Tigermilk Canal

37 Quai de Valmy, 75010 Paris

horário de abertura desconhecido

Latin American€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 23 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

S I D E S & S H A R I N G S

GUACAMOLEvegan

6.50

Avocats reçus tous les matins, écrasés à la demande, puis mélangés à de petits oignons rouges. Le tout enrobé de citron, allez on arrête là. Servi avec des tortilla chips.

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos

MUY CALIENTE GUACAMOLEvegan

6.50

Spicy Guacamole — Guacamole, salsa Rocoto, tortilla chips.

estimativa≈ 470 kcal36 g hidratos

I’M ON A DATE QUESADILLAvegetarian

7.00

Mushroom Quesadilla — Champignons de saison marinés, crème chipotle, mozzarella & cheddar fondus dans une tortilla, grillé à la plancha. Accompagné de pickles d’oignons rouges, parmesan et de crème jalapoeno.

estimativa≈ 520 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

MI QUESA ES TU QUESA

7.50

Chicken Quesadilla — Petite quesadilla de poulet effiloché cuit tout doucement avec des épices, posé sur du cheese. Accompagné de pickles d’oignons rouges, parmesan et de crème jalapoeno.

estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

SALMON CEVICHITOpescatarian

8.00

Salmon Ceviche — Petits morceaux de saumon bien dodus qui marinent dans un leche de tigre Nikkei. Pickles d’oignons rouges, graines de sésame & coriandre fraîche.

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

EVERYDAY I’M TRUFFLIN’vegetarian

8.50

Truffle Cheese Nachos — Tortillas chips de maïs avec une bonne grosse louche de triple cheese truffé sur la tête.

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos

T A C O S

SWEET & CREAMYvegetarian

6.00

Sweet Potato Taco — Patate douce ultra fondante, crème jalapeño, galette de maïs jaune, grenade & coriandre.

estimativa≈ 320 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

POLLO

6.50

Chicken Taco — Effiloché de poulet fermier cuit tout doucement, Salsa Rocoto, pickles d’oignons rouges, galette de maïs jaune et coriandre.

estimativa≈ 350 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

CABO SAN TACOSpescatarian

7.00

Fish Taco — Filet de lieu noir frit en tempura, bien au chaud dans une tortilla de maïs avec des pickles de chou rouge, crème d’avocat, aïoli jalapeño et coriandre.

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos

TUNA TOSTADApescatarian

6.50

Galette de maïs frite, guacamole, tartare de thon à l’aïoli jalapeño, pickles d’oignons rouges, coriandre.

estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos

C E V I C H E S

TIGERMILK CEVICHEpescatarian

14.50

White Fish Ceviche — Lieu noir MSC, leche de tigre au lait de coco, mangue, grenade, coriandre, pickles d’oignons rouges, patates douces rôties.

estimativa≈ 410 kcal35 g hidratosequilibrado 77

AMARILLOpescatarian

15.00

Amarillo Fish Ceviche — Lieu noir MSC que l’on a fait mariner dans un leche de tigre twisté à l’aji amarillo, une crème d’avocat, des petites noisettes croquantes, pickles d’oignons rouges, grenade, patates douces rôties et coriandre.

estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

SALMÓN MÓN MÓNpescatarian

16.00

Salmon Ceviche — Ceviche de saumon aux suprême d’orange, leche de tigre et crème jalapeños. Un peu de pickles d’oignon rouge, de la sauce chimichurri et de la coriandre. Servi avec des patates douces rôties bien fondantes et leur mayo chipotle.

estimativa≈ 390 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

A S A D O S

EL COLIFLORvegan

15.50

Roasted Cauliflower Steak — Un beau steak de chou fleur mariné et rôti, sur une louche de houmous verde. Crème d’avocat ou sauce chimichurri , aji amarillo, grenades, noisettes concassées.

estimativa≈ 450 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

COSTILLAS DE LA MADRE

17.90

Pork Ribs — 500g de Ribs de cochon cuites toutes les nuits, servies avec des petites patates rôties.

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

CARNE ASADA

18.90

Beef Asada — Bavette de boeuf marinée, sauce chimichurri, petites pommes de terre rôties et chipotle mayo.

estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Y M Á S

GREEN BUT NOT BORINGvegetarian

13.50

Quinoa Salad — Une quinoa bien balancée, fruit rouge frais, feta, sauce balsamique framboise, aji amarillo, coriandre et une bonne cuillère de guacamole.

estimativa≈ 480 kcal42 g hidratosequilibrado 79

POLLO CHEESEBURGER

14.50

Chicken Cheeseburger — Bun bien doré, poulet effiloché, mariné aux épices maison. Cheddar, pickles d’oignons rouges & jeunes pousses. Servi avec ses petites pommes de terre & patates douces rôties et sa caliente chipotle mayo.

estimativa≈ 880 kcal75 g hidratosequilibrado 65

CHEESY BIRRIA QUESADILLA

15.90

Beef Birria Quesadilla — Quesadilla au triple cheese et paleron de boeuf effiloché, mijoté longtemps, accompagné d’un petit bouillon de viande, coriandre, petite salade de jeunes pousses & grenades.

estimativa≈ 750 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

D E S S E R T S

MOUSSCHACHO GFgluten_free

6.00

Chocolate Mousse — Mousse au chocolat, noisettes caramélisées concassées et pointe de fleur de sel.

estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 42

BRIOCHE PERDUE

7.00

French Toast — Brioche perdue, crème fouettée, caramel, noisettes torréfiées caramélisées.

estimativa≈ 650 kcal68 g hidratospesado 26

TIRAMISU MARACUYA

7.00

Passion Fruit Tiramisu — Tiramisu frais et fruité au coulis de fruit de la passion

estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 30

DULCE DE LECHE CHEESECAKE

7.50

Speculoos, dulce de leche.

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27

M E N U E N F A N T

MENU ENFANT

13.00

Kids Menu — PETITE QUESADILLA (Galette de blé, triple cheese, accompagnée de patates douces rôties), DULCE DE LECHE CHEESECAKE, BOISSON

estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratospesado 36

B R U N C H

BRUNCH (1 SALÉ + 1 SUCRÉ + 1 BOISSON CHAUDE + 1 BOISSON FROIDE)

27.00

Brunch Set

estimativa≈ 1600 kcal180 g hidratospesado 31

SAVOURY PANCAKES

Montagne de pancakes tartinés de cream cheese chipotle, dés butternut rôti, bacon croustillant et noisettes concassées, servi avec un pot de sirop d'érable

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratospesado 42

HUEVOS RANCHEROSvegetarian

Øufs brouillés, guacamole, grana padano, salsa roja, crème jalapeño, tortilla de blé, coriandre

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

BIG BREAKFAST QUESADILLAvegetarian

Breakfast Quesadilla — Tortilla de blé, Øufs brouillés, fromage fondu, chipotle mayo, pousses d’épinard, coriandre

estimativa≈ 720 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

AMARILLO SALMON MUFFINpescatarian

Salmon Muffin — Saumon fumé, English muffin, Aji Amarillo, cream cheese épicé, patate douce, crème jalapeño, grenade, coriandre

estimativa≈ 580 kcal48 g hidratosequilibrado 69

CHIMI POLLO BUN

Chicken Bun — Potato bun, poulet effiloché, guacamole, sauce chimichurri, coleslaw de chou rouge, coriandre

estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 73

AVOCADO TOASTvegetarian

Pain de campagne, avocat, Øuf poché, Aji Amarillo, patate douce rôtie, crème jalapeño, grenade, coriandre

estimativa≈ 520 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

BRIOCHE PERDUE

French Toast with Blueberries — Brioche façon pain perdu, crème fouettée, myrtilles, caramel

estimativa≈ 620 kcal65 g hidratospesado 38

P.B.B PANCAKESvegetarian

Peanut Butter Banana Pancakes — Beurre de cacahuête, banane

estimativa≈ 780 kcal62 g hidratos

PANCAKES ORIGINALSvegetarian

Original Pancakes — Fruits de saison, sirop d'érable, crème fouettée

estimativa≈ 720 kcal78 g hidratospesado 38

DULCE WAFFLEvegetarian

Dulce de Leche Waffle — Gaufre, crème fouettée, dulce de leche, speculoos concassé

estimativa≈ 820 kcal85 g hidratospesado 35

GRANOBOWLvegetarian

Granola Bowl — Fromage blanc, myrtilles, banane, grenade, granola, miel

estimativa≈ 550 kcal52 g hidratosequilibrado 65

CHEESECAKEvegetarian

Speculoos, coulis de fruits rouges, myrtilles

estimativa≈ 520 kcal42 g hidratospesado 31

M E N U L U N C H

MENU LUNCH (ENTRÉE + PLAT + DESSERT)

24.00

Lunch Menu

estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratos

Este menu ainda está correto?

78veggie
scoreestimativa

Cozinha latina com opções vegetais

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem tacos de batata-doce e bife de couve-flor com húmus verde. Para quem come carne, há carne asada e ceviche.

15 pratos vegetarianos e 3 veganos de 38

70dia
scoreestimativa

Pratos latinos com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas e ceviches frescos. Os pratos Asados são boas escolhas para a refeição principal.

14 adequado para diabetes · 38 pratos

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Prático

Morada: 37 Quai de Valmy, 75010 Paris
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33782451736
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tigermilkrestaurants.com/fr/
Registo: completude 17 %, confiança 35 %

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