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Jaja - Paris, 3 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie

Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie 3, 75004 Paris

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Formules déjeuner
Entrée – Plat ou Plat – Dessert
23.00
Lunch Formula (Starter-Main or Main-Dessert)
estimativa≈ 900 kcal60 g hidratosequilibrado 67
Entrée – Plat – Dessert
27.00
Lunch Formula (Starter-Main-Dessert)
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratospesado 32
Formule enfant
Plat et Dessert
15.00
Kids Menu (Main and Dessert)
estimativa≈ 800 kcal70 g hidratos
Pour se mettre en appétit
Burrata, abricots rôtis, salicorne, olives taggiaschevegetarian
Burrata with Roasted Apricots
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Øufs mayonnaise au crabe, pickles de radis, øufs de truite
Crab Egg Mayonnaise
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Fleur de courgette farcie à la brousse, sabayon à la tomate, ricotta salatavegetarian
Stuffed Zucchini Flower
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tataki de bæuf (FR), muhammara, grenade, noix torréfiée
Beef Tataki
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Ceviche du moment, leche de tigre à la pastèque, Granny Smith, coriandrepescatarian
Ceviche
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Plats du moment
Fregola sarda, tomates anciennes rôties, stracciatella, pistaches, basilicvegetarian
Fregola Sarda with Tomatoes
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 69
Rôti de cochon Ibaiama (FR), piperade basque, purée de pommes de terre, jus réduit au xérès
Roast Pork with Piperade
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Quasi de veau basque (FR), sauce poivre vert, pommes de terres croustillantes
Veal with Green Pepper Sauce
estimativa≈ 800 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet de canette (FR), mousseline de carottes, crème de maïs, maïs croustillant
Duck Breast with Carrots
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Pêche du jour, retour de la criée. Salade de riz vénéré, haricots verts, courgettes, émulsion moquecapescatarian
Catch of the Day with Black Rice
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
Plats du moment à partager
Suggestion de la mer, prix à l’ardoise, selon arrivagepescatarian
Seafood Platter
estimativa≈ 700 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Poulet jaune fermier (FR) en crapaudine
Spatchcock Chicken
estimativa≈ 900 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Côte de bæuf, 1,2kg, maturée 30 jours
Aged Ribeye Steak
estimativa≈ 2200 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 37
Douceurs & gourmandises
Pain perdu, figue rôtie au thym, glace au yaourt et au mielvegetarian
French Toast with Roasted Figs
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 26
Ganache au chocolat blanc et au sésame noir, fruits rouges, crumble au cacaovegetarian
White Chocolate and Black Sesame Ganache
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 32
Tartelette au citron, coulis de fruit de la passion, yuzuvegetarian
Lemon Tartlet
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 43
Petite ou grande assiette de fromages de saisonvegetarian
Cheese Plate
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

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66veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal é a fregola sarda com tomates e pistácios. As entradas incluem burrata com damascos e flores de courgette recheadas.

7 pratos vegetarianos e 0 veganos de 20

85dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas e entradas com poucos hidratos de carbono. Existem muitos pratos adequados para quem controla a glicémia.

13 adequado para diabetes · 20 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie 3, 75004 Paris
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33142747152 contact@jaja-resto.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jaja-resto.com/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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