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Matignon Paris

Avenue Matignon 3, 75008 Paris

Aberto agora · até 02:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

GASPACHO DE TOMATEvegetarian
15.00
Tomato Gazpacho
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
COEUR DE LAITUE & AVOCATvegetarian
16.00
Lettuce and Avocado Salad
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
AVOCAT ENTIER & HUILE D’OLIVE CITRONvegan
14.00
Avocado with Olive Oil and Lemon
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
TOMATES DE SAISONvegan
18.00
Seasonal Tomatoes
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
MELON PASTÈQUE FETAvegetarian
20.00
Melon, Watermelon and Feta Salad
estimativa≈ 250 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
CARPACCIO D’ARTICHAUTS & VINAIGRETTE À LA TRUFFE **vegan
30.00
Artichoke Carpaccio with Truffle Vinaigrette
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
PARIS - GRÈCE : CONCOMBRE, TOMATES, OLIVES & FETAvegetarian
22.00
Greek Salad
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
CAESAR VERSION COEUR DE ROMAINE
28.00
Caesar Salad
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SALADE NIÇOISE
28.00
Salad Niçoise
estimativa≈ 380 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
QUINOA, KALE, GRENADE & AVOCATvegan
18.00
Quinoa, Kale, Pomegranate and Avocado Salad
estimativa≈ 340 kcal28 g hidratosequilibrado 75
AUBERGINE & BURRATAvegetarian
25.00
Eggplant and Burrata
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
MELON & JAMBON DE PARME
28.00
Melon and Parma Ham
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
CREVETTES À L’ HUILE D’ OLIVE & BASILIC
21.00
Shrimp with Olive Oil and Basil
estimativa≈ 240 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CARPACCIO DE POULPE
28.00
Octopus Carpaccio
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
HOMARD & COEUR DE LAITUE ***
44.00
Lobster and Lettuce
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
CARPACCIO DE THON & SÉSAME
25.00
Tuna Carpaccio with Sesame
estimativa≈ 260 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TIRADITO DE MAIGRE, PIMENT VERT & YUZU
26.00
Tiradito of Meagre, Green Chili and Yuzu
estimativa≈ 190 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SAUMON FUMÉ * CRÈME DE CONCOMBRE
30.00
Smoked Salmon with Cucumber Cream
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LES PETITS NEMS DE POULET OU DE LÉGUMES *
25.00
Chicken or Vegetable Spring Rolls
estimativa≈ 320 kcal24 g hidratos
PIZZETTA À LA TRUFFE ** & CRÈME DE TRUFFE D’ÉTÉvegetarian
42.00
Truffle Pizzetta
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
6 GROS ESCARGOTS DE « LA MAISON VALENTIN »
30.00
Escargots
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
FOIE GRAS & TOASTS
34.00
Foie Gras and Toasts
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
TARAMA BLANC OU À LA TRUFFE **
12.00
White or Truffle Tarama
estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
6 HUÎTRES « OSTRA REGAL » SPÉCIALES N°3 *
45.00
Oysters
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
CAVIAR OSCIETRE IMPÉRIAL
160.00
Oscietra Imperial Caviar
estimativa≈ 250 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
CAVIAR BÉLUGA BULGARE
520.00
Bulgarian Beluga Caviar
estimativa≈ 250 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
RIGATONI TOMATE BASILIC LÉGÈREMENT ÉPICÉESvegetarian
28.00
Rigatoni Tomato Basil
estimativa≈ 650 kcal85 g hidratosequilibrado 73
RAVIOLES À LA TRUFFE **vegetarian
49.00
Truffle Ravioli
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 69
SPICY LOBSTER PASTA ***
50.00
Spicy Lobster Pasta
estimativa≈ 780 kcal70 g hidratosequilibrado 70
AILE DE RAIE SERVIE FROIDE & SAUCE À L’ESTRAGON
25.00
Cold Skate Wing with Tarragon Sauce
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
DOS DE SAUMON SAUCE OSEILLE
35.00
Salmon Loin with Sorrel Sauce
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
TOM YAM « CHILI SEABASS »
46.00
Tom Yum Chili Seabass
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
THON AU SÉSAME
44.00
Sesame Tuna
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
LA BELLE SOLE MEUNIÈRE
90.00
Sole Meunière
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
CARPACCIO DE BOEUF COMME À VENISE
25.00
Beef Carpaccio Venetian Style
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TARTARE DE BOEUF CRU
27.00
Beef Tartare
estimativa≈ 340 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LE TIGRE QUI PLEURE
42.00
Crying Tiger Beef
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
FILET DE BOEUF SAUCE BÉARNAISE OU SAUCE AU POIVRE
49.00
Beef Fillet with Béarnaise or Pepper Sauce
estimativa≈ 750 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
LA MILANAISE
38.00
Milanese
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
CÔTE DE VEAU
55.00
Veal Chop
estimativa≈ 610 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
CÔTELETTES D’AGNEAU
43.00
Lamb Cutlets
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
SUPRÊME DE VOLAILLE DORÉ MINUTE, CURRY & CHUTNEY DE MANGUE
27.00
Chicken Supreme with Curry and Mango Chutney
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
CLUB SANDWICH POULET BACON OU SAUMON FUMÉ
37.00
Club Sandwich Chicken Bacon or Smoked Salmon
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
«M» CROQUE MONSIEUR OU MADAME
30.00
Croque Monsieur or Madame — SUPPLÉMENT TRUFFE 10
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos
TARTINE D’AVOCAT & OEUF POCHÉvegetarian
35.00
Avocado Toast with Poached Egg
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
EGGS BENEDICTS ( BACON OU SAUMON )
32.00
Eggs Benedict
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
OMELETTE BLANCHE, ÉPINARDvegetarian
20.00
Spinach Omelette
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
OEUFS COQUE À LA TRUFFEvegetarian
24.00
Soft Boiled Eggs with Truffle
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
OEUFS COMME VOUS LE SOUHAITEZvegetarian
20.00
Eggs Your Way
estimativa≈ 300 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
YAOURT GRECvegetarian
12.00
Greek Yogurt
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
SAINT-MARCELLIN DE LA MÈRE RICHARDvegetarian
15.00
Saint-Marcellin cheese
estimativa≈ 250 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
FRAISES & MYRTILLESvegan, vegetarian
30.00
Strawberries and Blueberries
estimativa≈ 120 kcal22 g hidratos
TARTE CITRON & FRAMBOISESvegetarian
21.00
Lemon and Raspberry Tart
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34
SALADE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian
19.00
Fresh Fruit Salad
estimativa≈ 150 kcal30 g hidratos
PAVLOVA AUX FRUITS ROUGESvegetarian
22.00
Red Fruit Pavlova
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36
CHEESECAKE ET FRAMBOISES *vegetarian
22.00
Cheesecake with Raspberries
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 40
PÊCHE MELBA & VERVEINEvegetarian
21.00
Peach Melba with Verbena
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos
FIGUES RÔTIES AU MIEL & GLACE VANILLEvegetarian
19.00
Honey Roasted Figs with Vanilla Ice Cream
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
PAIN PERDU « CRÉATION MATIGNON »vegetarian
42.00
French Toast
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 42
MILLE-FEUILLE « TRADITION »vegetarian
20.00
Mille-feuille
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 39
MOELLEUX AU CHOCOLATvegetarian
19.00
Chocolate Fondant
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
COOKIE , CHOCOLAT CHAUD & GLACE VANILLEvegetarian
24.00
Cookie with Hot Chocolate and Vanilla Ice Cream
estimativa≈ 850 kcal95 g hidratospesado 22
SORBETS & GLACES DE SAISONvegetarian
15.00
Seasonal Sorbets and Ice Creams — CITRON - FRAMBOISE - FRAISE - MYRTILLE - CERISE VANILLE - CHOCOLAT - CAFÉ - ABRICOT - AMANDE
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratos
PLAT A COMMANDER
OEufs comme vous le souhaitez: Omelette, brouillés ou au platvegetarian
69.00
Eggs any style — Garnitures : fromage, champignons et/ou fines herbes
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Este menu ainda está correto?

87veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem ravioles de trufa e beringela com burrata. As opções vegan limitam-se a saladas como a de quinoa e kale e a fruta fresca.

31 pratos vegetarianos e 6 veganos de 64

77dia
scoreestimativa

Amplas opções baixas em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitas proteínas e poucos hidratos de carbono. Existem várias opções de mariscos e carnes.

44 adequado para diabetes · 64 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Avenue Matignon 3, 75008 Paris
Horário
Seg08:00–02:00
Ter08:00–02:00
Qua08:00–02:00
Qui08:00–02:00
Sex08:00–02:00
Sáb10:00–02:00
Dom10:00–02:00
Service continu. Brunch every Sunday from 12:00 to 16:00
Contacto
+33142896472 contact@beaumarly.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matignon-paris.com/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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