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L'Affamé - Paris, 28 Av. de la Prte des Poissonniers

Avenue de la Porte des Poissonniers 28, 75018 Paris

Fechado agora · abre 19:00

French
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTréeS
Croustillant de chèvre fraisvegetarian
Crispy Goat Cheese — Chutney méditerréen, poivrons confits, tomates et ananas
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratos
Burrata crémeusevegetarian
Creamy Burrata — Variétés de tomates, pesto rosso et crème balsamique
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Salade césar
Caesar Salad — Coeur de sucrine, croûtons, éufs, parmesan, gingembre et poulet mariné à la citronnelle
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Tartare de gambaspescatarian
Prawn Tartare — Crémeux d’avocat frais et perles de pamplemousse
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Carpaccio de bëuf
Beef Carpaccio — Sublimé de vinaigrette à la mangue, copeaux de parmesan et pesto parfumé
estimativa≈ 380 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Ravioles de langoustinepescatarian
Langoustine Ravioli — Poâle de haricots verts frais, sauce homardine
estimativa≈ 410 kcal28 g hidratos
Escargots de bourgogne traditionnel
Burgundy Snails — au beurre persillé et ail rose
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras de canard mi-cuit
Foie Gras — Confiture de figues, toast brioché et pêche confite à la verveine
estimativa≈ 520 kcal32 g hidratospesado 35
CÔTÉ TERRE
Fricassée de volaille
Chicken Fricassée — Pommes de terre ratte, oignons grelots, carottes, champignons et sauce poulette
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Bavette grillée
Grilled Flank Steak — Frites maison, tombée d’échalote
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Magret de canard tranché
Sliced Duck Breast — Mousseline de patates douces, sauce poivre
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Paleron de bëuf mijoté 7h
Slow-cooked Beef Chuck — Gratin dauphinois, sauce à la truffe d’été
estimativa≈ 880 kcal40 g hidratosadequado para diabetes
Souris d'agneau aux épices
Lamb Shank — Puré maison, sauce miel
estimativa≈ 780 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
T-bone de veau
Veal T-bone — Pommes de terre grenaille en persillade, sauce chimichurri
estimativa≈ 710 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
CÔTÉ MER
Pavé de saumon a l'unilatéralpescatarian
Salmon Fillet — Riz crémeux, sauce crustacés
estimativa≈ 650 kcal38 g hidratos
Filet de bar à la planchapescatarian
Sea Bass Fillet — Poâlée de légumes, sauce vierge à la grenade
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
desserts
Tiramisu
Crème diplomate, boudoir parfumé à la mangue ou Carambar
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratospesado 26
Crumble maisonvegetarian
Apple Crumble — Pommes à la cannelle, caramel beurre salé
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratospesado 31
Tiramisu à la pistache
Pistachio Tiramisu — Boudoirs, coulis de fraise, choux fourré
estimativa≈ 650 kcal48 g hidratospesado 26
Moelleux au chocolat
Chocolate Fondant — Coeur sensible, crème anglaise vanille, éclats de noisettes torréfiées
estimativa≈ 540 kcal42 g hidratospesado 30
Brioche perduevegetarian
French Toast — Poires confites, coulis chocolat et glace vanille
estimativa≈ 850 kcal95 g hidratospesado 24
Dôme fruits rougesvegetarian
Red Fruit Dome — Biscuit génoise, mousse de fruits rouges, coeur à la mangue et sorbet framboise
estimativa≈ 520 kcal62 g hidratospesado 37
Café ou thé gourmand
Gourmet Coffee or Tea — farandole de gourmandises
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 32
Recommandations
BALLOTINE DE VOLAILLE
Chicken Ballotine — cuite basse température purée de patate douce chou bok choy
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
TOURNEDOS DE BëŒUF À L'ÉTOUFFÉE
Beef Tournedos — mousseline de pomme de terre à la truffe sauce périgourdine
estimativa≈ 720 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
SABLÉ BRETONvegetarian
à la crème pâtissière framboises fraîches brisure de pistaches gelée de fruits rouges
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33

Este menu ainda está correto?

51veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem duas entradas vegetarianas, o Croustillant de chèvre frais e a Burrata crémeuse. Não há pratos principais vegetarianos. Para sobremesa, há o Crumble maison e o Sablé breton.

6 pratos vegetarianos e 0 veganos de 27

82dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com baixo índice glicémico

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com índices glicémicos baixos a médios. Existem várias entradas adequadas.

14 adequado para diabetes · 27 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Avenue de la Porte des Poissonniers 28, 75018 Paris
Horário
Seg12:00–14:30, 19:00–00:00
Ter12:00–14:30, 19:00–00:00
Qua12:00–14:30, 19:00–00:00
Qui12:00–14:30, 19:00–00:00
Sex12:00–14:30, 19:00–00:00
Sáb19:00–00:00
Dom19:00–00:00
Contacto
+33142644450
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laffame-paris.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 79 %

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