Le Severo
rue des Plantes 8, 75014 Paris
horário de abertura desconhecido
French
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Entrées
Boudin Noir de Christian PARRA, Salade Verte
Blood sausage with green salad
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pied de Porc Désossé, Salade Verte
Boneless pig trotter with green salad
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Croustillant de Tête de Veau, Salade Verte
Crispy calf head with green salad
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Ceccina de Boeuf
Beef ceccina
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Rosette de Vic
Rosette de Vic ham
estimativa≈ 220 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Poireaux Vinaigrettevegetarian
Leeks with vinaigrette
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Plats
Steak tartare (250 gr)
Steak tartare — Tous nos plats sont accompagnés de Frites / Haricots Verts / Salade Verte
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Steak Haché (250 gr)
Hamburger steak — Tous nos plats sont accompagnés de Frites / Haricots Verts / Salade Verte
estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos
Tataki de Bœuf, Anchois et Compté
Beef tataki with anchovies — Tous nos plats sont accompagnés de Frites / Haricots Verts / Salade Verte
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos
Faux Filet
Sirloin steak — race en fonction des arrivages
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Pavé de Rumsteak, Sauce au Poivre
Rump steak with pepper sauce — Tous nos plats sont accompagnés de Frites / Haricots Verts / Salade Verte
estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos
Filet de Boeuf, Sauce au Poivre
Beef fillet with pepper sauce — Tous nos plats sont accompagnés de Frites / Haricots Verts / Salade Verte
estimativa≈ 840 kcal55 g hidratos
Ris de Veau, Purée
Calf sweetbreads with mash — Prévenir 7 jours à l'avance
estimativa≈ 780 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
L Bone
L-bone steak — race en fonction des arrivages
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos
Côte de Bœuf
race en fonction des arrivages
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos
Fromages
Saint Nectairevegetarian
Saint Nectaire cheese
estimativa≈ 120 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Saint Marcelinvegetarian
Saint Marcellin cheese
estimativa≈ 110 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Desserts
Mousse au Chocolat
Chocolate mousse
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 41
Crème au Caramel
Caramel cream
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 33
Tarte du Moment
Seasonal tart
estimativa≈ 500 kcal55 g hidratospesado 39
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Avaliações
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Prático
- Morada
- rue des Plantes 8, 75014 Paris
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +330145404091
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesevero.com/
- Registo
- completude 50 %, confiança 95 %