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Bistro V - Paris, 56 Bd de Port-Royal

Bd de Port-Royal 56, 75005 Paris

Aberto agora · até 00:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MENU DEGUSTATION | 6 TEMPS
MENU DEGUSTATION | 6 TEMPS
78.00
Tasting Menu 6 Courses — AMUSE-BOUCHE, ENTREE 1, ENTREE 2, PLAT AU CHOIX, PRE-DESSERT, DESSERT
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 29
AMUSE-BOUCHE
Créations du jour
estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Terrine de poireaux marbrée aux algues Nori, condiment olive noire et vinaigrette au Ponzu
Leek Terrine with Nori
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Raviole épinard ricotta au citron confit, sauce herbacéevegetarian
Spinach and Ricotta Ravioli
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Magret de canard, sauce au Kumquat flambée au Coitreau, purée de pomme de terre au beurre et échalottes confites
Duck Breast with Kumquat Sauce
estimativa≈ 650 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Pêche du moment, endives braisées et caramélisées, condiment pomme vertevegetarian
Seasonal Peach with Braised Endives
estimativa≈ 120 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Steak de céleri rave, réduction balsamique au soja sucrévegan
Celeriac Steak
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Création fromagère: mousse de chèvre à la truffe blanche d'Albavegetarian
Goat Cheese Mousse with White Truffle
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Gâteau au citron, coulis d'hibiscus façon Bissap, chantilly à la fleur d'oranger
Lemon Cake with Hibiscus Coulis
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40

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Prático

Morada
Bd de Port-Royal 56, 75005 Paris
Horário
Seg07:00–00:00
Ter07:00–00:00
Qua07:00–00:00
Qui07:00–00:00
Sex07:00–00:00
Sáb07:00–00:00
Dom07:00–00:00
FORMULE PETIT-DEJEUNER disponible de 7h à midi
Contacto
+33985121421
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrov.fr/fr
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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