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Salicorne

11 Rue Brochant, 75017 Paris

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Crudo de mulet noirpescatarian
16.00
Black Mullet Crudo — Gaspacho de pastèque et concombre, concombre barratière grillé, pastèque, huile aux herbes
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Stracciatellavegetarian
15.00
Stracciatella with Grilled Green Beans — Haricots verts grillés, nectarine, pangrattato
estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Caviar d'auberginevegan
13.00
Eggplant Caviar — Noix de cajou et figues séchées, focaccia maison
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
Plats
Galette de pomme de terre croustillantevegetarian
22.00
Crispy Potato Pancake — Salade de betterave et courgette rôties, tahini, pourpier & graines de tournesol Vinaigrette al confit, miel, moutarde
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratos
Thon blanc de ligne mi-cuitpescatarian
26.00
Seared Albacore Tuna — Poireaux grillés, condiment tomates, maïs, jalapeno, salicorne, sauce Romesco
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Ravioli maison à la poitrine de veau (FR)
26.00
Veal Breast Ravioli — Oignons confits, petits pois, fenouil, citron, herbes, bouillon de volaille et champignons
estimativa≈ 550 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Desserts
Gâteau Guinness & chocolat
11.00
Guinness & Chocolate Cake — Glace aux abricots et lait ribot, abricots rôtis
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratospesado 29
Duo de choux
11.00
Choux Pastry Duo — Glace yaourt & sorbet tagète, croquant pistache
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35
Cookie & Espresso
8.00
Espresso Chocolate Cookie — Chocolat noir, cardamome, café
estimativa≈ 310 kcal34 g hidratos
Petite ou grande assiette de fromagevegetarian
10.00
Cheese Plate — Pickles maison, salade
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

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74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteína com poucos hidratos de carbono. O Crudo de mulet noir tem 12 g de hidratos.

5 adequado para diabetes · 10 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
11 Rue Brochant, 75017 Paris
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33158593691
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salicorne-batignolles.com/

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