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Le Tablier Rouge

rue de la Chine 40, 75020 Paris

Fechado agora · abre 11:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Formule du midi
formule à 25 euros entrée, plat et dessert
25.00
Lunch Formula 3 courses
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 37
21 euros entrée et plat ou plat et dessert
21.00
Lunch Formula 2 courses
estimativa≈ 900 kcal60 g hidratos
17 euros plat unique
17.00
Lunch Formula single dish
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Croustillants de chèvre au miel et pignons de pin, mesclunvegetarian
Crispy goat cheese with honey and pine nuts
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Hareng fumés, pommes tièdespescatarian
Smoked herring with warm potatoes
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Œuf bio cocotte aux petits lardons et aux champignons
Baked egg with bacon and mushrooms
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Salade de courgettes, noisettes grillées, parmesanvegetarian
Zucchini salad with grilled hazelnuts and parmesan
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Baba ganoush, pignons de pin, écrasé d'avocatvegan
Baba ganoush with pine nuts and avocado
estimativa≈ 340 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Poitrine de cochon fermier, jus au miel et aux épices, purée de légumes
Pork belly with honey and spices
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Langue de bœuf, sauce gribiche, purée de pommes de terre
Beef tongue with gribiche sauce
estimativa≈ 680 kcal38 g hidratosequilibrado 65
Pavé de truite, sauce chimichurri, quinoa aux tomates séchéespescatarian
Trout fillet with chimichurri sauce
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Sauté de canard au citron confit et olives de kalamata, grenailles rôties
Duck sauté with lemon confit and olives
estimativa≈ 720 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fish and Chips, sauce tartarepescatarian
Fish and Chips
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Pain perdu brioché, caramel au beurre salévegetarian
Brioche French toast with salted butter caramel
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratospesado 33
Banane flambée au rhum et raisins blonds, glace artisanalevegetarian
Flambéed banana with rum and ice cream
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 36
Tiramisu traditionnel au spéculoosvegetarian
Speculoos Tiramisu
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
A la carte - Entrées
Truite en gravlax, blini maison et crème au raifortpescatarian
Trout gravlax with blini and horseradish cream
estimativa≈ 260 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Ris de veau poêlés aux lentilles vertes du Berry
Pan-seared veal sweetbreads with lentils
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Couteaux à la plancha en persilladepescatarian
Razor clams with garlic and parsley
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Coques du Croisic, beurre blanc au Noilly Prat, chorizo ibérique
Cockles with white butter and chorizo
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Terrine de canard, chutney aux pommes, pruneaux et noisettes
Duck terrine with apple chutney
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Croquettes de feta et piquillos au pankovegetarian
Feta and piquillo pepper croquettes
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
A la carte - Plats
Pluma ibérique, jus au miel et aux épices, légumes de saison
Iberian Pluma with honey and spices
estimativa≈ 650 kcal22 g hidratosequilibrado 78
Dos de cabillaud, sauce vierge, risotto de petit épeautre au parmesanpescatarian
Cod loin with virgin sauce and spelt risotto
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 95
Quasi de veau, jus au marsala, grenailles rôties au romarin
Veal cheek with Marsala sauce
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Onglet de bœuf irlandais, sauce au poivre, purée d'agria
Irish beef hanger steak with pepper sauce
estimativa≈ 780 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
A la carte - Desserts
Choux en Paris-Brest, pralin maisonvegetarian
Paris-Brest choux with praline
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 27
Gratin de clémentines, sabayon au Coteaux du Layon, sorbet artisanalvegetarian
Clementine gratin with sabayon
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 40
Tarte tatin, glace artisanalevegetarian
Tarte Tatin with ice cream
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 29
Fondant au chocolat noir, glace artisanalevegetarian
Dark chocolate fondant with ice cream
estimativa≈ 610 kcal48 g hidratospesado 32

Este menu ainda está correto?

69veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem entradas como croquetes de feta e salada de curgete. As sobremesas incluem tarte tatin e fondant de chocolate. Não há pratos principais vegetarianos.

11 pratos vegetarianos e 1 veganos de 30

80dia
scoreestimativa

Cozinha francesa de baixo IG

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com acompanhamentos de baixo índice glicémico. Existem opções com quinoa e legumes da época.

18 adequado para diabetes · 30 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue de la Chine 40, 75020 Paris
Horário
Segfechado
Ter11:00–15:30, 18:30–23:00
Qua11:00–15:30, 18:30–23:00
Qui11:00–15:30, 18:30–23:00
Sex11:00–15:30, 18:30–23:00
Sáb18:30–23:00
Domfechado
Hours provided are for 'La cave'; restaurant is open Tue-Fri lunch and Tue-Sat dinner
Contacto
+33146361830 lacavedemenilmontant@orange.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letablierrouge.com/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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