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Le 975 - 185 Rue Marcadet

rue Marcadet 185, 75018 paris

Fechado agora · abre Seg 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LA FORMULE DéJEUNER
formule déjeuner
25.00
Lunch Formula — entrée: Velouté de champignons, noisettes torréfiées, émulsion au café(végétarien); plat au choix: Travers de porc confit, jus au poivre Timut, mousseline de chou-fleur, quinoa, légumes croquants Ou Risotto au parmesan, œuf parfait, émulsion au curcuma, fricassée de champignons (végétarien); fromage ou dessert: Taleggio, confiture d'abricots, salade verte Ou Ganache au chocolat blanc, mousse à la vanille, figues pommes vertes, crumble au thé vert
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
LA formule découverte du 975
LA formule découverte du 975
59.00
Discovery Formula 975 — 5 PLATS "SURPRISES" EN PORTION DÉGUSTATION: 2 ENTRÉES, 2 PLATS, 1 DESSERT
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 29
apéritif
Olive verte Picholinevegan
4.50
Picholine Green Olives
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Jambon Serrano
7.00
Serrano Ham — 50 Grammes
estimativa≈ 130 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Jambon Serrano
13.00
Serrano Ham — 100 Grammes
estimativa≈ 260 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
ENtrée
Boeuf Wagyu snacké
18.00
Seared Wagyu Beef — girolles marinées, sucrine braisée, vinaigrette aux anchois
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio de maigrepescatarian
17.00
Meagre Carpaccio — vinaigrette à la prune Japonaise, condiment olives et shiso
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Club sandwich croustillant
16.00
Crispy Club Sandwich — crevettes, sésame, purée d'avocat, sauce cocktail
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Velouté glacé de concombrevegetarian
15.00
Chilled Cucumber Velouté — Burratina, granité tomate et gin
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
plats
Arancinis à la scamorzavegetarian
23.00
Scamorza Arancini — crème au vin jaune, frixassée de choux, légumes grillés
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratos
Thon rouge mi-cuit aux herbes de Provencepescatarian
28.00
Seared Red Tuna — jus aux fruits exotiques mousseline de courgettes et caviar d'aubergines
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90
Le canard: le magret rôti, la cuisse en pastilla
26.00
Duck Breast and Pastilla — jus au cassis, polenta croustillante, maïs grillé et figues séchées
estimativa≈ 750 kcal48 g hidratosequilibrado 65
Pavé de veau rôti, jus au poivre vert
27.00
Roasted Veal Pavé — mousseline de cèleri rave, piperade et pommes grenailles
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
fromages
Assiette de fromagesvegetarian
11.00
Cheese Plate — Brie de Nangis, comté, fourme d’Ambert, confiture abricots melon, salade verte.
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
desserts
baba à la verveine du velay
11.00
Verbena Baba — chantilly cardamome et pommes vertes
estimativa≈ 480 kcal60 g hidratos
nectarines pochées a l'hibiscusvegetarian
11.00
Poached Nectarines — lemon curd, sorbet aux fruits rouges
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos
Ganache au chocolat blanc, caramel au beurre salévegetarian
12.00
White Chocolate Ganache — figues de solliès, glace au thé Matcha
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30

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74veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem sopa fria de pepino com burratina e arancinis de scamorza. Há também um prato de queijos e sobremesas de chocolate branco ou nectarinas.

6 pratos vegetarianos e 1 veganos de 17

Avaliações

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Prático

Morada
rue Marcadet 185, 75018 paris
Horário
Seg12:00–14:00, 19:30–21:45
Ter12:00–14:00, 19:30–21:45
Qua12:00–14:00, 19:30–21:45
Qui12:00–14:00, 19:30–21:45
Sex12:00–14:00, 19:30–21:45
Sábfechado
Domfechado
Fermé du 1 er aout au 23 aout inclus
Contacto
+33954957158
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-975.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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