voltar à pesquisa

Lasserre

Avenue Franklin Roosevelt 17, 75008 Paris

horário de abertura desconhecido

French€€€€
AvaliarReservarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LES ENTREES
Macaronis farcis aux truffes noires, céleri et foie gras de canard en léger gratin
115.00
Truffle and Foie Gras Stuffed Macaroni
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos
Velouté de laitue en chaud-froid au caviar Oscietre, fines quenelles de bar
98.00
Lettuce Velouté with Caviar and Sea Bass
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Carabineros grillés à la plancha, tomates confites aux girolles et amandes fraîches
85.00
Grilled Carabineros Shrimp
estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Fleurs de courgettes farcies aux aromates, émulsion légère au pistil de safranvegetarian
75.00
Stuffed Zucchini Flowers
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Caviar Osciètre prestige, blinis de blé noir
110.00
Oscietra Caviar with Buckwheat Blinis
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
LES POISSONS
Bar de pêche étuvé, caviar impérial, pommes de mer fumées au bois de hêtrepescatarian
125.00
Steamed Sea Bass with Caviar
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Homard bleu étuvé aux feuilles de verveine, tomates caramélisées, sauce homardinepescatarian
105.00
Steamed Blue Lobster
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Turbot en écrin de Lentins de chêne, légumes primeur au naturel, beurre noisette au citron caviarpescatarian
95.00
Turbot with Oak Mushrooms
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
LES VIANDES
Filet de bœuf de Bavière façon Rossini, légumes de saison étuvés
105.00
Beef Filet Rossini
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Cannette de Challans à l’orange, condiment aux oranges sanguines, carottes et Lentins de chêne à la fleur de thym
190.00
Duck with Orange
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosequilibrado 73
Pigeonneau du Finistère façon André Malraux, pommes fondantes, petits pois et oignons doux caramélisés
95.00
Pigeon André Malraux
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Carré d'agneau de Lozère rôti à la sarriette, légumes d'Île-de-France, jus réduit au citron et piquillos
115.00
Roasted Rack of Lamb
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
LE FROMAGE
Plateau de fromages affinés signé Claire Griffonvegetarian
35.00
Cheese Board
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LES DESSERTS
Crêpes Suzette, flambées au Grand Marnier
45.00
Crêpes Suzette
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratospesado 24
Meringue tendre et vanille rouge de Tanzanie, voile de lait croustillant
38.00
Vanilla Meringue
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
Chocolat grand cru, en émulsion légère, glace à la fleur de laitvegetarian
35.00
Grand Cru Chocolate Emulsion
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 34
Timbale Elysée version 2026, vanille, eau de rose et framboisevegetarian
35.00
Timbale Elysée
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35
Déclinaison de glaces et sorbets de saisonvegetarian
35.00
Assorted Ice Creams and Sorbets
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos
Les Menus
MENU DE SAISON Quatre services
185.00
Seasonal Menu
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
MENU SIGNATURE Quatre services
335.00
Signature Menu
estimativa≈ 2100 kcal140 g hidratospesado 33
MENU DEGUSTATION Six services
225.00
Tasting Menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 25

Este menu ainda está correto?

50veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem flores de courgettes recheadas e um prato de queijos. Para sobremesa, há o chocolate grand cru e o Timbale Elysée.

5 pratos vegetarianos e 0 veganos de 21

77dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de proteínas com baixo índice glicémico. Os pratos principais de carne e peixe são adequados.

11 adequado para diabetes · 21 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Avenue Franklin Roosevelt 17, 75008 Paris
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33143590213 reservation@lasserre.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lasserre.com/fr/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

É dono do Lasserre? Reivindica o teu local.