat ~ Dessert
29.00
Lunch Menu (3 courses)
estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosequilibrado 65
Plat seul
19.00
Lunch Menu (Main only)
estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosequilibrado 65
Oeuf bio Mayonnaise, jeunes pousses et picklesvegetarian
Organic Egg Mayonnaise
estimativa≈ 240 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Riz sauté, tofu, chou chinois, courgettes et champignonsvegan, vegetarian
Stir-fried rice with tofu
estimativa≈ 510 kcal62 g hidratosequilibrado 86
Araignée de porc grillée, sauce à la moutarde pommes de terre grenailles & salade verte
Grilled pork spider steak
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Compotée de poires aux épices, fromage blanc et sarrasin caramélisévegetarian
Spiced pear compote
estimativa≈ 310 kcal42 g hidratos

Este menu ainda está correto?

70veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui carpaccio de figos com queijo fresco de cabra e fregola sarda com curgettes assadas. Existe um prato vegan de arroz saltado com tofu e cogumelos.

6 pratos vegetarianos e 1 veganos de 20

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com baixo IG

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos de proteína com vegetais de baixo índice glicémico. Existem boas opções para controlar os hidratos de carbono.

9 adequado para diabetes · 20 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue de la Grande Chaumière 10, 75006 Paris
Horário
Seg—
Ter—
Qua—
Qui—
Sex12:00–14:30, 19:00–22:30
Sáb—
Domfechado
Contacto
+33146330202
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wadja.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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