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Boutary

Rue Mazarine 25, 75006 Paris

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

“CARTE BLANCHE” SIGNATURE MENU
5 COURSE – TASTING MENU
112.00
5 Course Tasting Menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 33
7 COURSE - TASTING MENU
148.00
7 Course Tasting Menu
estimativa≈ 2800 kcal220 g hidratospesado 39
3 COURSE – CAVIAR MENU
99.00
3 Course Caviar Menu — Starter with caviar, fish with caviar and dessert.
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
« à la royale » Caviar of the day
19.00
Caviar à la Royale
estimativa≈ 150 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
MENU DEGUSTATION
MENU EN 6 SERVICES & 3 CAVIARS
208.00
6 Course Tasting Menu with Caviar — IN 6 COURSE S & 3 CAVIAR -TASTING MENU
estimativa≈ 3200 kcal250 g hidratospesado 39
CAVIAR A LA ROYALE
Beluga Caviar à la Royale — Fresh Beluga caviar
estimativa≈ 150 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
NORMANDY SCALLOPS
Raw scallop petals, beetroot frost, roasted lemon, and semi-matured Ossetra caviar
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
POMME DE TERRE BOUTARY
Seaweed butter, cherrywood smoke, “aigrelette” sour cream, matured Siberian sturgeon caviar
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
BRITTANY SEA BASS
Line-caught. Braised and peppered, a delicate celery mousseline refreshed with nashi pear, black truffle
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
LIMOUSIN BEEF
Dry-aged for 23 days, caramelized. Treviso radicchio and purple shiso condiment, with a hint of roasted peanut. Vermouth-reduced jus
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
LYCHEE BLOSSOMS
Served on ice. Fresh and candied Corsican grapefruit, pomegranate
estimativa≈ 200 kcal35 g hidratospesado 35
LIKE A VACHERIN
Vacherin with Apple and Pistachio — Apples, pistachio and jasmine
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
MIGNARDISES
estimativa≈ 300 kcal40 g hidratospesado 39
LUNCH MENUS
LUNCH MENUS
58.00
Lunch Menu
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
CAVIAR TASTING
CAVIAR TASTING
19.00
Served à la Royale or à la Cuillère
estimativa≈ 150 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Este menu ainda está correto?

0veggie
scoreestimativa

Nenhuma opção vegetariana

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui pratos como Limousin beef e Normandy scallops. Não existem opções vegetarianas.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 16

72dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas. O Limousin Beef e o Brittany Sea Bass têm baixo índice glicémico.

7 adequado para diabetes · 18 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue Mazarine 25, 75006 Paris
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33143436910
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boutary-restaurant.com/
Registo
completude 67 %, confiança 79 %

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