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La Forge - Paris, 14 Rue Pascal

14 Rue Pascal 14, 75005 Paris

Fechado agora · abre 12:00

French
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Exemples de plats à l’ardoise
gaspacho de tomates concombre et coriandre fraîchevegetarian
Tomato and cucumber gazpacho
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
tartare de boeuf à la provençale
Beef tartare Provençale
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
salade de crevettes déglacées au vinaigre balsamiquepescatarian
Shrimp salad with balsamic vinegar
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
dos de barpescatarian
Sea bass fillet
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
pavlova aux fruits rougesvegetarian
Red fruit pavlova
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36
Nos incontournables du Sud-Ouest du moment
Salade du chef
Chef's salad with duck and foie gras — salade, magrets séchés, foie gras
estimativa≈ 580 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Salade de cabécou rôti au mielvegetarian
Roasted Cabécou goat cheese salad
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Foie gras de canard mi-cuit
Semi-cooked duck foie gras
estimativa≈ 420 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras poêlé aux groseilles
Pan-seared foie gras with redcurrants
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Cuisse de canard confite, pommes sarladaises
Duck confit with Sarladaise potatoes
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratos
Emincé de magret sauce aux baies de cassis
Sliced duck breast with blackcurrant sauce
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Cassoulet façon « La Forge »
Cassoulet
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 84
Assortiment de fromagesvegetarian
Cheese platter — Cabécou, Ossau iraty, tomme de chèvre d’Aydius
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Crème brûlée à la gousse de vanillevegetarian
Vanilla crème brûlée
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 39
Nougat glacé aux raisinsvegetarian
Iced nougat with grapes
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 34

Este menu ainda está correto?

76veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Há salada de queijo cabécou assado com mel e gaspacho de tomate. Para sobremesa, servem pavlova de frutos vermelhos e crème brûlée.

6 pratos vegetarianos e 0 veganos de 15

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. O tartare de boeuf tem 6 g de hidratos de carbono.

10 adequado para diabetes · 15 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
14 Rue Pascal 14, 75005 Paris
Horário
Segfechado
Ter12:00–14:00, 19:00–22:00
Qua12:00–14:00, 19:00–22:00
Qui12:00–14:00, 19:00–22:00
Sex12:00–14:00, 19:00–22:00
Sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
Domfechado
Contacto
+33147077778 laforgeparis5@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-forge-paris5.com/
Registo
completude 67 %, confiança 76 %

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