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Baguette - Paris, 16 Rue Marie Stuart

Rue Marie Stuart 16, 75002 Paris

Fechado agora · abre Ter 12:00

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

plats
Tataki De Bœuf & Chimichurri Tom Yum
17.00
Beef Tataki with Chimichurri Tom Yum — Bavette de bœuf Scotch beef IGP, cacahuètes grillées, condiments ail/persil/citronnelle/combava
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Risotto au ponzu et à la truffe d'été
16.00
Truffle and Ponzu Risotto — Riz carnaroli crémeux, parmesan, sésame torrefiées
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 69
Poulet sauce Shoyu Tare japonaise & oignons croustillants
16.00
Chicken with Shoyu Tare and Crispy Onions — Émincé de poulet, oignons frits, sauce soja/miso, katsuobushi
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Assiettes de CECINA DE LÉON IGP
9.00
Cecina de León — Jambon de boeuf maturé et fumé au bois de chêne, mizuna verte, pickles oignons rouges
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pommes Grenailles & mayonnaise spicy au karashi et sriracha
16.00
Roasted Potatoes with Spicy Karashi Mayonnaise — Pommes de terre, ciboulette et moutarde japonaise
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Œuf mollet mariné Ajitama & Yuzu
8.00
Ajitama Egg with Yuzu — Œuf mariné sauce soja/mirin, mayonnaise au yuzu, herbes fraîches
estimativa≈ 180 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Tartare de saumon au gingembre rosepescatarian
17.00
Salmon Tartare with Pink Ginger — Cubes de saumon marinés à l’aneth, sauce soja sucrée, pickles de gingembre
estimativa≈ 260 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ceviche de poisson du jour Leche de Tigrepescatarian
17.00
Fish Ceviche Leche de Tigre — Pêche du jour, marinade acidulée, maïs salé, coriandre, piment thaï
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Déclinaison de courgette au curcuma, syphon au brie de Meauxvegetarian
8.00
Turmeric Zucchini with Brie de Meaux — Duo de courgettes, salade asiatique, graines de courges, shizo pourpre
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Caviar d’aubergine au yuzu kimchivegan
12.00
Eggplant Caviar with Yuzu Kimchi — Aubergine fumée, choux fermenté, sauce teriyaki
estimativa≈ 190 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Rouleau de printemps aux crevettes
14.00
Shrimp Spring Rolls — Galette de riz, feuille de menthe, crème légère au combava
estimativa≈ 240 kcal30 g hidratosequilibrado 73
Tomates Anciennes saveurs d'Asievegetarian
12.00
Asian Style Heirloom Tomatoes — Straciatella, vinaigrette de kalamansi, fleurs de tagètes, huile de basilic thaï, sel fumé
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Riz Jasmin Furikake
7.00
Furikake Jasmine Rice — Trilogie de riz parfumé ail, gingembre, sésame, bonite séchée, algues nori
estimativa≈ 210 kcal42 g hidratos
Sélection de fromages du momentvegetarian
12.00
Cheese Selection — Fromages sélectionnés par le chef Quentin Secci
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Mousse chocolat au poivre de Kampot
14.00
Kampot Pepper Chocolate Mousse — Chocolat Valrhona Grands Crus Caraïbe 66%, huile d'olive Kolios, fleur de sel de Batz
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratospesado 42
Panna cotta du jour au Tarovegetarian
9.00
Taro Panna Cotta — Crème gélifiée, coulis de fruits
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratospesado 42
pour continuer
Soupe de fraises au Yuzuvegan
10.00
Strawberry Yuzu Soup — Fraises infusées au gingembre et basilic thaï
estimativa≈ 160 kcal24 g hidratospesado 42
Crème brûlée au sésame noir
9.00
Black Sesame Crème Brûlée — Crème caramélisée infusée à la vanille de Madagascar
estimativa≈ 380 kcal26 g hidratospesado 41
Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
12.00
Seasonal Fruit Pavlova — Meringue, crème mascarpone à la vanille de Tahiti
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

80veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com toque asiático

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos criativos como os tomates com stracciatella e a berinjela com kimchi yuzu. Veganos podem comer a berinjela e a sopa de morangos com yuzu.

7 pratos vegetarianos e 2 veganos de 19

72dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com toque japonês

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções proteicas com poucos hidratos de carbono. O Tataki De Bœuf tem 8 g de hidratos e o Tartare de saumon tem 10 g.

10 adequado para diabetes · 19 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue Marie Stuart 16, 75002 Paris
Horário
Seg—
Ter12:00–13:30, 19:00–22:00
Qua12:00–13:30, 19:00–22:00
Qui12:00–13:30, 19:00–22:00
Sex12:00–13:30, 19:00–22:00
Sáb12:00–13:30, 19:00–22:00
Dom—
Contacto
+33675284992 restaurantbaguette.paris@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baguette-restaurant-paris.com/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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