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L'Auberge Aveyronnaise

rue Gabriel Lamé 40, 75012 Paris

Fechado agora

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
rillettes de truitepescatarian
trout rillettes
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
planche de charcuteries d’Aubrac
Aubrac charcuterie board
estimativa≈ 650 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plats de résistance
saucisse aligot
sausage with aligot
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
boudin de l’Aveyron oignons ou pommes sautées
Aveyron blood sausage with onions or potatoes
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
pied de cochon farci au foie gras et trompette de la mort
stuffed pig trotter with foie gras
estimativa≈ 780 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
agneau allaiton d’Aveyron de chez Gréffeuille
Aveyron suckling lamb
estimativa≈ 680 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
bëæuf fermier Aubrac de chez Conquet
Aubrac farm beef
estimativa≈ 620 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
veau label rouge du Ségala
Ségala veal
estimativa≈ 580 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Desserts
Millefeuille à l’ancienne
traditional millefeuille
estimativa≈ 550 kcal52 g hidratospesado 27
flan à la louche
custard flan
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 32
Formules midi
première formule (entrée-plat ou plat-dessert)
17.80
lunch set 1
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
seconde (entrée, plat et dessert)
23.10
lunch set 2
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 40
troisième (entrée, plats, fromage, dessert)
25.95
lunch set 3
estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 32

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75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. O cordeiro e a carne de Aubrac têm poucos hidratos de carbono.

7 adequado para diabetes · 13 pratos

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Prático

Morada
rue Gabriel Lamé 40, 75012 Paris
Horário
Seg—
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Domfechado
Service jusqu’à 14h30 et 23 h le soir
Contacto
+32143401224
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aveyron.com/paris/bistro-aveyron/auberge-aveyronnaise
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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