Nodaïwa
rue Saint-Honoré 272, 75001 Paris
Aberto agora · até 22:00
Japanese€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Menus Anguille grillée avec sauce
Umeé
26.00
Grilled Eel with Sauce (Umeé Menu) — Servie avec consommé chaud, légumes salés et radis blanc râpé
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosequilibrado 69
Fuji
34.00
Grilled Eel with Sauce (Fuji Menu) — Servie avec consommé chaud, légumes salés et radis blanc râpé
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratos
Kiku
43.00
Grilled Eel with Sauce (Kiku Menu) — Servie avec consommé chaud, légumes salés et radis blanc râpé
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratos
Kaédé
49.00
Grilled Eel with Sauce (Kaédé Menu) — Servie avec consommé chaud, légumes salés et radis blanc râpé
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratos
Akebono
62.00
Grilled Eel with Sauce (Akebono Menu) — Servie avec consommé chaud, légumes salés et radis blanc râpé
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Menus Anguille grillée sans sauce
Take
34.00
Grilled Eel without Sauce (Take Menu) — Servie avec consommé chaud, légumes salés et radis blanc râpé
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Option Menu Take
14.00
Grilled Eel without Sauce (Take Menu Option) — Caviar en supplément (5g)
estimativa≈ 100 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Shirayaki-don
43.00
Servie avec consommé chaud, légumes salés et radis blanc râpé
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 67
MENUS DEGUSTATION
Aoba
90.00
Tasting Menu Aoba — Moriawase (3 assortiments d'entrées), Chawanmushi (Flan salé japonais), Unaju (280g), Suimono (Consommé chaud), Sashimi, Champignons marinés au yuzu, Assortiment dessert
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratospesado 43
Koyo
118.00
Tasting Menu Koyo — Moriawase (4 assortiments d'entrées), Shirayaki (Anguille grillée sans sauce servi avec caviar 5g), Granité au yuzu/matcha, Unaju (200g), Salade aux algues mozuku, Suimono (consommé chaud), Assortiment dessert
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
MENUS DECOUVERTE
Yamabuki
38.00
Discovery Menu Yamabuki — unadon anguille grillée 200g, chawanmushi flan salé cuit à la vapeur, salade de saison
estimativa≈ 600 kcal55 g hidratosequilibrado 77
Sakura
40.00
Discovery Menu Sakura — unadon anguille grillée 200g, salade d'algues wakamé, umaki omelette japonaise, suimono consommé chaud
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 77
Ran
43.00
Discovery Menu Ran — unadon anguille grillée 200g, tsukudani anguille confite au gingembre, aubergine frite sauce miso, soupe miso, navet aigre-doux
estimativa≈ 700 kcal65 g hidratos
Matsu
45.00
Discovery Menu Matsu — unadon anguille grillée 200g, sashimi, ohitashi légumes mijotés, soupe miso
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 77
Tsubaki
49.00
Discovery Menu Tsubaki — unaju anguille grillée 280g, tofu fait maison, suimono consommé chaud, épinard sauce sésame
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 69
Asunaro
55.00
Discovery Menu Asunaro — unaju anguille grillée 280g, salade aux algues mozuku, soupe miso, matsukazé flan d'anguille au sésame blanc
estimativa≈ 800 kcal70 g hidratos
BENTO SATSUKI
BENTO SATSUKI
37.00
Deux boites laquées superposées composées de shirayaki (70g anguille grillée nature), tofu fait maison, umaki (omelette japonaise), légumes mijotés, radis blanc vinaigré au shiso et anguille grillée avec sauce accompagnée de riz
estimativa≈ 500 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
BENTO SATSUKI
45.00
Deux boites laquées superposées composées de shirayaki (70g anguille grillée nature), tofu fait maison, umaki (omelette japonaise), légumes mijotés, radis blanc vinaigré au shiso et anguille grillée avec sauce accompagnée de riz
estimativa≈ 500 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
BENTO SATSUKI
53.00
Deux boites laquées superposées composées de shirayaki (70g anguille grillée nature), tofu fait maison, umaki (omelette japonaise), légumes mijotés, radis blanc vinaigré au shiso et anguille grillée avec sauce accompagnée de riz
estimativa≈ 500 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
BENTO SATSUKI
59.00
Deux boites laquées superposées composées de shirayaki (70g anguille grillée nature), tofu fait maison, umaki (omelette japonaise), légumes mijotés, radis blanc vinaigré au shiso et anguille grillée avec sauce accompagnée de riz
estimativa≈ 500 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Entrées et accompagnements
Moriawasé
24.00
Moriawasé (Appetizer Assortment) — 4 assortiments d'entrées
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Kabayaki
18.00
Kabayaki (Grilled Eel with Sauce) — Filet d'anguille grillée avec sauce
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Shirayaki
17.00
Shirayaki (Grilled Eel without Sauce) — Filet anguille grillée sans sauce
estimativa≈ 260 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Option Shirayaki
14.00
Shirayaki with Caviar — Caviar en supplément (5g)
estimativa≈ 50 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Nikogori
12.00
Nikogori (Eel Jelly) — Anguille en gelée
estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Nanbanzuké
10.00
Nanbanzuké (Fried Marinated Eel) — Anguille frite et marinée
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Matsukazé
12.00
Matsukazé (Eel Flan with Sesame) — Flan d'anguille au sésame blanc
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Satsuma agé
12.00
Satsuma agé (Eel Fritter) — beignet d'anguille frit
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Anguille fumée
14.00
Smoked Eel
estimativa≈ 240 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tsukudani
10.00
Tsukudani (Eel with Ginger) — Anguille cuite au gingembre
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Uzaku
14.00
Uzaku (Grilled Eel and Wakame) — Anguille grillée et wakamé marinée
estimativa≈ 260 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Kimoyaki
16.00
Kimoyaki (Grilled Eel Liver) — Brochette de foie d'anguille
estimativa≈ 210 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Kimo no tsukudani
12.00
Kimo no tsukudani (Confit Eel Liver) — Foie d'anguille confit
estimativa≈ 190 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Suimono
6.00
Suimono (Clear Soup) — Consomé chaud
estimativa≈ 40 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Soupe miso
6.00
Miso Soup
estimativa≈ 60 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Umaki
13.00
Umaki (Japanese Omelette) — Omelette japonaise
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Chawanmushi
14.00
Chawanmushi (Steamed Custard) — Flan cuit à la vapeur
estimativa≈ 160 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Tofu fait maisonvegan, vegetarian
8.00
Homemade Tofu
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Aubergine frite sauce misovegan, vegetarian
8.00
Fried Eggplant with Miso Sauce
estimativa≈ 180 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Champignons marinés au yuzuvegan, vegetarian
8.00
Yuzu Marinated Mushrooms
estimativa≈ 70 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Sépinards sauce sésamevegan, vegetarian
7.00
Spinach with Sesame Sauce
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Oshinkovegan, vegetarian
6.00
Oshinko (Pickled Vegetables) — Légumes salés
estimativa≈ 40 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Riz blancvegan, vegetarian
4.00
White Rice
estimativa≈ 200 kcal45 g hidratos
Edamamévegan, vegetarian
4.50
Edamame — Fève de soja
estimativa≈ 120 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Sashimi de thonpescatarian
22.00
Tuna Sashimi
estimativa≈ 150 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Sashimi de poisson blancpescatarian
20.00
White Fish Sashimi — Selon saison
estimativa≈ 130 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Duo de sashimipescatarian
33.00
Sashimi Duo (Tuna, White Fish) — Thon, poisson blanc
estimativa≈ 240 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Trio de sashimipescatarian
45.00
Sashimi Trio — Poisson du jour
estimativa≈ 320 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Salades
Salade de saisonvegetarian
5.00
Seasonal Salad
estimativa≈ 80 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade d'algues wakamévegan, vegetarian
9.00
Wakame Seaweed Salad
estimativa≈ 110 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Salade aux algues Mozukuvegan, vegetarian
14.00
Mozuku seaweed salad
estimativa≈ 100 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Salade Nodaëwa
22.00
Nodaëwa salad — Anguille fumée, tomate, avocat
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Plats
Unadon
29.00
Anguille grillée avec sauce sur du riz
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 70
Unaju
38.00
Anguille grillée avec sauce sur du riz
estimativa≈ 800 kcal75 g hidratosequilibrado 68
Unaju
44.00
Anguille grillée avec sauce sur du riz
estimativa≈ 950 kcal90 g hidratos
Sushi d'anguilles
22.00
Eel sushi — 8 pièces
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
Chirashi
24.00
Eel Chirashi — Anguille grillée, riz vinaigré, omelette ciselée, pois gourmands
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Oyako
23.00
Oyako-don — Émincé de poulet
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Dessert
Glace
10.00
Ice cream — Deux boules au choix : Vanille, marron, azuki, mangue, fraise, sésame noir
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos
Glace matcha
12.00
Matcha ice cream — Thé vert
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Glace matcha/azuki
13.00
Matcha and Azuki ice cream — Thé vert et haricots rouge sucrés
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos
Glace ogura
11.00
Ogura ice cream — Vanille et haricots rouges sucrés
estimativa≈ 260 kcal32 g hidratos
Crème caramel au sésame noir
10.00
Black sesame crème caramel
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratospesado 42
Mochi gashivegan, vegetarian
10.00
Gâteaux au riz gluant
estimativa≈ 220 kcal45 g hidratospesado 39
Este menu ainda está correto?
78dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Especialidades japonesas de enguia
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções ricas em proteínas e baixas em hidratos de carbono. O sashimi e o Shirayaki são as melhores escolhas.
37 adequado para diabetes · 64 pratos
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- rue Saint-Honoré 272, 75001 Paris
- Horário
- Seg12:00–14:30, 19:00–22:00Ter12:00–14:30, 19:00–22:00Qua12:00–14:30, 19:00–22:00Qui12:00–14:30, 19:00–22:00Sex12:00–14:30, 19:00–22:00Sáb12:00–14:30, 19:00–22:00Domfechado
- Contacto
- +33142860342
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nodaiwa.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %