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Ramdam

Rue Condorcet 18, 75009 PARIS

Fechado agora · abre Qui 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

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Tarama
10.00
estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Paleta Cebo del Campo
14.00
Iberian Pork Shoulder — Épaule ibérique affinée 28 mois - Maison Lolo
estimativa≈ 320 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Croquettes de porc
15.00
Pork Croquettes — Sauce au yaourt grec citronné, herbes et pickles de moutarde
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Chèvre fraisvegetarian
10.00
Fresh Goat Cheese — Sauce vinaigre de cidre, miel, moutarde et noix
estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Frites de pommes de terrevegan
6.00
French Fries — Sauce RAMDAM
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratos
Croque Monsieur
15.00
Pain de mie, jambon blanc, emmental, compotée d’oignons (version végétarienne disponible)
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratos
Nos entrées
Tartare de Thonpescatarian
12.00
Tuna Tartare — Pickles de pêux, groseilles, glace ricotta, algues wakame, radis
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tomates à l’anciennevegetarian
12.00
Heirloom Tomatoes with Burrata — Pastèque au gingembre, burrata, salicornes et vinaigrette à la pastèque
estimativa≈ 340 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Oeuf mayonnaise
9.00
Egg Mayonnaise — Mayonnaise au paprika fumé, huile de piment, ơufs de harengs fumés et huile verte
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Soupe Salmojerovegetarian
9.00
Salmorejo Soup — Tomates, poivrons, concombres, tomates, paprika fumé, pain
estimativa≈ 210 kcal28 g hidratosequilibrado 65
Nos plats
Poulpe grillépescatarian
23.00
Grilled Octopus — Mousseline de fèves, légumes, du soleil, sauce vierge à la tomate
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Courgettes méditerranéesvegetarian
17.00
Mediterranean Zucchini — Farce champignons, fêta, tomates confites, olives noires, basilic, chapelure
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Moules de bouchot à la citronnellepescatarian
16.00
Mussels with Lemongrass — Gingembre, ail, beurre de citronnelle, paprika fumé, pain, citron et coriandre
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Boulettes de veau
18.00
Veal Meatballs — Sauce moutarde à l’ancienne, pommes de terres grenailles
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet mignon façon vitello tonnato
20.00
Vitello Tonnato — Sauce au thon, anchois, moutarde, ơufs, câpres, citron, fenouil, et vinaigrette au lait ribot
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Côte de bæuf maturée
75.00
Aged Ribeye Steak — Origine Normandie, beurre noisette romarin, sauces béarnaise et chimichurri, frites, salade
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos
NOS DESSERTS
Tiramisu abricot
10.00
Apricot Tiramisu — Abricot, mascarpone, boudoir, caramel au rhum et romarin, cacao
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
Fraise au vin blancvegetarian
11.00
Strawberries in White Wine — Sorbet rhubarbe, faisselle, meringue au citron, agastache
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratospesado 42
Mousse au chocolatvegetarian
9.00
Chocolate Mousse — Amandes caramélisées, fleur de sel, huile d’olive
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 41

Este menu ainda está correto?

81veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui queijo de cabra fresco com mel e a sopa Salmojero. Como prato principal, servem courgettes mediterrâneas recheadas com cogumelos e feta. Para veganos, apenas existem batatas fritas.

7 pratos vegetarianos e 1 veganos de 19

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com baixo índice glicémico

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais baseados em proteínas. Existem muitas opções com índice glicémico baixo.

12 adequado para diabetes · 19 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue Condorcet 18, 75009 PARIS
Horário
Seg19:00–00:00
Terfechado
Qua—
Qui12:00–14:00
Sex19:00–00:30
Sáb19:00–00:30
Domfechado
Contacto
+32140353352
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ramdam-restaurant.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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