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Mori Venice Bar

Rue Vivienne 27, 75002 Paris

Fechado agora · abre 12:00

Italian€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Antipasti
Granceola do
38.00
Venetian spider crab — Araignée de mer décortiquée à la vénitienne, céleri vert, sucrine, caviar de vinaigre aux agrumes maison De Nigris, Huile d’olive extra-vierge au citron feuille.
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Vitello « tonnaro »
32.00
Vitello Tonnaro — Façon Tonniers de Marzameni. Fines lamelles cuites au four de rôti de veau rosé élevé sous la mère dans les Hauts-de-France. Velouté de thon, cucunci de Lipari, « giardiniera » croquante de légumes frais.
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Marquise Pallavicina
33.00
Corte Pallavicina Ham — Rare jambon cru de la Corte Pallavicina, servi selon la tradition sur une marquise en porcelaine, Accompagné de ses fruits moutardés « pic pic » Mori.
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Casoni
34.00
Sea Bass Carpaccio — Carpaccio de bar de ligne, « agrumette » d’artichauts violets à la Crudaiola, boutargue de mulet, Pistaches, huile extra vierge d’olive Settembrino.
estimativa≈ 260 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Caviale&Ovi
43.00
Poached Eggs and Lobster with Caviar — Œufs cuits pochés de poules élevées en plein air, crème de Prosecco, asperges blanches, stick de polenta frite. Zest de citron, homard européen au four, Caviar Calvisius Osciètre.
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Pour le plaisir de faire plaisir
Burrata des Pouilles sur « Pappa » de tomates, bruschetta à la méditerranéenne aux câpres Et olives Taggiasche.vegetarian
29.00
Burrata with Tomato Pappa and Bruschetta
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Exclusivité Maison « Calvisius » pour Massimo Mori
La boite de caviar Calvisius Venise Osciètre 30gr.
90.00
Calvisius Oscietra Caviar 30g — accompagné du Pane Vivo et crème acidulée.
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
La boite de caviar Calvisius Venise Osciètre 100gr.
290.00
Calvisius Oscietra Caviar 100g — accompagné du Pane Vivo et crème acidulée.
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Pasta&Riso
Risotto Morivegetarian
45.00
Mori Risotto — Risotto Vialone Nano delle Abbadesse Presidio Slow Food “mantecato” au mascarpone, Belles asperges de saison.
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratos
Lasagnettevegetarian
38.00
Vegetarian Lasagnette — Millefeuille de « lasagnette » végétarien fait maison, crème de « cime di rapa », Artichauts violets, légumes en agroécologie.
estimativa≈ 580 kcal60 g hidratosequilibrado 74
Ravioli del Plinvegetarian
45.00
Ravioli artisanaux « Del Plin » à la ricotta et pousse de tétragone, morilles fraiches poêlées au thym, Fondue de Parmigiano Reggiano affiné 24 mois.
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Passere alle vongolepescatarian
41.00
Linguine with Clams — Cartoccio di Linguine Del Pastificio Cav. Cocco, « vongolette » de pêche à pied, En blanc comme à Venise, boutargue de mulet.
estimativa≈ 540 kcal70 g hidratosequilibrado 73
Carabinierapescatarian
46.00
Tagliatelle with Langoustines — Fine tagliatelle aux triples œufs poêlées aux langoustines royales, tomates séchées, Matelotte tomatée légèrement pimentée, basilic et herbes fraîches.
estimativa≈ 610 kcal58 g hidratosequilibrado 77
Secondi
Calle dei Spezieri
63.00
Veal Chop with Polenta — Côte de veau d’élevage durable brunie au beurre. Sautés d’asperges blanche et morilles, Polenta Biancoperla de Blave de Mortean. Vinaigre balsamique « tradizionale » de Reggio Emilia, 50 ans d’âge extrait devant vous dans son petit tonneau de vieillissement en rouvre, cerisier ou genièvre.
estimativa≈ 820 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Branzino in crosta marinapescatarian
98.00
Sea Bass in Salt Crust — Bar de pêche de ligne entier au parfum de citron et de cardamome, cuit dans sa carapace de mousse de sel marin, Poêlée de légumes à la marjolaine, huile d’olive extra-vierge Galuffo.
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Belfrittopescatarian
59.00
Venetian Mixed Fried Fish — Grande friture classique de poissons à la vénitienne, langoustines, gambas, petits calamars, Filet de rouget, sardines, légumes frits et sauce « tartarina ».
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Este menu ainda está correto?

65veggie
scoreestimativa

Cozinha italiana com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem Ravioli del Plin com ricota e Risotto Mori. Servem também Burrata da Puglia e lasagnette com creme de cime di rapa.

4 pratos vegetarianos e 0 veganos de 16

73dia
scoreestimativa

Cozinha italiana com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteína nas secções de Antipasti e Secondi. Os pratos de massa e arroz têm um índice glicémico elevado.

11 adequado para diabetes · 16 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue Vivienne 27, 75002 Paris
Horário
Seg12:00–14:00, 19:30–23:00
Ter12:00–14:00, 19:30–23:00
Qua12:00–14:00, 19:30–23:00
Qui12:00–14:00, 19:30–23:00
Sex12:00–14:00, 19:30–23:00
Sáb19:30–23:00
Domfechado
Ven – Soirée animée par un duo de Jazz
Contacto
+33144555155 communication@mori.paris
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mori-venicebar.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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