SuMiBi Kaz

Rue de Montyon 11, 75009 Paris

Fechado agora · abre Qui 12:00

Japanesesushi€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 19 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Desserts

Gâteaux japonaise (TAIYAKI) et Glace thé vert Matcha

9.00

Taiyaki and Matcha Green Tea Ice Cream

estimativa≈ 450 kcal62 g hidratospesado 38

Pudding au lait de soja et sésame noirvegan

Soy Milk Pudding with Black Sesame

estimativa≈ 220 kcal24 g hidratos

Tiramisu au thé vert matcha

9.50

Matcha Green Tea Tiramisu

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos

Cheesecake au Yuzuvegetarian

Yuzu Cheesecake

estimativa≈ 350 kcal28 g hidratos

Daifuku mochivegan

5.50

Haricot rouge azuki, sésame noir, armoise

estimativa≈ 280 kcal45 g hidratospesado 35

Glacesvegetarian

7.00

Ice Cream Assortment — Thé vert matcha, sésame noir, yuzu

estimativa≈ 300 kcal35 g hidratospesado 41

Coffee and gourmet dessertvegetarian

12.00

Gourmet Dessert Platter — Cheesecake au yuzu, tiramisu au thé vert, Pudding au lait de soja et Sésame noir

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 30

Menus déjeuner

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

25.00

Lunch Menu 2 Courses — Accompagner Salade et Soupe miso

estimativa≈ 850 kcal70 g hidratosequilibrado 80

Entrée + Plat +Dessert

28.00

Lunch Menu 3 Courses — Accompagner Salade et Soupe miso

estimativa≈ 1100 kcal95 g hidratos

Salade de SHABU-SHABU de poitrine de porc

Pork Shabu-Shabu Salad — Vinaigrette au sésame blanc

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Nouilles Sômen fraîches

Fresh Somen Noodles with Shrimp — accompagnées de crevette Madagascar, Concombre, Wakamé et son œuf parfait

estimativa≈ 480 kcal75 g hidratos

Tataki de saumonpescatarian

Salmon Tataki — sauce ponzu au radis râpé

estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Légumes grillés et œuf parfaitvegetarian

Grilled Vegetables and Egg — sauce à la prune salée

estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Aubergines confitesvegan

Confitted Eggplants — Petits pois, servi froide

estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Croustillant de Poulet

Crispy Chicken — à la sauce au vinaigre noir

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Chirashi Sushipescatarian

Assortiment de Poissons crus Extra frais sur riz à sushi

estimativa≈ 620 kcal85 g hidratosequilibrado 65

Steak haché de bêéf maison façon japonaise

Japanese Beef Patty — riz blanc

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 69

Poisson du jour grillé au charbon de boispescatarian

Grilled Fish of the Day — sauce miso légèrement pimentée, riz blanc

estimativa≈ 610 kcal52 g hidratosequilibrado 81

Curry japonais au choix

Japanese Curry — Voir sur l’ardoise

estimativa≈ 780 kcal80 g hidratosequilibrado 76

Filet d’anguille grillé au charbon de boispescatarian

Grilled Eel on Rice — sur riz assaisonné

estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 73

Haché de poulet grillé au charbon de bois

Grilled Minced Chicken — sauce soja caramélisée, riz blanc

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 73

Poulet mariné à la sauce soja parfumée au YUZU

Yuzu Soy Marinated Grilled Chicken — puis grillé au charbon de bois, riz blanc

estimativa≈ 620 kcal58 g hidratosequilibrado 73

Donburi au choix

Donburi — Voir sur l’ardoise

estimativa≈ 700 kcal75 g hidratosequilibrado 73

Café gourmand

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 37

Assortiment de Sashimi, Sushi et Makipescatarian

35.00

Sashimi, Sushi and Maki Assortment — Tranches de poissons crus extra frais, Salade, soupe miso

estimativa≈ 850 kcal80 g hidratosequilibrado 73

Variétés de boite repas japonaise

Japanese Bento Box — Sashimi, poisson grillé, salade japonaise, croustillant poulet, riz blanc, soupe miso

estimativa≈ 900 kcal85 g hidratosequilibrado 71

Entrées

Assortiment de Sashimispescatarian

45.00

Sashimi Assortment — Tranches de poissons crus extra frais, 5 Variétés

estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Chirashipescatarian

Assortiment de poissons crus extra frais sur riz sushi

estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 73

Tataki de Bavette angus

29.50

Angus Flank Tataki — Daikon cress, algue wakame, vinaigrette à l’oignon frais

estimativa≈ 300 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Carpaccio de barpescatarian

Sea Bass Carpaccio — Saveur piment vert et yuzu, à huile d’ail

estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Salade de thon croustillantpescatarian

Crispy Tuna Salad — vinaigre noir aromatisé

estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Salade de tempura de crevettespescatarian

Shrimp Tempura Salad — sauce chili douce

estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Grillades au charbon de bois

Entrecôte Black Angus (300g)

42.00

Black Angus Entrecôte — Grillée au charbon de bois, sauce soja douce à l’oignon et à l’ail

estimativa≈ 950 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Gambas géantes grillées au charbon de boispescatarian

40.00

Grilled Giant Prawns — Sauce soja au piment vert et au yuzu

estimativa≈ 400 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77

Cabillaud, mariné au miso blanc Saikyopescatarian

39.50

Miso Marinated Cod — Puis grillé au charbon de bois

estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Langue de bêéf grillée au charbon de bois

Grilled Beef Tongue — Sauce aux trois saveurs

estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Cuisse de poulet fermier saisie à la flamme du charbon de bois

Grilled Free-Range Chicken Thigh — Sauce ponzu au piment vert au yuzu

estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Menus Diner

Entrée ( 1 )+ Entrées ( 2 )+ Plat + Dessert

48.00

Dinner Menu 4 Courses

estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 37

2 Entrées ( 1 ) + 2 Entrées ( 2 ) + 1 Plat + Anguille grillée + Dessert

68.00

Dinner Menu Special

estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 37

Menu Omakase

95.00

Omakase Menu — à partie de 2 personnes

estimativa≈ 2500 kcal200 g hidratospesado 37

Tofu frit sauce champignonsvegan

Fried Tofu with Mushroom Sauce

estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Champignons Eringi grilléspescatarian

Grilled Eringi Mushrooms — Sauce aux anchois et beurre noisette

estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Croustillant de poulet à la sauce au vinaigre noir

Crispy Chicken with Black Vinegar

estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Aubergines frites et bêéf mijoté au miso rouge

Fried Eggplant and Miso Beef

estimativa≈ 620 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Poulpe confitpescatarian

Confitted Octopus — Gelée de Tosazu, concombre, wakamé

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Tartare de saumon et avocatpescatarian

Salmon and Avocado Tartare — Sur riz à sushi, miso légèrement pimenté

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos

Daikon cress, algue wakamé, vinaigrette à l’oignon fraisvegan

Daikon and Wakame Salad

estimativa≈ 110 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Maquereaux frits puis mariné au vinaigre de riz douxpescatarian

Fried Marinated Mackerel — Servi froid

estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Hand roll sushi de tempura de crevette, spicy mayopescatarian

Shrimp Tempura Hand Roll

estimativa≈ 310 kcal28 g hidratos

Croustillant de thonpescatarian

Crispy Tuna with Tartare Sauce — Sauce tartare au vinaigre de riz doux

estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Assortiment de poissons crus extra frais sur riz à sushi

Assorted raw fish on sushi rice

estimativa≈ 520 kcal60 g hidratosequilibrado 70

Onglet de Black Angus grillé au charbon de bois

Grilled Black Angus flank steak with miso sauce — Sauce miso légèrement pimentée

estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Poitrine de porc fondante

Slow-cooked pork belly with soy sauce — Mijotée dans une sauce soja douce puis grillée au charbon de bois

estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Filet d’anguille grillé au charbon de boi

Grilled eel fillet

estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Filet d’anguille grillé au charbon de bois sur riz assaisonné

Grilled eel fillet on seasoned rice

estimativa≈ 560 kcal55 g hidratosequilibrado 70

Magret de canard

Smoked duck breast with grilled eggplant — Magret de canard légèrement fumée et aubergine grillée sauce soja caramélisée

estimativa≈ 510 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Échine de porc grillée au charbon de bois

Grilled pork collar with miso sauce — Sauce miso aromatisée

estimativa≈ 540 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Este menu ainda está correto?

52veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui tofu frito com molho de cogumelos e berinjelas confitadas. Para sobremesa, há pudim de leite de soja com sésamo preto.

9 pratos vegetarianos e 5 veganos de 57

79dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos de grelhados com proteína e baixos hidratos de carbono. Existem muitas opções de peixe e carne fresca.

28 adequado para diabetes · 57 pratos

Avaliações

Avaliar

Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada: Rue de Montyon 11, 75009 Paris
Horário: Segfechado
Ter—
Qua—
Qui12:00–14:30, 19:00–22:00
Sexfechado
Sáb12:00–14:30, 19:00–22:30
Domfechado
Contacto: +33145802698
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sumibi-kaz.com/
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

É dono do SuMiBi Kaz? Reivindica o teu local.