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Hanoï Cà Phê Bercy

26 Cr Saint-Emilion, 75012 Paris

horário de abertura desconhecido

caféVietnamese
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉES
NEMS VIETNAMIENS
Vietnamese spring rolls — 3 PIÈCES – AU CHOIX : POULE T OU VÉGÉTARIEN
estimativa≈ 320 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
ROULEAU DE PRINTEMPS
Spring rolls — Crevettes, omelette, pousses de soja, carottes, menthe, salade et vermicelles de riz – Accompagné de sauce nuoc-mâm
estimativa≈ 210 kcal32 g hidratosequilibrado 65
CHICKEN WINGS
Wings croustillants, laqués au piment et sauce secrète du chef
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
VIÊN TÔM
Shrimp balls — Boulettes de crevettes enrobées de croûtons dorés
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
CRÊPES VAPEURvegan
Steamed dumplings — Garnies de champignons, carottes, bambou, chou, edamame, sauce soja, huile de sésame, caramel, cébette et coriandre
estimativa≈ 240 kcal28 g hidratosequilibrado 73
NOUILLES SAUTÉES
POULET / VÉGÉ AUBERGINE / CREVETTES
Mi Xao — Le mì xào, à l’image du pad thaï en Thaïlande, est un plat emblématique composé de nouilles vietnamiennes sautées au wok, mêlées à des légumes croquants et enrobées d’une sauce délicatement caramélisée
estimativa≈ 680 kcal85 g hidratosequilibrado 77
SALADES
SALADE DE POULET GOI GA
Goi Ga chicken salad — Salade de poulet pimentée au riz soufflé, concombre, carottes, soja, bambou, coriandre, basilic thaï, oignons frits et cacahuètes
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
SALADE CHEVEUX D’ANGE
Angel hair salad — Salade de vermicelles de riz ultra fins servie avec des crevettes fraîches, carottes, concombre, soja, bambou, coriandre thai et feuille d’ail
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
BÒ BUNS MINUTE
Bo Bun — POULET CURRY / BOEUF CITRONNELLE OU SAUMON CRU & MANGUE. Salade de vermicelles de riz, accompagnée de concombre, carottes, pousses de soja, menthe, coriandre, ciboulette thaï, oignons frits, cacahuètes et ses deux nems
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 77
LES RIZ
LÚC LÂC
Luc Lac beef — Riz sauté à la tomate, dés de boeuf marinés et caramélisés, pickles vietnamiens et oeuf au plat
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 71
POULET CITRONNELLE
Lemongrass chicken — Poulet citronnelle relevé d’une touche de piment, riz sauté, pickles vietnamiens et coriandre fraîche
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 67
RIZ SAUTÉvegetarian
Fried rice — Riz sauté aux carottes, oeuf, pousses de soja, petits pois, poireau, coriandre et oignon blanc
estimativa≈ 520 kcal68 g hidratosequilibrado 69
CRISPY BURGERS
CRISPY BURGER POULET
Crispy chicken burger — Poulet panko, laitue, chou blanc, mayonnaise curry et jalapeños accompagné de frites croustillantes’
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
CRISPY BURGER CREVETTES
Crispy shrimp burger — Steak de crevettes panko, laitue, chou blanc, mayonnaise maison tartare aigre-doux accompagné de frites croustillantes
estimativa≈ 880 kcal80 g hidratos
SPÉCIALITÉS DU CHEF
LE PHÔ
Pho — Bouillon de boeuf aromatique servi avec des nouilles de riz, boeuf émincé cru et boeuf mijoté – Accompagné de pousses de soja, basilic thaï, coriandre longue et ciboulette thaï
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratosequilibrado 81
BROCHETTES DE CREVETTES
Shrimp skewers — Brochettes de crevettes sur canne à sucre, nouilles de riz vapeur et bol de riz sauté
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 73
LA FLAMBÉE DE BOEUF
Flambéed beef — Boeuf a l’ail mariné 24 h, oignons, poivrons, graines de sésame et flambé en salle – Servis avec notre riz sauté
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratosequilibrado 65
LA FLAMBÉE DE POULET
Flambéed chicken satay — Poulet saté mariné 24 h, oignons, poivrons, saupoudré de cacahuètes et flambé en salle – Servis avec notre riz sauté
estimativa≈ 710 kcal50 g hidratosequilibrado 65

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Comida vietnamita com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

As opções com índice glicémico baixo limitam-se a entradas e saladas. Os pratos principais com arroz e fritos têm muitos hidratos de carbono.

5 adequado para diabetes · 18 pratos

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Prático

Morada
26 Cr Saint-Emilion, 75012 Paris
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33144740909
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hanoi-caphe.com

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