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Le Singe a Paris

rue Traversière 40, 75012 Paris

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Halloumi fritvegetarian
13.00
Fried Halloumi — sauce blanche, patate douce, oignon rouge, menthe, mélasse de tamarin
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Saint-Jacquespescatarian
15.00
Scallops — courge rôtie, crème de poireaux, mandarine satsuma, sarrasin, livèche
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Velouté de châtaigne
14.00
Chestnut Velouté — rillette de cochon, mimolette, persil, graine de courge
estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Plats
Epaule d'agneau confite
28.00
Confit Lamb Shoulder — purée de céleri, sauge, carotte, crème d’ail, mélasse de datte, citron noir, zaatar sésame, sarriette
estimativa≈ 650 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Saumonpescatarian
27.00
Salmon — pomme de terre fumée, poireaux confit, fumet crémé au vermouth, noix, cresson
estimativa≈ 580 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Dos de sanglier
27.00
Wild Boar Loin — pomme de terre croustillante, racine de persil, sauce bière aux fruits rouges, radicchio, persil, cerfeuil
estimativa≈ 620 kcal26 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Plat végétarienvegetarian
23.00
Vegetarian Main — purée de céleri, sauge, carotte, crème d’ail, mélasse de datte, citron noir, zaatar sésame, serpolet + pomme de terre croustillante, racine de persil, radicchio, persil, cerfeuil
estimativa≈ 510 kcal42 g hidratosequilibrado 70
Desserts
Paris Brest du Singe
10.00
Peanut Paris Brest — Paris Brest cacahuète
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Tarte pistache
11.00
Pistachio Tart — ganache pistache, fleur d’oranger, zeste d'orange confit, pistache
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 40
Millefeuille
11.00
Crème de fève tonka, compotée de mangue, coulis fruit de la passion
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 41
Fromages
Comtévegetarian
10.00
Comté Cheese
estimativa≈ 140 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Anneaux des Gorsvegetarian
11.00
Anneaux des Gors Cheese
estimativa≈ 130 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

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75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com baixo IG

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com acompanhamentos de baixo índice glicémico. Existem várias entradas adequadas.

8 adequado para diabetes · 12 pratos

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Prático

Morada
rue Traversière 40, 75012 Paris
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33749038438
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlesingeaparis.com/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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