Pasticcio Jules Joffrin

19 Rue Joseph Dijon, 75018 Paris

horário de abertura desconhecido

Italian€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Antipasti a tutti quanti

Insalata di rucola, pomodorini e parmigianovegetarian

7.50

Arugula and Parmesan Salad — Salade de roquette, tomates cerises, parmesan

estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Pizzeta al tartufo e scamorzavegetarian

11.00

Truffle and Scamorza Pizzetta — Pizzeta à la crème de truffe d’été, scamorza

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos

Mozzarella di bufala DOP, pomodorini e basilicovegetarian

8.50

Buffalo Mozzarella with Tomatoes — Mozzarella di bufala DOP 125gr, tomates cerises, basilic

estimativa≈ 310 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Bruschetta pomodoro, mozzarella di bufala DOP e pesto di basilicovegetarian

8.50

Bruschetta with Buffalo Mozzarella and Pesto — Pain de campagne doré au four, concassé de tomates, mozzarella di bufala DOP, pesto de basilic

estimativa≈ 340 kcal32 g hidratos

Crostini al Tartuffo, speck e Provolone

11.00

Truffle, Speck and Provolone Crostini — Pain de campagne doré au four, speck, scarmoza, crème de truffe d’été

estimativa≈ 380 kcal26 g hidratos

Crocchette di Carciofi e mozzarellavegetarian

9.00

Artichoke and Mozzarella Croquettes — Beignets d’artichauts et mozzarella

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Burrata Pugliese, rucola e pesto di basilicovegetarian

10.50

Burrata with Arugula and Pesto — Burrata crémeuse des Pouilles 125gr, roquette, pesto de basilic

estimativa≈ 360 kcal7 g hidratosadequado para diabetes

Antipasti di verdurevegan, vegetarian

8.50

Grilled Vegetable Antipasti — Assortiment de légumes grillés et marinés.

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Salumi e formaggi

Salumi Misti

14.00

Mixed Cured Meats — Assortiment de charcuteries italiennes

estimativa≈ 450 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Formaggi Mistivegetarian

13.00

Mixed Italian Cheeses — Assortiment de fromages italiens

estimativa≈ 420 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Prosciutto di Parma 20 mesi

15.00

Parma Ham — Assiette de jambon de Parme affiné 20 mois

estimativa≈ 220 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Insalata e carpaccio

Insalata della Nonna, rucola, bresaola punta d’anca, carciofi e parmigianoo

14.50

Nonna's Salad with Bresaola — Salade de roquette, bresaola, artichauts, parmesan

estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Carpaccio di Bresaola Punta d’Anca, rucola e parmigiano

15.00

Bresaola Carpaccio — Carpaccio de bresaola, salade de roquette, parmesan

estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Carpaccio di Manzo, Rucola e parmigiano

14.50

Beef Carpaccio — Carpaccio de bëuf, salade de roquette, parmesan

estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Insalata di Verdure, Rucola e Parmigianovegetarian

15.50

Vegetable Salad with Parmesan — Salade de roquette, legumes grillés et marinés et parmesan.

estimativa≈ 340 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Al forno

Lasagana della Mama ‘‘Al Ragu’’

14.00

Lasagna Bolognese — Lasagne à la sauce tomate Bio maison, viande hachée

estimativa≈ 680 kcal52 g hidratos

Pasta gratinata al tartuffo

17.00

Truffle Pasta Gratin — Gratin de pâtes au jambon, crème de truffe d’été

estimativa≈ 720 kcal65 g hidratos

Pasta e basta

Rigatoni gorgonzola e nocivegetarian

13.50

Rigatoni with Gorgonzola and Walnuts — Sauce gorgonzola, noix

estimativa≈ 640 kcal58 g hidratos

Linguine al’arrabiatavegan, vegetarian

13.50

Linguine Arrabiata — Sauce tomate Bio maison, ail, persil, piment

estimativa≈ 510 kcal72 g hidratosequilibrado 65

Tagliatelle ai funghivegetarian

13.50

Tagliatelle with Mushrooms — Champignons de Paris, sauce crème et persil

estimativa≈ 580 kcal54 g hidratos

Tagliatelle alla carbonara

14.50

Tagliatelle Carbonara — Sauce crème, lardons grillés, jaune d’æuf

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Linguine al ragu

14.50

Linguine Ragù — Sauce tomate Bio maison, viande hachée

estimativa≈ 720 kcal75 g hidratosequilibrado 77

Rigatoni Pasticcio

17.00

Champignons de Paris, sauce crème de truffe d’été et jambon blanc

estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos

Pizze rosse

Marinaravegan, vegetarian

9.00

Pizza Marinara — Sauce tomate Bio, huile d’olive extra vierge, ail et basilic

estimativa≈ 650 kcal85 g hidratosequilibrado 65

Margheritavegetarian

11.00

Pizza Margherita — Sauce tomate Bio, fior di latte, basilic, huile d’olive extra vierge

estimativa≈ 780 kcal88 g hidratosequilibrado 76

Diavola

14.50

Pizza Diavola — Sauce tomate Bio, fior di latte, spianata calabra, oignons confits, basilic, huile d’olive extra vierge

estimativa≈ 880 kcal90 g hidratos

Napoletana

13.50

Pizza Napoletana — Sauce tomate Bio, fior di latte, anchois, câpres, basilic, huile d’olive extra vierge

estimativa≈ 820 kcal88 g hidratosequilibrado 74

Capricciosa

16.50

Pizza Capricciosa — Sauce tomate Bio, fior di latte, jambon blanc, champignons, artichauts, spianata calabra, olives, basilic, huile d’olive extra vierge

estimativa≈ 950 kcal95 g hidratos

Verdurevegetarian

14.00

Pizza Verdure — Sauce tomate Bio, fior di latte, aubergines, courgettes, poivrons, olives, basilic, huile d’olive extra vierge

estimativa≈ 810 kcal92 g hidratos

Bresaola

16.00

Pizza Bresaola — Sauce tomate Bio, fior di latte, bresaloa, tomates cerises, roquette, parmesan

estimativa≈ 840 kcal88 g hidratosequilibrado 73

Formaggivegetarian

14.50

Pizza Formaggi — Sauce tomate Bio, gorgonzola DOP, fior di latte, taleggio, parmesan

estimativa≈ 980 kcal85 g hidratos

Calzone

14.00

Pizza Calzone — Sauce tomate Bio, fior di latte, jambon blanc, basilic, huile d’olive extra vierge

estimativa≈ 920 kcal98 g hidratos

Regina

14.50

Pizza Regina — Sauce tomate Bio, fior di latte, jambon blanc, champignons, basilic, huile d’olive extra vierge

estimativa≈ 860 kcal90 g hidratosequilibrado 73

Tonno

16.00

Pizza Tonno — Sauce tomate Bio, fior di latte, filets de thon, câpres, olives noires, basilic, huile d’olive extra vierge

estimativa≈ 870 kcal90 g hidratosequilibrado 72

Parma

16.50

Pizza Parma — Sauce tomate Bio, fior di latte, jambon de Parme, roquette

estimativa≈ 830 kcal88 g hidratosequilibrado 74

N’Duja

15.00

Pizza N’Duja — Sauce tomate Bio, fior di latte, n’duja, oignons confits, ricotta, basilic, huile d’olive extra vierge

estimativa≈ 940 kcal92 g hidratos

Bufalinavegetarian

16.00

Pizza Bufalina — Sauce tomate Bio, mozarella di bufala DOP, tomates cerises, roquette, pesto de basilic

estimativa≈ 860 kcal88 g hidratos

Pizze bianche

Capravegetarian

14.50

Pizza Capra — Mascarpone, mozzarella fior di late, chèvre, miel, noix

estimativa≈ 980 kcal82 g hidratos

Formaggi biancavegetarian

14.50

Pizza Formaggi Bianca — Mascarpone, gorgonzola DOP, scamorza, taleggio, parmesan

estimativa≈ 1050 kcal80 g hidratos

Mortadella

17.00

Pizza Mortadella — Mascarpone, fior di latte, mortadella, burrata, pesto de pistache

estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos

Tartufina della casavegetarian

16.50

Pizza Tartufina — Mascarpone, fior di late, scamorza, champignons, crème de truffe d’été

estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos

Pasticcio vero

18.00

Pizza Pasticcio Vero — Mascarpone, fior di latte, speck, champignons, crème de truffe d’été, burrata, roquette

estimativa≈ 1100 kcal78 g hidratos

Menu Bambino

12.00

Kids Menu — Pâtes Nature ou Sauce Tomate Bio ou Pizza Bambino (Mini Margherita) + Glace au choix + boisson

estimativa≈ 850 kcal110 g hidratospesado 42

Dolce

Profiterole géante à la glace vanille et chocolat chaud

9.00

Giant Profiterole

estimativa≈ 750 kcal85 g hidratospesado 22

Pizza nocciolatavegetarian

7.50

Hazelnut Dessert Pizza — pâte à tartiner noisette bio

estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 26

Tiramisu classico ou speculoosvegetarian

7.50

Tiramisu

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos

Crème brulée à la vanillevegetarian

7.50

Crème Brûlée

estimativa≈ 350 kcal22 g hidratos

Panna cottavegetarian

7.50

fruits rouges ou caramel ou fruits de la passion

estimativa≈ 300 kcal25 g hidratos

Fondant au chocolat, glace vanillevegetarian

8.50

Chocolate Fondant

estimativa≈ 600 kcal55 g hidratospesado 28

Gelativegetarian

2.50

Gelato — Vanille Bourbon, Chocolat de Tanzanie, Café Arabica, Noisettes de Rome, Fraise Sengana, Citron de Sicile, Mangue, Pistaches

estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos

Affogato

5.50

Glace vanille bourbon et un Café Expresso

estimativa≈ 180 kcal20 g hidratos

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Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários aperitivos e saladas com baixo índice glicémico. Os pratos principais consistem maioritariamente em pizzas e massas com muitos hidratos de carbono.

12 adequado para diabetes · 51 pratos

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Prático

Morada: 19 Rue Joseph Dijon, 75018 Paris
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33142583422
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pasticcio.fr/

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