SuMiBi Kaz

11 Rue de Montyon, 75009 Paris

horário de abertura desconhecido

Japanesesushi€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 18 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées

Assortiment de Sashimispescatarian

45.00

Sashimi Assortment — Tranches de poissons crus extra frais, 5 Variétés

estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Chirashipescatarian

Assortiment de poissons crus extra frais sur riz sushi

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 73

Tataki de Bavette angus

29.50

Angus Beef Tataki — Daikon cress, algue wakame, vinaigrette à l’oignon frais

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Carpaccio de barpescatarian

Sea Bass Carpaccio — Saveur piment vert et yuzu, à huile d’ail

estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Salade de thon croustillantpescatarian

Crispy Tuna Salad — vinaigre noir aromatisé

estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Salade de tempura de crevettespescatarian

Shrimp Tempura Salad — sauce chili douce

estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Grillades au charbon de bois

Entrecôte Black Angus (300g)

42.00

Black Angus Entrecôte — Grillée au charbon de bois, sauce soja douce à l’oignon et à l’ail

estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Gambas géantes grillées au charbon de boispescatarian

40.00

Grilled Giant Prawns — Sauce soja au piment vert et au yuzu

estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77

Cabillaud, mariné au miso blanc Saikyopescatarian

39.50

Miso Cod — Puis grillé au charbon de bois

estimativa≈ 400 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Filet d’anguille grillé au charbon de boispescatarian

Grilled Eel — Sauce soja caramélisée, sur riz assaisonné

estimativa≈ 580 kcal60 g hidratosequilibrado 70

Langue de bìeğuf grillée au charbon de bois

Grilled Beef Tongue — Sauce aux trois saveurs

estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Cuisse de poulet fermier saisie à la flamme du charbon de bois

Grilled Chicken Thigh — Sauce ponzu au piment vert au yuzu

estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Menus Diner

Entrée ( 1 )+ Entrées ( 2 )+ Plat + Dessert

48.00

Dinner Menu 1

estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 27

2 Entrées ( 1 ) + 2 Entrées ( 2 ) + 1 Plat + Anguille grillée + Dessert

68.00

Dinner Menu 2

estimativa≈ 2100 kcal160 g hidratospesado 33

Menu Omakase

95.00

Omakase Menu — à partie de 2 personnes

estimativa≈ 2500 kcal200 g hidratospesado 33

Tofu frit sauce champignonsvegan, vegetarian

Fried Tofu with Mushroom Sauce

estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Champignons Eringi grillés

Grilled Eringi Mushrooms — Sauce aux anchois et beurre noisette

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Croustillant de poulet à la sauce au vinaigre noir

Crispy Chicken with Black Vinegar

estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Aubergines frites et bìeğuf mijoté au miso rouge

Fried Eggplant and Miso Beef

estimativa≈ 600 kcal28 g hidratosequilibrado 73

Salade de Shabu-Shabu de poitrine de porc

Pork Shabu-Shabu Salad — Vinaigrette au sésame blanc

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Légumes grillés et ìeğuf parfaitvegetarian

Grilled Vegetables and Onsen Egg — Sauce à la prune salée

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Poulpe confitpescatarian

Confit Octopus — Gelée de Tosazu, concombre, wakamé

estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Tartare de saumon et avocatpescatarian

Salmon and Avocado Tartare — Sur riz à sushi, miso légèrement pimenté

estimativa≈ 310 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Maquereaux frits puis mariné au vinaigre de riz douxpescatarian

Fried Mackerel with Rice Vinegar — Servi froid

estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Hand roll sushi de tempura de crevettepescatarian

Shrimp Tempura Hand Roll — spicy mayo

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos

Croustillant de thonpescatarian

Crispy Tuna with Tartare Sauce — Sauce tartare au vinaigre de riz doux

estimativa≈ 260 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Assortiment de poissons crus extra frais sur riz à sushipescatarian

Sashimi on Rice

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 70

Onglet de Black Angus grillé au charbon de bois

Grilled Black Angus Flank — Sauce miso légèrement pimentée

estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Poitrine de porc fondante

Melt-in-mouth Pork Belly — Mijotée dans une sauce soja douce puis grillée au charbon de bois

estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Haché de poulet grillé au charbon de bois

Grilled Chicken Mince — Sauce soja caramélisée

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Filet d’anguille grillé au charbon de bois sur riz assaisonnépescatarian

Grilled Eel on Rice

estimativa≈ 520 kcal60 g hidratosequilibrado 70

Magret de canard

Smoked Duck Breast — Magret de canard légèrement fumée et aubergine grillée sauce soja caramélisée

estimativa≈ 480 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Poulet mariné à la sauce soja parfumée au yuzu

Yuzu Soy Grilled Chicken — Puis grillé au charbon de bois

estimativa≈ 390 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Échine de porc grillée au charbon de bois

Grilled Pork Shoulder — Sauce miso aromatisée

estimativa≈ 510 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Desserts

Gâteaux japonaise (TAIYAKI) et Glace thé vert Matcha

9.00

Taiyaki and Matcha Ice Cream

estimativa≈ 550 kcal75 g hidratospesado 42

Pudding au lait de soja et sésame noirvegetarian

Soy Milk Pudding with Black Sesame

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos

Tiramisu au thé vert matcha

9.50

Matcha Tiramisu

estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 32

Cheesecake au Yuzu

Yuzu Cheesecake

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 41

Daifuku mochivegan, vegetarian

5.50

Haricot rouge azuki, sésame noir, armoise

estimativa≈ 320 kcal55 g hidratospesado 35

Glaces

7.00

Ice Cream Assortment — Thé vert matcha, sésame noir, yuzu

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

Coffee and gourmet dessert

12.00

Cheesecake au yuzu, tiramisu au thé vert, Pudding au lait de soja et Sésame noir

estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 27

Menus déjeuner

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

25.00

Lunch Menu 1 — Accompagner Salade et Soupe miso

estimativa≈ 850 kcal70 g hidratosequilibrado 80

Entrée + Plat +Dessert

28.00

Lunch Menu 2 — Accompagner Salade et Soupe miso

estimativa≈ 1100 kcal95 g hidratos

Nouilles Sõmen fraîchespescatarian

Somen Noodles with Shrimp — accompagnées de crevette Madagascar, Concombre, Wakamé et son œuf parfait

estimativa≈ 480 kcal65 g hidratosequilibrado 73

Tataki de saumonpescatarian

Salmon Tataki — sauce ponzu au radis râpé

estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Aubergines confitesvegan, vegetarian

Confit Eggplants — Petits pois, servi froide

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Chirashi Sushipescatarian

Assortiment de Poissons crus Extra frais sur riz à sushi

estimativa≈ 650 kcal80 g hidratosequilibrado 73

Steak haché de bêéf maison façon japonaise

Japanese Beef Burger Steak — riz blanc

estimativa≈ 720 kcal60 g hidratos

Poisson du jour grillé au charbon de bois

Grilled fish of the day with miso sauce and rice — sauce miso légèrement pimentée, riz blanc

estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 73

Curry japonais au choix

Japanese curry — Voir sur l’ardoise

estimativa≈ 780 kcal85 g hidratosequilibrado 68

Donburi au choix

Donburi — Voir sur l’ardoise

estimativa≈ 700 kcal75 g hidratosequilibrado 73

Café gourmand

estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31

Formule déjeuner

35.00

Sashimi, Sushi and Maki set — Assortiment de Sashimi, Sushi et Maki (Tranches de poissons crus extra frais), Salade, soupe miso

estimativa≈ 850 kcal80 g hidratosequilibrado 73

Variétés de boite repas japonaise

Japanese bento box — Sashimi, poisson grillé, salade japonaise, croustillant poulet, riz blanc, soupe miso

estimativa≈ 920 kcal75 g hidratosequilibrado 70

Plats et Entrées à la carte

Aubergines frites et bêéf mijoté au miso rouge

Fried eggplant and beef simmered in red miso

estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Menus déjeuner

Croustillant de Poulet

Crispy chicken with black vinegar sauce — à la sauce au vinaigre noir

estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosequilibrado 69

œ弁当 : Assortiment de boite repas japonaise

Japanese bento box assortment — Sashimi, poisson grillé, salade japonaise, croustillant poulet, riz blanc, soupe miso

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 78

Menus Diner

Daikon cress, algue wakamé, vinaigrette à l’oignon fraisvegetarian

Daikon and wakame salad

estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Menus déjeuner

Légumes grillés et êef parfaitvegetarian

Grilled vegetables and perfect egg — sauce à la prune salée

estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Menus déjeuner

Steak haché de bêæf maison façon japonaise

Japanese style beef patty with rice — riz blanc

estimativa≈ 720 kcal60 g hidratos

Assortiment de Sashimi, Sushi et Maki

35.00

Sashimi, Sushi and Maki assortment — Tranches de poissons crus extra frais, Salade, soupe miso

estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 77

Este menu ainda está correto?

45veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui tofu frito com molho de cogumelos e berinjelas confitadas com ervilhas. Para sobremesa, há o pudim de leite de soja com sésamo preto e o daifuku mochi.

8 pratos vegetarianos e 3 veganos de 67

76dia
scoreestimativa

Grelhados japoneses e sashimi

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece diversas proteínas de carnes e peixes grelhados. Estes constituem refeições saciantes com poucos hidratos de carbono.

35 adequado para diabetes · 67 pratos

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Prático

Morada: 11 Rue de Montyon, 75009 Paris
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33145802698
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sumibi-kaz.com/
Registo: completude 17 %, confiança 35 %

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