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Bistrot Instinct

Rue de Picardie 19, 75003 Paris

Fechado agora · abre 18:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 27 de outubro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 27 de outubro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Formules
Entrée + Plat
54.00
Starter and Main Course
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Plat + Dessert
54.00
Main Course and Dessert
estimativa≈ 1300 kcal110 g hidratospesado 22
Entrée + Plat + Dessert
64.00
Starter, Main Course and Dessert
estimativa≈ 1450 kcal120 g hidratospesado 21
Entrée
Oeuf Parfaitvegetarian
16.00
Perfect Egg with Mushrooms — Champignon, Raviole, Ail Noir, Persil.
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Ris de Veau
21.00
Veal Sweetbreads — Chou Rave, Pomme, Verveine, Aneth, Croûtons
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Maquereaupescatarian
16.00
Mackerel with Tahini — Betterave, Pois Chiche, Tahine, Algues, Citron, Radis
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tataki de Dauradepescatarian
16.00
Sea Bream Tataki — Pain de Campagne, Lait Ribot, Verjus, Cerfeuil, Shiso
estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Plat
Filet de Turbotpescatarian
38.00
Turbot Fillet — Beurre blanc à la Figue, Tartelette de Potimarron, Butternut et Coing.
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Magret de Canard
35.00
Duck Breast — Sauce au Sapin, Céleri Rave, Pommes de Terre, Noix, Verjus et Livèche.
estimativa≈ 780 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Filet de Boeuf
38.00
Beef Fillet — Sauce au Cacao, Pomme Duchesse, Panais, Kimchi.
estimativa≈ 720 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gnocchivegetarian
32.00
Gnocchi with Shiitake — Shiitake, Potimarron, Butternut, Châtaignes, Cerfeuil.
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 74
Dessert
Pommevegetarian
14.00
Apple Dessert — Beurre, Miel, Noisette, Sarrasin, Glace au Yaourt.
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 44
Cookievegetarian
15.00
Chocolate Cookie — Chocolat Noir et au Lait, Fromage Blanc, Cacahuète
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratospesado 29
La Profiterole !vegetarian
16.00
Profiterole — Chou au craquelin, Glace à la Vanille, Caramel au Beurre Salé, Feuillantine, Chocolat
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratospesado 25
Carte du Déjeuner
Entrée + Plat + Dessert
30.00
Lunch Menu
estimativa≈ 950 kcal80 g hidratospesado 44
Jambon Cuit, Céleri Rave, Noisettes, Pickles, Cidre.
8.00
Cooked Ham — Proscuitto, Celeriac, Hazelnuts, Pickles, Cider.
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Thon Blanc / White Tunapescatarian
17.00
White Tuna Bourride — Sauce Bourride, Haricots Blanc, Fenouil, Carotte, Ail, Poivron. Bourride Sauce, White Bean, Fennel, Carrot, Garlic, Pepper Bell.
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 95
Tataki de Bœuf / Beef Tataki
17.00
Beef Tataki — Mayonnaise au Yuzu, Graines de Moutarde, Croutons, Herbes Pommes de Terre Grenailles. Yuzu Mayonnaise, Mustard Seeds, Croutons, Herbs. Roasted Potatoes.
estimativa≈ 610 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Prune, Sablé Breton, Chocolat Blanc.vegetarian
8.00
Plum and White Chocolate Dessert — Plum, Short Bread, White Chocolate.
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratos
Menu Dégustation
Menu Découverte
74.00
Discovery Tasting Menu
estimativa≈ 1800 kcal140 g hidratospesado 29
Amuse-Bouche
estimativa≈ 80 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Daurade Royale & Pain de Campagnepescatarian
Royal Sea Bream
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Oeuf Parfait et Champignonsvegetarian
Perfect Egg and Mushrooms
estimativa≈ 210 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
Canard, Céleri Rave et Noix
Duck with Celeriac and Walnuts
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
La Profiterole !vegetarian
Profiterole
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 34

Este menu ainda está correto?

71veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem gnocchi com shiitake e ovo perfeito com cogumelos. Para sobremesa, há profiteroles e cookies de chocolate.

8 pratos vegetarianos e 0 veganos de 25

78dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com baixo IG

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece pratos principais proteicos com índices glicémicos baixos a médios. Existem várias opções adequadas.

14 adequado para diabetes · 25 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue de Picardie 19, 75003 Paris
Horário
Seg12:00–14:00, 18:30–21:30
Ter12:00–14:00, 18:30–21:30
Qua12:00–14:00, 18:30–21:30
Qui12:00–14:00, 18:30–21:30
Sex12:00–14:00, 18:30–21:30
Sáb12:00–14:00, 18:30–21:30
Dom18:30–21:30
Contacto
+33142789306
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotinstinctparis3.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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