narro
rue du Cardinal Lemoine 72, 75005 PARIS
Aberto agora · até 22:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Formules Déjeuner
Entrée + Plat
29.00
Starter and Main Menu
estimativa≈ 1100 kcal45 g hidratos
Plat + Dessert
29.00
Main and Dessert Menu
estimativa≈ 1300 kcal85 g hidratospesado 22
Entrée + Plat + Dessert
35.00
Starter, Main and Dessert Menu
estimativa≈ 1400 kcal65 g hidratospesado 26
POIREAU CONFIT & GRILLÉ AU BINCHOTAN
Grilled Leek with Hazelnuts — vinaigre de Xérès, figue blanche, sabayon aux herbes, noisettes
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
HAMPE DE BŒUF AU BINCHOTAN FAÇON DORO WAT
Beef Sirloin Doro Wat Style — injera au maïs, hollandaise, piment fermenté
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
SÉRIOLE FUMÉE & TOMATE VERTE
Smoked Greater Amberjack and Green Tomato — purée d’aubergine grillée façon yakinasu, shiso vert, sansho
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
VARIATION DE CHAMPIGNONS SAUVAGESvegetarian
Wild Mushroom Variation — courge, tempura d’eryngii, siphon de cèpes, jus de champignons réduit, Granny Smith acidulée
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
CANETTE DES DOMBES GRILLÉE AU BINCHOTAN
Grilled Duck Breast — millefeuille de betterave, sauce grand veneur à la prune Ume, crème de coco
estimativa≈ 680 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
POISSON DU JOUR RÔTI
Roasted Fish of the Day — glaçage au miso maison de raisin Crimson, guanciale, haricots de Paimpol étuvés, sauce au verjus & au fumet de poisson
estimativa≈ 620 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
FROMAGE DU MOMENTvegetarian
Cheese of the Day
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
VACHERIN À LA POIRE WILLIAMS
Pear Vacherin — espuma au lait ribot, sauce mirabelle, sorbet poire à l’osmanthus
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 36
PÊCHE & LAVANDE
Poached Peach and Lavender — Pêche pochée, fromage blanc & huile de lavande, nougat glacé
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 41
DÉGUSTATION MIDI EN 5 TEMPS
DÉGUSTATION MIDI EN 5 TEMPS
65.00
5-Course Lunch Tasting Menu — Tartelette de girolles & mirabelles, Poireau confit et grillé au Binchotan, Sériole fumée & tomate verte, Poisson du jour rôti, Canette des Dombes grillée au Binchotan, Vacherin à la poire Williams
estimativa≈ 1600 kcal80 g hidratospesado 29
À LA CARTE DU SOIR & DIMANCHE MIDI
POIREAU CONFIT ET GRILLÉ AU BINCHOTAN
16.00
Grilled Leek with Hazelnuts — vinaigre de Xérès, figue blanche, sabayon aux herbes, noisettes
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
BALLOTINE DE PINTADE AU HOMARD & AUX CÈPES
43.00
Guinea Fowl Ballotine with Lobster — champignons sauvages, jus corsé de pintade & homard au cognac
estimativa≈ 720 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
COOKIE “DOUGH” juste sorti du four
13.00
Chocolate Chip Cookie Dough — glace vanille Madagascar, caramel & cacahuête s
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratospesado 22
MENU DÉGUSTATION EN 4 TEMPS
MENU DÉGUSTATION EN 4 TEMPS
69.00
4-Course Tasting Menu — Tartelette de girolles & mirabelles, Poireau confit et grillé au Binchotan, Hampe de bêëuf au Binchotan façon Doro Wat, Canette des Dombes grillée au Binchotan, Vacherin à la poire Williams
estimativa≈ 1500 kcal70 g hidratospesado 36
MENU DÉGUSTATION EN 6 TEMPS
MENU DÉGUSTATION EN 6 TEMPS
95.00
6-Course Tasting Menu — Tartelette de girolles & mirabelles, Poireau confit et grillé au Binchotan, Sériole fumée & tomate verte, Poisson du jour rôti, Ballotine de pintade au homard & aux cèpes, Pêche & Lavande
estimativa≈ 1700 kcal75 g hidratospesado 36
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Prático
- Morada
- rue du Cardinal Lemoine 72, 75005 PARIS
- Horário
- SegfechadoTer12:00–14:00, 19:00–22:00Qua12:00–14:00, 19:00–22:00Qui12:00–14:00, 19:00–22:00Sex12:00–14:00, 19:00–22:00Sáb12:00–14:00, 19:00–22:00Dom12:00–14:00
- Contacto
- +33973240795
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantnarro.fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %