Végé Saveurs

Rue de Charenton 29, 75012 Paris

Fechado agora · abre 18:30

vegetarian restaurant€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Salades

18 Salade aux chouxvegan

6.50

Cabbage Salad — Choux blanc,carotte

estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

15 Salade maisonvegan

6.50

House Salad — Tomate, germes de soja, carotte, batavia, "jambon", concombre etvinaigrette

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

16 Salade vietnamienne (légèrement épicée)vegan

6.50

Vietnamese Salad — Ananas,poivron, carotte, tomate, soja,"jambon", cacahuète, menthe et batavia

estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosequilibrado 76

Potages

P01 Potage pékinois (aigre et piquant)vegan

6.00

Peking Soup — Champignons noirs, vermicelles de soja, bambou, tofu, "jambon" et coriandre

estimativa≈ 160 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

P03 Potage aux vermicellesvegan

6.00

Vermicelli Soup — Vermicelles de soja, champignons noirs, bambou, tofu, "poulet", batavia et tomate

estimativa≈ 170 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

P06 Potage thaï au lait de cocovegan

6.00

Thai Coconut Soup — "Crevettes", lait de coco, tomate, champignons paille, "poulet" jeune maïs et ananas

estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Fritures

F19 Tofu fritvegan

6.50

Fried Tofu — Tofu,poivre,sel

estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

F20´Poisson’ fritvegan

6.50

Fried Fish — 4 pièces

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

F21 Assortiment chaudvegan

9.00

Hot Assortment — 2 nêms "poulets " 2 "poissons "frits "steak", 2 raviolis frit

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

F23 "Steak" panévegan

8.00

Breaded Steak — "Steak" pané, frites, salade, sauce ketchup

estimativa≈ 750 kcal70 g hidratos

F24 "Poulet" fritvegan

8.00

Fried Chicken — "Poulet", poivre, sel

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Raviolis, Rouleaux et Pâtes

F25 Nêms au "poulet" 4 piècesvegan

6.00

Chicken Spring Rolls — Farce : taro, vermicelles de soja, champignons noirs, "poulet", carotte

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos

F28 Rouleau de printempsvegan

6.00

Fresh Spring Rolls — Farce : germe de soja, menthe, bi végétarien, tofu, vermicelles, salade

estimativa≈ 180 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

F30 Raviolis grillés (4 pièces)vegan

6.00

Grilled Dumplings — Farce : "viande hachée", champignons parfumés, chou chinois

estimativa≈ 260 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

F31 Raviolis frits (4 pièces)vegan

6.00

Fried Dumplings — Farce "viande hachée", champignons parfumés, carotte

estimativa≈ 300 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

F32 Raviolis vietnamiensvegan

7.00

Vietnamese Dumplings — Farce : "viande hachée", champignons noirs, champignons parfumés

estimativa≈ 240 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

F35 Makisvegan

7.00

Maki Rolls — Riz, carottes, navets, batavia, algues, tofu

estimativa≈ 220 kcal35 g hidratos

Plats Sautés

64 "poulet "au curryvegan

9.50

Chicken Curry — ＂poulet ＂ poivrons,ananas,tomate,mini maïs, champignons de Paris

estimativa≈ 450 kcal32 g hidratosequilibrado 66

55 Brocolis sautésvegan

9.50

Sautéed Broccoli — Brocolis, bambou, carotte, champignons noirs

estimativa≈ 320 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

58 Tofu à la sauce piquantevegan

8.50

Spicy Tofu — Tofu, champignons parfumés, "viande hachée"

estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

66 Tofu sauté au basilicvegan

9.50

Basil Tofu — Tofu, poivron, champignons de Paris, bambou, basilic

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

67 Tofu et “poulet" sauté au légumesvegan

9.50

Tofu and Chicken Stir-fry — Tofu, “ poulet", légumes verts

estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

69 "Poulet" à la citronnellevegan

9.50

Lemongrass Chicken — "Poulet", citronnelle, poivrons

estimativa≈ 340 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

70 "Porc" à la sauce satévegan

9.50

Pork Satay — "Porc" ,champignons de Paris, bambou, courgette, poivron

estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

71 "Boeuf" sautés à l'oignonsvegan

9.50

Beef with Onions — "Boeuf"oignons

estimativa≈ 330 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

73 "Boeuf" au poivre noirvegan

9.50

Black Pepper Beef — "Bœuf, poivron, poivre noir, gingembre, piments séchés, céleri, carotte

estimativa≈ 360 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

74 "Poulet" aux noix de Cajouvegan

9.50

Cashew Chicken — "Poulet", noix de Cajou, bambou, poivron, mini maïs, carotte, courgette

estimativa≈ 420 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

77 "Canard" laqué à la sauce brunevegan

8.50

Lacquered Duck — "Canard", sauce d'huître végétale

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Plats sur plaque chauffante et fondues

45 "Poulet" grillé sur plaque chauffantevegan

11.00

Grilled Chicken Teppanyaki — "Poulet" grillé, gingembre, poivrons, tofu, champignons noirs, bambou

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

47 "Boeuf" à la citronnelle sur plaque chauffantevegan

11.00

Lemongrass Beef Teppanyaki — "Boeuf, citronnelle, poivron, tofu, courgettes

estimativa≈ 370 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Marmites

041 Ragoût végétalvegan

10.00

Vegetable Stew — Tofu, vermicelles de soja, champignons d'or, bambou, mini maïs, chou chinois, champignons noirs, radis blanc, champignons parfumés

estimativa≈ 310 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 86

043 Marmite de "Poulet" caramélisévegan

10.00

Caramelized Chicken Pot — "Poulet", échalote, lait de coco, gingembre

estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosequilibrado 65

043b Marmite de "Boeuf" au poivre noirvegan

10.00

Black Pepper Beef Pot

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Soupes aux nouilles et vermicelles

39 Marmite de nouilles au “bœuf”dans leur sauce satévegan

12.50

Beef Satay Noodles — “bœuf”,chou de chinois,champignons de paris,tofu,cacahuète

estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 71

09 Soupe PHÔvegan

12.50

Pho Soup — Pâtes rubans de riz, "bœuf, 'jambon'; "boulettes de bœuf, tofu, menthe, citron

estimativa≈ 480 kcal50 g hidratosequilibrado 73

13 "Poulet" au lait de coco avec nouilles (thaï)vegan

12.50

Thai Coconut Chicken Noodles — "Poulet" champignons paille, ananas, poivron, bambou, tomate

estimativa≈ 520 kcal52 g hidratosequilibrado 69

95 Bobunvegan

11.50

Bobun — 2 nêms,salade, "bœuf "oignons,concombre, cacahuètes, menthe, tofu, soja,vermicelles de riz

estimativa≈ 510 kcal58 g hidratosequilibrado 78

96 Pâte de riz sautée vietnamiennevegan

9.00

Vietnamese Stir-fried Rice Noodles — "Poulet", légumes verts, bambou, carotte, soja, tofu

estimativa≈ 460 kcal55 g hidratosequilibrado 73

56 Vermicelles aux légumesvegan

7.00

Vegetable Vermicelli — Vermicelles, légumes variés

estimativa≈ 320 kcal48 g hidratos

Plats à base de riz

R081 Riz naturevegan

3.00

Steamed Rice

estimativa≈ 200 kcal45 g hidratos

R082 Riz gluantvegan

3.50

Sticky Rice

estimativa≈ 220 kcal48 g hidratos

R084 Riz gluant au "Poulet" dans une feuille de lotusvegan

11.00

Lotus Leaf Sticky Rice with Chicken — Riz gluant "poulet", marrons, champignons parfumés

estimativa≈ 550 kcal75 g hidratosequilibrado 73

R085 Riz cantonaisvegan

6.50

Cantonese Rice — "Jambon", tofu, carotte, petit pois

estimativa≈ 420 kcal60 g hidratos

R089 Riz Thaïlandaisvegan

6.50

Thai Rice — "Poulet", tomate, ananas, carotte, tofu, basilic

estimativa≈ 480 kcal65 g hidratosequilibrado 73

R091 Riz au "boeuf" Lok Lakvegan

11.00

Lok Lak Beef Rice — "Boeuf tomate, citronnelle, oignon

estimativa≈ 580 kcal70 g hidratosequilibrado 73

Nouilles et galettes à base de blé

050 Nouilles sautéesvegan

7.00

Stir-fried Noodles — "Jambon", carotte, bambou, germes de soja, batavia

estimativa≈ 450 kcal62 g hidratosequilibrado 69

Menu Enfant Avegan

8.00

Kids Menu A — 2 Nêms + Nouilles sautées OU Riz cantonais. Dessert : Nougats chinois ou Lychee au sirop

estimativa≈ 750 kcal110 g hidratos

Menu Enfant Bvegan

8.00

Kids Menu B — "Steak"pané + frites. Dessert : Nougats chinois ou Lycee au sirop

estimativa≈ 820 kcal95 g hidratos

Menu Midivegan

12.50

Lunch Menu — Entrée au choix: 18 Salade aux choux ; 03 potage aux vermicelles ;25 Nêms "Poulet"(3 pièces); 31 Raviolis Frits (3 pièces). Plat au choix: 66 Tofu sauté au basilic ;70 "Porc" sauté à la sauce saté; 71 "Boeuf"sauté à l'oignon; 74 "Poulet"aux noix de Cajou. Accompagnement :R81 Riz nature.

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 78

Desserts

D02 Litchis au siropvegan

4.00

Lychees in Syrup

estimativa≈ 180 kcal42 g hidratospesado 32

D03 Nougat chinois

4.00

Chinese nougat

estimativa≈ 320 kcal40 g hidratospesado 41

D06 Banane au lait de cocovegan

5.00

Banana with coconut milk

estimativa≈ 350 kcal45 g hidratospesado 38

D08 Boules de coco

5.00

Coconut balls

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos

D09 Brioche à la purée de graines de lotus

5.00

Lotus seed paste brioche

estimativa≈ 380 kcal55 g hidratos

D11 Boulettes de riz gluant

5.00

Sticky rice balls

estimativa≈ 310 kcal50 g hidratospesado 39

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Opções vegetarianas baixas em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos de proteína salteados e grelhados. Estas opções têm um índice glicémico baixo.

27 adequado para diabetes · 55 pratos

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Prático

Morada: Rue de Charenton 29, 75012 Paris
Horário: Seg—
Ter11:30–14:30, 18:30–22:30
Qua11:30–14:30, 18:30–22:30
Qui11:30–14:30, 18:30–22:30
Sex11:30–14:30, 18:30–22:30
Sáb11:30–14:30, 18:30–22:30
Dom—
Contacto: +33143452910
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vege-saveurs.com/nl/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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