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Café Ruc

Rue Saint-Honoré 159, 75001 Paris

Aberto agora · até 02:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

CHEESE
Camembertvegetarian
11.00
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Rocamadoursvegetarian
11.00
estimativa≈ 320 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Comté cheesevegetarian
11.00
aged for 6 months
estimativa≈ 380 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Cottage cheese 0% & red fruits coulisvegetarian
10.00
Cottage cheese with red fruits coulis
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
DESSERTS
Delicious fruit saladvegan, vegetarian
18.00
Fruit salad
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos
Red fruits pavlovavegetarian
18.00
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
Cherry clafoutisvegetarian
17.00
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 39
Raspberry cheesecakevegetarian
17.00
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 40
Ruc pievegetarian
14.00
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 44
Lemon & raspberries pievegetarian
15.00
Lemon and raspberries pie
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35
Fresh red fruitsvegan, vegetarian
29.00
estimativa≈ 100 kcal22 g hidratos
Profiterolesvegetarian
7.00
one or three pieces
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 42
Crème Brûléevegetarian
14.00
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
Sugar or Nutella crêpesvegetarian
12.00
Crêpes
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 41
Ice cream (2 scoops)vegetarian
11.00
Ice cream — vanilla / chocolate / coffee / strawberry / raspberry / lemon
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
STARTERS & SALADS FRENCH & TRADITIONS
Onion soupvegetarian
16.00
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gazpach ovegan, vegetarian
16.00
Gazpacho
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
5 snails*
22.00
Snails
estimativa≈ 300 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Duck Foie gras*
28.00
Duck Foie gras
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Eggs mayonnaisevegetarian
9.50
estimativa≈ 250 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Puy lentilsvegan, vegetarian
15.00
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 87
Traditional beef tartar or Aller-Retour
27.00
Beef tartare
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Green peas with fresh goat cheesevegetarian
16.00
Green peas with goat cheese
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Duck Parmentier
28.00
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Lettuce with vinaigrettevegan, vegetarian
18.00
Lettuce salad with vinaigrette
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Veal liver with grapes
29.00
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Artichoke hearts, rocket salad & parmesan cheesevegetarian
18.00
Artichoke hearts and parmesan salad
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Beef bourguignon
34.00
estimativa≈ 420 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Brocoletti & vinaigrettevegan, vegetarian
17.00
Brocoletti with vinaigrette
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Seasonal tomatoes / & burratavegetarian
19.00
Tomatoes and burrata
estimativa≈ 310 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Ruc Niçoise saladpescatarian
26.00
Niçoise salad
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Melon / & Parma ham
16.00
Melon and Parma ham
estimativa≈ 180 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Beef Carpaccio Venice style
25.00
Beef Carpaccio
estimativa≈ 260 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Chicken Caesar salad
22.00
estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Ruc Cheeseburger / Bacon
28.00
Cheeseburger with Bacon
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratos
Veal milanese
32.00
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Salmon tartarpescatarian
20.00
Salmon tartare
estimativa≈ 240 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Chicken breast, curry & chutney
29.00
Chicken breast with curry
estimativa≈ 340 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Sea bream carpacciopescatarian
25.00
estimativa≈ 210 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Sirloin steak, with Beaumarly herbs sauce
32.00
Sirloin steak with Beaumarly sauce
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Lamb chops
36.00
estimativa≈ 450 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Summer truffle tarama**pescatarian
21.00
Truffle tarama
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Beef filet, bearnaise or pepper sauce
49.00
Beef filet with bearnaise or pepper sauce
estimativa≈ 550 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Chicken Springrolls*
19.00
Chicken Springrolls
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Scottish Smoked salmon, Moulin du Couventpescatarian
29.00
Smoked salmon
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salmon, green beanspescatarian
32.00
Salmon with green beans
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Seabass, lemon butterpescatarian
35.00
Seabass with lemon butter
estimativa≈ 350 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Eggs Benedict, salmon or baconpescatarian
23.00
Eggs Benedict
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Tuna with sesamepescatarian
39.00
estimativa≈ 310 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
UNTIL 7 PM
Avocado Toastvegan, vegetarian
18.00
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratosequilibrado 69
Club sandwich, french fries
24.00
Club sandwich with french fries
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Croque-Monsieur / Madame, salad
19.00
Croque-Monsieur or Madame with salad
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Organic plain omelette / herbsvegetarian
15.00
Organic plain or herb omelette
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Mixed omelette
18.00
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Mushrooms omelettevegetarian
22.00
Mushroom omelette
estimativa≈ 420 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
PASTAS
Rigatoni, tomato, basilvegetarian
21.00
Rigatoni with tomato and basil
estimativa≈ 650 kcal85 g hidratosequilibrado 70
Spaghetti bolognese
23.00
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Summer Truffle Risotto**vegetarian
37.00
Summer Truffle Risotto
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 65
SIDES
Extra fine green beans, spinach, salad, french fries, traditional mashed potatoes, basmati ricevegetarian
8.00
Side dishes (green beans, spinach, salad, fries, mashed potatoes, rice)
estimativa≈ 250 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

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84veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem risotto de trufa de verão e rigatoni com tomate e manjericão. Existem também lentilhas Puy e avocado toast. Há pratos de carne e peixe para mesas mistas.

30 pratos vegetarianos e 7 veganos de 59

75dia
scoreestimativa

Sabores franceses com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece diversas opções de proteínas e saladas. Existem muitos pratos com índice glicémico baixo.

42 adequado para diabetes · 59 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue Saint-Honoré 159, 75001 Paris
Horário
Seg08:00–02:00
Ter08:00–02:00
Qua08:00–02:00
Qui08:00–02:00
Sex08:00–02:00
Sáb08:00–02:00
Dom08:00–02:00
Contacto
+33142609754 contact@beaumarly.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caferuc.com/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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