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Restaurant de la Tour - Paris, 6 Rue Desaix

rue Desaix 6, 75015 Paris

Fechado agora · abre 12:00

French
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrée / Starter
Gaspacho frais de Courgettes et Mozzarella crémeuse Burratinavegetarian
Zucchini Gaspacho with Burrata — Zucchinis Gaspacho Soup with creamy Mozzarella Burratina
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade de poire à la fourme d’Ambertvegetarian
Pear and Blue Cheese Salad — Mixed Salad with pears and blue cheese
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Carpaccio de Saumon mariné Gravlax
Salmon Gravlax Carpaccio — Salmon Carpaccio Gravlax Salad
estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade de queues d'Ecrevisses marinées
Marinated Crayfish Salad — Salad with marinated Crayfish
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Duo de Figues de Solliès et Jambon Serrano
Figs and Serrano Ham — Fresh season Figs Soliès and Smoked Ham Serrano
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade de Chèvre chaud rôti au Mielvegetarian
Warm Goat Cheese Salad with Honey — Salad with Warm Goat cheese Toast Honey
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Oeuf poché et sa fricassée de Girolles sauce Persilladevegetarian
Poached Egg with Chanterelles — Warm poached Egg pan fried Chanterelles Mushrooms Persley sauce
estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Cassolette d'Escargots Mousseline d'Artichauts Noisettes
Snails with Artichoke Mousseline — Warm Snails Escargots with Artichokes Mousseline Hazelnuts
estimativa≈ 310 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Terrine de Foie Gras maison Chutney de Rhubarbe
Duck Foie Gras Terrine — Home made Duck Liver pâté with Rhubarb Chutney
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Plat / Main Dish
Fraîcheur d’avocat Crabe décortiqué au pamplemousse
Crab and Avocado Salad — Fresh Crab with avocado salad and Grapefruits
estimativa≈ 420 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Boeuf Bourguignon sauce Vin rouge Gratin Dauphinois
Beef Bourguignon — Beef Stew Bourguignon in red wine sauce Potatoes Gratin
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Poîlée de Gambas décortiquées Risotto sauce Chorizo
Shrimp Risotto with Chorizo — Peeled Shrimps Gambas with creamy Risotto Chorizo sauce
estimativa≈ 680 kcal48 g hidratosequilibrado 69
Blanc de Volaille rôti sauce au Brie Truffé aux Légumes Gratin Dauphinois
Roasted Chicken Breast with Brie — Roasted Chicken breast with Brie Truffle Cheese sauce Vegetables Potatoes Gratin
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Magret de canard à la framboise Légumes gratin dauphinois
Duck Breast with Raspberry — Pan fried Duck breast with Raspberry sauce Potatoes Gratin
estimativa≈ 780 kcal38 g hidratosequilibrado 72
Epaule d'Agneau déossée et mijotée 7 heures sauce à l'Estragon pommes Grenaille
Braised Lamb Shoulder — Braised Lamb Confit shoulder with Honey Tarragon sauce fried Potatoes
estimativa≈ 750 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Confit de Canard sauce à l'Orange Légumes gratin dauphinois
Duck Leg Confit — Pan fried Duck Leg Confit with Orange sauce vegetables Potatoes Gratin
estimativa≈ 820 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Poisson du Marché Filet de Lieu rôti aux Légumes Verts sauce lait de Coco
Roasted White Fish with Coconut Milk — Roasted Filet of white fish Market green Vegetables Coco Milk sauce e
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Risotto crémeux aux Girolles et copeaux de Parmesan Noisettes(végétarien)vegetarian
Mushroom Risotto — Creamy Risotto with sesonal Chanterelles Mushrooms Parmesan cheese Hazelnuts (vegetarian)
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Dessert
Assortiments de Trois Fromagesvegetarian
Cheese Platter — Assortment of Three Cheeses
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Crème Brûlée
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratospesado 32
Moelleux au Chocolat glace vanille
Chocolate Lava Cake — Warm Melted Chocolate cake with vanilla ice cream
estimativa≈ 650 kcal62 g hidratospesado 26
Brioche Pain Perdu au caramel laitier glace vanille
Brioche French Toast — Warm French Toast Brioche caramel with vanilla ice cream
estimativa≈ 820 kcal95 g hidratospesado 25
Suprêmemes d'Orange au Grand Marnier sorbet citronvegan, vegetarian
Orange Supreme with Lemon Sorbet — Lemon sorbet with fresh Orange Grand Marnier
estimativa≈ 280 kcal55 g hidratospesado 35
Cheese cake aux Framboisesvegetarian
Raspberry Cheesecake — Cheese cake with Raspberry
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratospesado 39
Comptée tiède de Rhubarbe glace vanillevegetarian
Warm Rhubarb Compote — Mashed warm Rhubarb with vanilla ice cream
estimativa≈ 310 kcal42 g hidratos
Profitéroles au Chocolat chaud glace pistache
Chocolate Profiteroles — Profitéroles puff pastry with pistachio ice cream, warm chocolate
estimativa≈ 780 kcal68 g hidratospesado 25
Figues de Solliès pochées au vin rouge glace vanillevegetarian
Poached Figs in Red Wine — Warm Poached Figs in red wine sauce with vanilla ice cream
estimativa≈ 380 kcal52 g hidratos

Este menu ainda está correto?

80veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem risotto de cogumelos chanterelles e salada de queijo de cabra com mel. Existem várias entradas vegetarianas, enquanto quem come carne pode escolher o Boeuf Bourguignon.

10 pratos vegetarianos e 1 veganos de 27

80dia
scoreestimativa

Cozinha francesa rica em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de carne e peixe. A maioria dos pratos principais inclui gratin de batata.

16 adequado para diabetes · 27 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue Desaix 6, 75015 Paris
Horário
Seg12:00–14:00, 19:00–22:00
Ter12:00–14:00, 19:00–22:00
Qua12:00–14:00, 19:00–22:00
Qui12:00–14:00, 19:00–22:00
Sex12:00–14:00, 19:00–22:00
Sábfechado
Domfechado
FERMETURE Annuelle au mois d'AOUT
Contacto
+33143060424
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-delatour.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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